隨著我國飲料、乳品等液態(tài)食品行業(yè)的高速發(fā)展，液態(tài)食品的包裝行業(yè)也隨之進入快速發(fā)展時期，逐漸形成目前市場上紙制、塑料、玻璃和金屬四大材質(zhì)占主流的包裝行業(yè)競爭格局。這四大材質(zhì)又以塑料袋、PET塑料瓶、紙包裝、玻璃瓶和鐵罐這幾大包裝形式為主。Canadean咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，以市場份額來看， 1）PET塑料瓶占20%以上份額；2）鋁罐、巴氏塑料袋和無菌磚型紙包裝各占10%-20%份額；3）玻璃瓶、二次滅菌塑料瓶和無菌塑料袋各占5%- 9%份額。以下將對不同質(zhì)材的包裝產(chǎn)品特點進行比較分析：
與塑料瓶、玻璃瓶相比，磚型和枕型的紙制利樂包、屋頂包等，容積率相對較大，而且這種包裝形狀更易于裝箱、運輸和存儲。同時紙制包裝外層紙片可以根據(jù)不同產(chǎn)品的訴求，印刷不同的花紋、圖案等。
相對其他質(zhì)材的包裝產(chǎn)品，PET塑料瓶價格便宜、透明性、氣密性、耐壓強度好而且易塑造型。它既解決了玻璃容器的瓶形設(shè)計、安全、運輸?shù)葐栴}，也避免了金屬容器的形狀設(shè)計、不透明等問題。以上諸多特點使其在飲料包裝中得到越來越廣泛的應(yīng)用。
但是易拉鋁罐在飲料市場，尤其是碳酸飲料市場的主打市場地位依然無法被其它質(zhì)材的產(chǎn)品所替代。
雖然各種材質(zhì)的包裝產(chǎn)品各具市場，但隨著PET塑料瓶技術(shù)的不斷改進和升級產(chǎn)品的出現(xiàn)，加上現(xiàn)代消費者對飲料攜帶方便等特點的需求提高，PET塑料瓶正在逐漸蠶食其他包裝產(chǎn)品的市場份額。
可以預(yù)計，品類不同的液態(tài)食品包裝產(chǎn)品的競爭趨向激烈，無菌塑料袋將瓜分無菌枕型紙包裝的純奶市場份額；高密度聚乙烯塑料瓶將爭奪屋頂型紙包裝的乳酸菌飲料、酸奶等產(chǎn)品的市場份額；塑料瓶也將分享無菌紙包裝的果汁飲料的份額等等。
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