保持水果、蔬菜新鮮的方法是減少失水、抑制生物呼吸和細(xì)菌生長(zhǎng)，同時(shí)除去使它們老化、熟化的乙烯氣體，保鮮瓦楞紙板正是從這些方面人手進(jìn)行加工。
1.夾塑型
將經(jīng)抗菌劑、保鮮劑浸泡后的塑料膜制在瓦楞紙板內(nèi)，然后再在瓦楞紙內(nèi)表面涂上CTM 保鮮劑，其成分是防水瓦楞紙板耐壓強(qiáng)度比較技術(shù)與應(yīng)用Technology& Application植物激素苦艾酸及其衍生物、草酚酮及其衍生物(如目柏醇)和萜烯醚等。這種瓦楞紙板既可防止水分蒸發(fā)，保持箱內(nèi)商品鮮度環(huán)境，還能調(diào)節(jié)和控制溫度。
2.復(fù)合型
將鍍鋁保鮮膜層合在瓦楞紙板的內(nèi)表面上，這種復(fù)合膜具有吸收乙烯氣體功能，鍍鋁膜既可防止水分蒸發(fā)，又能反射輻射熱，防止箱內(nèi)溫度上升，起到保鮮作用。
3.發(fā)泡型
將泡沫塑料與瓦楞組合在一起。與普通型、夾塑型瓦楞紙板比較，它具有更好的保鮮效果?！?/p>
(1)透濕度為普通瓦楞紙板的1/20，不易由于水分蒸發(fā)引起水果、蔬菜蔫縮。
(2)由于導(dǎo)熱系統(tǒng)數(shù)低，阻熱效果好，箱內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)急劇溫度波動(dòng)。(3)由于透氣率低，能起到調(diào)節(jié)貯藏氣氛效果。用上述三種瓦楞紙板制成紙箱，對(duì)菜花進(jìn)行保鮮效果評(píng)價(jià)，結(jié)果泡沫型保鮮瓦楞板箱內(nèi)含氧率逐漸減少，CO 濃度增大，抑制了菜花的呼吸和生長(zhǎng);用夾塑型紙板包裝的菜花因缺氧雖然開花少，但發(fā)生了病蟲害，有強(qiáng)烈異臭味;而普通紙箱內(nèi)氣氛與大氣幾乎相同，菜花變黃變質(zhì)。
4.混合型
在瓦楞紙板內(nèi)面紙制造過程中加入多孔型乙烯氣體吸收粉劑，防止催熟;也可在原紙上涂布能發(fā)出6 m一41*m波長(zhǎng)紅外線的特種陶瓷粉末，其在常溫下能發(fā)射紅外線，不僅能使果品中有關(guān)分子活化，提高抵抗微生物侵蝕的能力，而且還可使酶活化，提高果品甜度。用于桃、葡萄、楊梅等水果保鮮包裝效果好。
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