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透明質(zhì)酸（簡(jiǎn)稱HA），是一種酸性粘多糖，由美國(guó)Meyer等人首先從牛眼玻璃體中分離出該物質(zhì)。它是一種性能優(yōu)良的生化物質(zhì)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、日化、食品等領(lǐng)域，具有獨(dú)特的保濕性能，是目前國(guó)內(nèi)外生物化工界熱點(diǎn)產(chǎn)品之一。 　　生產(chǎn)技術(shù)情況 　　透明質(zhì)酸是由β-D-N-乙酰氨基葡萄糖和β-D-葡萄糖磺酸為結(jié)構(gòu)單元的以β-1，4-糖苷鏈連成的一種鏈狀高分子酸性粘多糖，它對(duì)人體皮膚刺激性小，安全無毒。 　　目前常用的制備技術(shù)有兩種： 　　一是利用天然原料即從動(dòng)物組織中提取，主要原料是人的臍帶、雞冠和牛眼玻璃體等。用丙酮或乙醇將原料脫脂、脫水、風(fēng)干后，用蒸餾水浸泡、過濾，然后以氯化鈉水溶液和氯仿溶液處理，之后加入胰蛋白酶保溫后得到混合液，最后用離子交換劑進(jìn)行處理、純化得到精制的透明質(zhì)酸。該法提取率極低，僅為1％左右。 　　二是生物發(fā)酵法。以葡萄糖作為碳源，以酵母萃取物和蛋白胨作為氮源。在培養(yǎng)基中發(fā)酵48小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后，過濾除去菌絲體和雜質(zhì)，然后用醇沉淀法等簡(jiǎn)單操作即得到高純度的產(chǎn)物。采用發(fā)酵法制造的透明質(zhì)酸，優(yōu)點(diǎn)是能按商品設(shè)計(jì)來設(shè)定分子量。發(fā)酵法的關(guān)鍵在于菌種的選擇，目前多選用鏈球菌屬類菌種等。我國(guó)發(fā)酵法尚處于研究開發(fā)階段，主要利用動(dòng)物組織提取生產(chǎn)透明質(zhì)酸，由于原料資源有限，因而制備成本較高。生物發(fā)酵法具有產(chǎn)品不受原料資源限制，生產(chǎn)成本低，工藝簡(jiǎn)單（無需復(fù)雜純化工藝）等特點(diǎn)，是今后主要的研究開發(fā)方向。 　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)有近10家透明質(zhì)酸生產(chǎn)廠，主要包括浙江瑞邦制藥廠、廣州申強(qiáng)化工有限公司、上海聚源生物科技有限公司、江蘇無錫柯蘭精細(xì)化學(xué)品廠、山東福瑞達(dá)公司、山東東營(yíng)東辰集團(tuán)公司、江蘇吳江振興生物制品廠、杭州嘉偉生物制品有限公司、重慶團(tuán)結(jié)生化制品有限公司等。 　　市場(chǎng)應(yīng)用情況 　　透明質(zhì)酸具有親水性和粘彈性，近年來，隨著分離方法、測(cè)試技術(shù)、檢測(cè)手段等改進(jìn)和研究的深入，它在臨床醫(yī)療和診斷以及化妝品生產(chǎn)等方面，得到了越來越廣泛的應(yīng)用。 　　早在20世紀(jì)80年代初，透明質(zhì)酸優(yōu)異的保濕功能就受到了國(guó)際化妝品界的廣泛關(guān)注。富含透明質(zhì)酸的化妝品可以從真皮中汲取大量水分。同時(shí)，由于表皮脂層質(zhì)屏障作用，可以防止水分蒸發(fā)與散失，達(dá)到維持皮膚水環(huán)境的恒定作用。無論在低濕度還是在高濕度條件下，它都具有相同的高吸濕性。因此，它被當(dāng)作一種理想的天然保濕因子，廣泛應(yīng)用于化妝品中，制成適合不同膚質(zhì)、氣候、環(huán)境下使用的產(chǎn)品。 　　透明質(zhì)酸還能改善皮膚生理?xiàng)l件，為真皮膠原蛋白和彈性纖維的合成提供優(yōu)越的外部環(huán)境，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給，起到護(hù)膚養(yǎng)顏的效果。