葡萄酒如何命名?
葡萄酒的名稱有四種類型。有些是采用釀酒地區(qū)來命名的,有些是以葡萄酒名稱或者牌子、廠名來命名的。
比如說,以地區(qū)命名的有雪比利———它是法國東北部一個(gè)出產(chǎn)著名白酒的地方。保祖利———它亦是法國東部一個(gè)出產(chǎn)著名紅酒的地區(qū)。萊茵———眾所周知,它是德國最著名的釀制白酒的地區(qū)。
如果某種葡萄酒的釀制地區(qū)不很出名,或來源復(fù)雜但采用的葡萄種類則相當(dāng)著名,這些酒便會(huì)以該葡萄種類名稱命名,例如偉斯林———它是全世界葡萄產(chǎn)區(qū)中廣泛種植和很受歡迎的一種葡萄。雪當(dāng)尼———它是一種高級(jí)的青葡萄,部分的法國香檳也是采用這種葡萄釀制的??ㄆぶZ蘇維安———它是紅葡萄類中的極品,大部分的法國極品紅酒均采用它來釀制。
有些葡萄酒的釀制地區(qū)不很出名,而且采用的葡萄種類比較雜,那么,釀酒商則會(huì)替這些酒起一個(gè)商標(biāo)名稱。這類酒如果推銷成功,仍然可以受世界各地人士的歡迎。比如密桃紅和碧加露,便是一些很好的例子。
有些著名的廠商,歷史悠久,釀酒經(jīng)驗(yàn)豐富,會(huì)把他們自己的廠名來替某一種葡萄酒命名,例如路易拉圖、狄絡(luò)絲和莫路等。
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