【摘要】本文以我國(guó)2000年底將全面廢止一次性發(fā)泡塑料餐具的現(xiàn)實(shí)意義為出發(fā)點(diǎn)，著重闡明了發(fā)泡塑料餐盒的危害性及紙漿餐具的優(yōu)良特性。在此基礎(chǔ)上，較深入廣泛地展示了這一新型綠色環(huán)保餐具和技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及制造工藝，并提出了該項(xiàng)技術(shù)發(fā)展中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施，為這項(xiàng)技術(shù)的發(fā)展及廣泛應(yīng)用提供了理論、技術(shù)上的依據(jù)。
1999年3月中旬，國(guó)家正式發(fā)布：截止2000年底，我國(guó)將全面廢止一次性發(fā)泡塑料餐具。這一決定將使一次性塑料發(fā)泡餐具被立例管制，從而開(kāi)創(chuàng)了紙漿模塑餐具高速發(fā)展、廣泛應(yīng)用的新時(shí)代。
一、禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐具的現(xiàn)實(shí)意義
在我國(guó)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮的迅猛發(fā)展，人民生活水平不斷提高，這使包裝產(chǎn)業(yè)高速增長(zhǎng)，一次性消費(fèi)方興未艾?？呻S之而來(lái)的是垃圾越來(lái)越多，包裝廢棄物（尤其是塑料包裝）在垃圾中占的比例也越來(lái)越大，對(duì)環(huán)境的污染也越演越烈，以至成為我國(guó)當(dāng)前環(huán)保問(wèn)題中全民關(guān)注的焦點(diǎn)之一。
目前，在我國(guó)快餐、旅游等行業(yè)中，被廣泛使用的一次性餐具仍以發(fā)泡聚苯乙烯塑料（EPS）快餐盒為主。這是許多發(fā)達(dá)國(guó)家已被禁止使用了的材料。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，此種快餐盒在我國(guó)年均使用量已高達(dá)90億多只，產(chǎn)生的垃圾重量達(dá)7~10萬(wàn)噸。因該材料具有極強(qiáng)的化學(xué)穩(wěn)定性，難降解，而且在生產(chǎn)過(guò)程中使用了氯氟碳化合物（CFC）對(duì)人類(lèi)免疫系統(tǒng)及動(dòng)植物生態(tài)環(huán)境有較為嚴(yán)重的破壞作用。焚燒處理時(shí)又產(chǎn)生大量有毒氣體，污染環(huán)境、破壞土壤、毒死牲畜。同時(shí)由于發(fā)泡塑料中大部分為空氣，回收利用過(guò)程中，收集和運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用已高達(dá)其本身價(jià)值的數(shù)倍，即使回收制成二次塑料產(chǎn)品，或是裂解成汽油、柴油，其成本也必然要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于能收回的價(jià)值。因此，實(shí)際上這種發(fā)泡塑料餐盒大多被廢棄。所報(bào)道，目前全國(guó)廢棄的DPS發(fā)泡塑料餐具已達(dá)幾十萬(wàn)噸，造成了極為嚴(yán)重的“白色污染”。為此，鐵道部曾于1994年作出決定：于1997年底全路禁止使用一次性發(fā)泡塑料餐盒，有部分城市如廣州、上海、杭州、哈爾濱等也開(kāi)展了這項(xiàng)工作。這有力地推動(dòng)了“治理白色污染，保護(hù)綠色環(huán)境”的運(yùn)動(dòng)，同時(shí)加快了廣大科技人員研究、開(kāi)發(fā)新型一次性餐具的步伐。
二、紙漿模塑餐具的優(yōu)良特性
紙漿模塑餐具是以回收的紙張、紙箱、紙制品加工邊角料，造紙廠的尾漿及稻草、蘆葦、麥桿、甘蔗渣等各種植物纖維漿為紙漿原料，經(jīng)過(guò)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、制漿、配漿、模塑成型、壓榨烘干、消毒等工序而制得的各種形狀尺寸的紙餐具，是在國(guó)外已發(fā)展成熟的，在國(guó)內(nèi)剛剛興起的和種符合環(huán)保的綠色快餐用具，它具有以下一些優(yōu)良特性。
1．以植物纖維和紙漿作為原材料。
選材比較廣泛，且材料無(wú)毒、無(wú)味，在生產(chǎn)及使用過(guò)程中對(duì)人體均無(wú)害，并能更好地保護(hù)生態(tài)環(huán)境。
2．模塑成型，強(qiáng)度較好，耐壓、防霧、緩沖等性能優(yōu)于EPS制品。
同時(shí)重量較經(jīng)，且能防油、防水，具有較好的耐熱性能，滿足了一次性快餐具的要求。