研究表明，透明質(zhì)酸可以阻止細(xì)胞中一些酶的產(chǎn)生，減少自由基的形成，在防止自由基破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)、產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化和引起肌體衰老等方面起著重要作用：低分子量透明質(zhì)酸具有抗炎、抑制病菌產(chǎn)生、保持皮膚光潔的作用；為細(xì)胞增殖與分化提供合適的場(chǎng)所，直接促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、分化、重建與修復(fù)等。因此，它被作為高檔膏霜、乳液、化妝水、美容液、口紅、粉底等化妝品和盥洗用品必備的添加劑，以達(dá)到增濕保濕、嫩膚抗衰老和抗皺消炎等功效。目前，含有這種成分的化妝品被公認(rèn)為“仿生化妝品”備受推崇。添加透明質(zhì)酸的化妝品已成為國(guó)際日化界的主流產(chǎn)品。 　　在醫(yī)藥領(lǐng)域，透明質(zhì)酸作為眼科疾病治療的粘彈物質(zhì)，具有近乎完美的特性——良好的生物相容性、優(yōu)越的化學(xué)特性、水溶性、高純性、透明性和適宜的pH值，因而被認(rèn)為是一種安全理想的眼科手術(shù)輔助劑。該產(chǎn)品主要用于人工晶體的植入、全角膜移植時(shí)的手術(shù)輔助藥。國(guó)外科學(xué)家曾把透明質(zhì)酸用于眼外科人工晶體置入手術(shù)，發(fā)現(xiàn)能保護(hù)角膜內(nèi)皮，保護(hù)鞏膜免受人工晶體及支撐瓣損傷。目前的研究方向是，通過改進(jìn)提取工藝，延長(zhǎng)透明質(zhì)酸在活體內(nèi)的保持時(shí)間和減少不良反應(yīng)。 　　透明質(zhì)酸還是關(guān)節(jié)滑液的重要組成成分，因此可用于治療骨關(guān)節(jié)疾病，對(duì)減輕滑膜炎癥、緩解關(guān)節(jié)疼痛、改善關(guān)節(jié)功能具有良好療效，對(duì)骨折固定術(shù)、關(guān)節(jié)僵硬癥、腰間盤摘除術(shù)注射治療，都取得了良好的臨床效果。 　　由于血液中的透明質(zhì)酸很容易檢測(cè)，根據(jù)它的高低能輔助診斷肝硬變、惡性腫瘤等疾病，因此國(guó)外已將它制成防止傷口粘連的薄膜制品，并實(shí)現(xiàn)了商品化。 　　此外，它還可用作油墨添加劑，保持油墨持久光亮；添加透明質(zhì)酸的保健口服液，具有美容、抗衰老等保健功效。 　　由于透明質(zhì)酸性能獨(dú)特、應(yīng)用廣泛，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，其研究方興未艾，新的用途不斷被開發(fā)，該產(chǎn)品已成為當(dāng)前國(guó)內(nèi)外極具發(fā)展?jié)摿Φ木?xì)化學(xué)品。 　　研究開發(fā)建議 　　近幾年我國(guó)化妝品行業(yè)發(fā)展迅速，競(jìng)爭(zhēng)激烈，新型化妝品研究開發(fā)應(yīng)用日新月異。國(guó)內(nèi)企業(yè)為了競(jìng)爭(zhēng)與發(fā)展的需要，必然會(huì)提高產(chǎn)品檔次和附加值，緊跟國(guó)際潮流，目前天然與環(huán)保型化妝品添加劑已成為世界日化界的主流。 　　我國(guó)地域遼闊，添加透明質(zhì)酸的日化用品特別適合于寒冷和干燥地區(qū)的人們使用。另外，其在醫(yī)藥行業(yè)中應(yīng)用前景也非常廣闊。毋庸置疑，使用安全、具有優(yōu)異性能和廣泛用途的透明質(zhì)酸，將成為我國(guó)日化和醫(yī)藥界的新寵。 　　當(dāng)前，我國(guó)透明質(zhì)酸的生產(chǎn)多采取動(dòng)物臟器提取方法，由于原料有限，生產(chǎn)成本居高不下，造成商品價(jià)格昂貴，限制了它在醫(yī)藥和化妝品中的廣泛應(yīng)用。因此我國(guó)應(yīng)大力開發(fā)微生物發(fā)酵法制備透明質(zhì)酸新技術(shù)，選擇高效率的優(yōu)異菌種，加快發(fā)酵法的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，以滿足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求。  轉(zhuǎn)載自：中國(guó)化工報(bào)