如果說生活中只有一樣?xùn)|西是一成不變的,那就是消費者行為的不斷變化。家庭雙職工的出現(xiàn),人口老齡化趨勢的加劇和人們對便捷的生活方式的渴望推動了消費者行為的變化。
這些變化為改良包裝和創(chuàng)新性包裝創(chuàng)造了新的機會。隨著人們對易于打開和可重新密封的包裝的日益青睞,蒸煮袋也就自然而然地成為了眾多產(chǎn)品的首選包裝。
蒸煮袋采用了多層復(fù)合結(jié)構(gòu),因此能夠經(jīng)受得住包括烹飪、冷凍、摔打和折疊等在內(nèi)的多種極端環(huán)境的挑戰(zhàn)。此外,它還可以進行加熱和消毒,從而達到延長食品保存期的目的。為了使蒸煮袋的性能達到理想狀態(tài),我們最好能在275° F的溫度下對其加熱90分鐘。很多新型包裝袋都具有清晰可見的透明結(jié)構(gòu),能為用戶帶來更大的便利;而有些新型蒸煮袋則具有可重新密封的拉鎖或管口,能讓用戶隨時對產(chǎn)品進行封存。據(jù)了解,采用蒸煮袋包裝的產(chǎn)品最長可以達到60個月的保質(zhì)期。
對很多食品來說,蒸煮袋已經(jīng)完全取代了金屬密封罐,其中最突出的兩個例子就是金槍魚和潮濕的寵物食品。我們現(xiàn)在能很容易地在超市的貨架上看到這些用蒸煮袋包裝的食品。其他比較適合用蒸煮袋包裝的產(chǎn)品有:海鮮、預(yù)先加工好的肉類、大米、調(diào)味醬、湯類和燉品等。
為什么要選擇可蒸煮的包裝?
消費者、消費品公司或包裝廠選擇蒸煮袋的原因有很多。不同的人能從這個包裝解決方案上得到不同的好處。
消費者。對消費者而言,蒸煮袋能為他們帶來很多好處。首先,消費者經(jīng)常感覺到用蒸煮袋包裝的食品比用金屬密封罐包裝的食品好吃。
由于蒸煮袋可以常溫儲存在貨架上(完全不需要冷藏),所以它不但能延長食品的保質(zhì)期,而且能夠有效地減少儲存空間。當然,蒸煮袋最大的優(yōu)點可能就是方便了。當今的消費者最看重的就是能快速做好的食品和能輕易打開和使用的包裝。
品牌持有人。品牌持有人或消費品公司也能從蒸煮袋上獲得切實的利益。無論是增加銷售額、降低生產(chǎn)成本還是提高客戶滿意度,都能通過蒸煮袋來實現(xiàn)。
銷售額的增長主要得益于食品口味的提高和誘人的包裝圖案。作為一種相對較新的包裝形式,蒸煮包裝能幫助品牌所有者在行業(yè)內(nèi)建立起創(chuàng)新者的形象。
同樣道理,蒸煮包裝也能幫助品牌持有人降低他們的成本。無需冷藏、更輕的運輸重量、更小的儲存空間和更短的交貨時間都是降低成本的先決條件??沙掷m(xù)發(fā)展已經(jīng)成為了當今社會的一個重要主題,品牌持有人也在積極尋找開發(fā)和銷售環(huán)保產(chǎn)品的新途徑。蒸煮袋的出現(xiàn)恰好滿足了人們的需求。它的重量比金屬密封罐低,并且能一次運輸很多,所以能夠有效減少運輸過程中的燃油消耗量,減輕包裝生產(chǎn)對環(huán)境的破壞。
包裝廠。蒸煮包裝袋能從很多方面給包裝廠帶來好處。首先,它能讓包裝廠通過添加新的包裝生產(chǎn)線獲得更多的增收機會。其次,蒸煮包裝的結(jié)構(gòu)特點決定了它能為包裝廠提供更高的利潤空間,而且還能為包裝廠帶來更強的市場競爭力。
國外競爭。在北美地區(qū),有很多進口的蒸煮包裝解決方案。雖然海外公司在勞動力成本上享有一定的優(yōu)勢,但北美包裝廠仍能憑借著更短的交貨周期、更低的運輸成本和更具競爭力的短版印刷價格在市場上占有一席之地,因為北美包裝廠所具有的這些特點完全能夠抵消海外公司在勞動力成本上的優(yōu)勢。
品牌持有者需要考慮很多問題,比如說新產(chǎn)品的推出、對現(xiàn)有產(chǎn)品的改進以及產(chǎn)品促銷計劃等。轉(zhuǎn)版時間是一個非常關(guān)鍵的問題,它決定著產(chǎn)品的變化和市場上的發(fā)展機會。要想抓住寶貴的發(fā)展機會,品牌持有者必須依賴本土的服務(wù)供應(yīng)商,因為它們能在最短的時間內(nèi),將產(chǎn)品送到客戶手中。
強勁的市場增長率。有一個非常好的消息,那就是據(jù)Allied Development公司統(tǒng)計,全球的蒸煮袋消耗量已經(jīng)從2002年的57億個增加到2006年的101億個,而且這一數(shù)字還有望在2011年增長到188億。
但是北美地區(qū)的增長情況如何呢?據(jù)了解,該地區(qū)的蒸煮袋消耗量有望從2002年的10個增長到2011年的50億個。
這個高達五倍的增長幅度清楚地向我們表明了北美包裝廠對這種包裝技術(shù)的采用速度。
現(xiàn)成的解決方案。從膠片和膠粘劑到油墨和蒸煮包裝專用材料——設(shè)計和開發(fā)蒸煮包裝袋計所需的所有元素現(xiàn)在都已經(jīng)擺在我們的面前?,F(xiàn)成尼龍阻擋薄膜和CPP薄膜、專為蒸煮應(yīng)用而設(shè)計的膠粘劑以及能夠抵抗高溫的油墨系統(tǒng)等充分滿足了品牌持有者對蒸煮袋的要求。
舉例來說,專為蒸煮袋的生產(chǎn)而開發(fā)出的新型油墨系統(tǒng)不但能在柔性版印刷機上使用,而且還能在凹版印刷機上得到良好的應(yīng)用。這能讓包裝廠根據(jù)設(shè)備的印刷能力、活件的數(shù)量和其他印刷機的時間安排,在這兩種印刷機之間進行自由切換。對于只有柔性版印刷機的印刷廠來說,這些油墨能讓它們在不需要對凹版印刷機進行投資的前提下進入蒸煮袋包裝市場。
消費者需要的永遠都是那些能給他們帶來更多便利和功能的產(chǎn)品和包裝。蒸煮包裝不僅滿足了消費者的這些要求,而且還為零售商、品牌持有者以及包裝廠帶來了福音。
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