3．美觀廣大，裝潢性能較好，可造型較多，品種齊全。
已開(kāi)發(fā)成快餐盒、盤(pán)、方便面碗等餐具，并正在開(kāi)發(fā)異型餐盒、飲料杯等。
4．生產(chǎn)成本較低
可根據(jù)不同的消費(fèi)檔次，采用不同原料及生產(chǎn)技術(shù)，生產(chǎn)出不同的產(chǎn)品滿足不同層次的需求，這一點(diǎn)也是其成為替代一次性發(fā)泡塑料餐具的根本保證。目前，我國(guó)紙漿模塑餐盒的一般成本為0.3元／個(gè)，這使快餐業(yè)能夠大量接受。
5．回收價(jià)值大。
這種餐具的廢棄物可100%回收和再利用，而無(wú)需花費(fèi)大量的能源與投資。既有利于環(huán)保，又節(jié)約了資源。
6．自然降解效果好。
廢棄物被丟棄在自然界中能很快腐爛，變成土壤有機(jī)肥，即使通過(guò)燃燒途徑進(jìn)行廢棄物處理，也不會(huì)產(chǎn)生毒氣破壞環(huán)境。故該餐具有利環(huán)保，可以徹底解決EPS發(fā)泡快餐盒帶來(lái)的“白色污染”問(wèn)題。
三、我國(guó)紙漿模塑技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)狀
紙漿模塑制品在我國(guó)早期就有記載，人們經(jīng)手工制成一些易碎物品的簡(jiǎn)單包裝。其真正起步于30年代后期，在一些發(fā)達(dá)國(guó)家已有五十多年的發(fā)展歷史。隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)及綠色包裝的大力推廣，國(guó)際上許多知名公司，如加拿大“愛(ài)美利”、法國(guó)埃爾公司、英國(guó)的湯姆遜公司、新加坡的“BROAD、WAY”，及美國(guó)、日本、丹麥的一些公司紛紛推出了紙漿模塑制品包裝生產(chǎn)線，并形成了較大的規(guī)模，最大的一條生產(chǎn)線每天的生產(chǎn)能力已達(dá)56噸。全世界的紙漿模塑制品的年產(chǎn)量已達(dá)70萬(wàn)噸左右，廣泛應(yīng)用于鮮蛋、水果、玻璃瓶、瓷器、儀器等產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)木彌_包裝中及一次性快餐制品中。目前，在發(fā)達(dá)國(guó)家，紙漿模塑包裝已經(jīng)基本上取代了CPS制品。
我國(guó)紙漿模塑制品工業(yè)起步于近十幾年，1983年湘潭紙漿模塑制品生產(chǎn)及設(shè)備引進(jìn)、吸收消化和設(shè)計(jì)的新局面。1994年以后，紙漿模塑工業(yè)的發(fā)展在我國(guó)又有了新的飛躍，在廣東珠江三角洲地區(qū)，沿海大中城市集中著生產(chǎn)紙漿模塑制品生產(chǎn)及設(shè)備制造廠家目前已達(dá)200余家，分布全國(guó)沿地。
隨著國(guó)內(nèi)外環(huán)保政策的不斷出臺(tái)及人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，我國(guó)在紙漿模塑制品開(kāi)發(fā)工作中投入了大量的人力、物力。近兩年來(lái)，我國(guó)在遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于西方國(guó)家的紙餐具等成型較復(fù)雜且使用要求較高的容器方面進(jìn)行了研究，取得了巨大的成就，并形成了適合中國(guó)飲食，具有中國(guó)特色的產(chǎn)品。目前，在我國(guó)，生產(chǎn)快餐盒生產(chǎn)線的廠家已達(dá)三十多家，并有自動(dòng)熱壓干燥成型快餐盒生產(chǎn)線、ZKC型紙餐具生產(chǎn)線等陸續(xù)投放市場(chǎng)。這些生產(chǎn)線由制漿、成型、干燥定型和表面處理、包裝等部分組成，采用不同的模具、工藝，可以生產(chǎn)紙制餐盒、紙盤(pán)、紙杯等一次性餐具。這標(biāo)志著我國(guó)的紙漿模塑餐具生產(chǎn)設(shè)備制造水平已上了一具新臺(tái)階。但由于我國(guó)紙漿模塑行業(yè)起步較晚，紙漿模塑餐具設(shè)備的自動(dòng)化程序較低，技術(shù)起點(diǎn)低，與國(guó)外同類(lèi)設(shè)備相比，在質(zhì)量上存在較大的差距，尤其是在紙模外觀質(zhì)量和內(nèi)在強(qiáng)度、干燥效率、設(shè)備生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)能力的提高、成本降低等方面，還有待于廣大科技人員的進(jìn)一步研究和探索
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