一只環(huán)保餐盒，不值幾個(gè)錢，可謂“小”產(chǎn)品，但就是這樣個(gè)小產(chǎn)品，卻引來(lái)了一個(gè)“大喜”場(chǎng)面。近一個(gè)月來(lái)，由于“非典”的影響，許多餐飲企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益下滑，然而卻改變了很多人的衛(wèi)生習(xí)慣和餐飲觀念。為了防止病從口入，不少單位紛紛要求使用質(zhì)量好的一次性環(huán)保餐飲具，因此出現(xiàn)了環(huán)保餐具供不應(yīng)求的大好局面，一些環(huán)保餐具企業(yè)始終處于超飽和生產(chǎn)狀態(tài)。與此同時(shí)價(jià)格便宜質(zhì)量差的劣質(zhì)環(huán)保餐具失去了市場(chǎng)。
餐盒，蓋因其“小”，值不了幾個(gè)錢，使用起來(lái)極其隨意，管它是不是環(huán)保餐具，管它會(huì)不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，隨手而丟卻沒(méi)有什么覺(jué)察。所以，你一只，我一只，眾“手”難掩，最終從“小”成“大”，以致造成大“憂”，潔凈的生活環(huán)境因?yàn)檫@小小的餐盒而變得污跡點(diǎn)點(diǎn)，不堪入目。據(jù)《青年報(bào)》報(bào)道，在非典時(shí)期，上海市為了避免一線環(huán)衛(wèi)工人直接接觸SARS病毒，保證回收人員的安全健康，一次性塑料飯盒的回收利用開(kāi)始全面暫停，全市有一千多萬(wàn)只飯盒從正常的回收渠道中臨時(shí)“脫軌”，混入了居民日常的生活垃圾。無(wú)獨(dú)有偶，在哈爾濱市，雖說(shuō)一次性發(fā)泡餐盒禁止生產(chǎn)至今已經(jīng)3年，但是一次性發(fā)泡餐盒日銷量還在10萬(wàn)只以上，而全降解的植物纖維餐盒銷量為零。一次性餐具在市場(chǎng)上的囂張，致使環(huán)保餐具在該市沒(méi)有立足之地。
環(huán)保餐具行業(yè)的“喜”與“憂”，不能不引起人們的反思。喜的是一直在市場(chǎng)邊緣苦苦掙扎的環(huán)保餐具行業(yè)終于獲得了人們的認(rèn)可。憂的是雖說(shuō)有關(guān)部門在對(duì)非環(huán)保餐具一直保持“高壓”態(tài)勢(shì)，假冒產(chǎn)品卻仍在市場(chǎng)上肆意橫行，環(huán)保餐具的生存環(huán)境依然不能樂(lè)觀。
到底是什么讓環(huán)保餐具這么一個(gè)極有發(fā)展前途的產(chǎn)品遭受市場(chǎng)的受阻？業(yè)內(nèi)人士的一句話道破了真締：只要環(huán)保餐具在成本上無(wú)法與發(fā)泡和塑料餐具相抗衡，那么，發(fā)泡餐具和假環(huán)保餐具就難以在市場(chǎng)上絕跡，更不用說(shuō)那些沒(méi)有被政府部門禁止的可部分溶解的材質(zhì)餐具了。
那么又是什么支持環(huán)保餐具在市場(chǎng)上舉步維艱的情況下，有些企業(yè)還要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模呢？是他們看到隨著環(huán)保理念日漸深入人心，環(huán)保餐具逐步受到人們的歡迎，廣泛使用環(huán)保餐具也成為社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必然，人們已經(jīng)初步具備了“環(huán)保第一”的意識(shí)，環(huán)保餐具的“春天”一定會(huì)到來(lái)。
一只環(huán)保餐盒是小，但環(huán)保則是永遠(yuǎn)關(guān)系到子孫后代的大事情。使用環(huán)保餐盒看起來(lái)也不大，但卻是關(guān)系到國(guó)民的環(huán)保意識(shí)，能導(dǎo)致環(huán)保產(chǎn)品難以生存的大問(wèn)題。
是的，任何事物的發(fā)展都有其自身規(guī)律，環(huán)保餐具也不例外，只要人們堅(jiān)持、堅(jiān)持、再堅(jiān)持，就一定會(huì)迎來(lái)環(huán)保餐具明媚的陽(yáng)光。
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