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牛奶包裝“禁鮮令”二次難產(chǎn)

2018/6/24 23:07:25 人評論

牛奶包裝“禁鮮令”將延至11月1日實(shí)施

  曾經(jīng)被延期至6月1日施行的牛奶“禁鮮令”,如今遭遇了二次延期。前天晚上,國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會在其官方網(wǎng)站上公布了一則通知,表示此前計(jì)劃在6月1日施行的“禁鮮令”,再次延期5個月至今年的11月1日。

  國家標(biāo)準(zhǔn)委農(nóng)輕部在《關(guān)于對庫存標(biāo)簽延期實(shí)施GB7718-2004<預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則>的通知》中說,“鑒于仍有部分企業(yè)標(biāo)簽庫存量較大,為減少企業(yè)損失,凡符合GB7718-1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽,可延期使用至2006年11月1日。”

  所謂“禁鮮令”,指的是2004年年底國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、國家食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會發(fā)布的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《食品標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南》。文件規(guī)定,“加工食品(包括乳制品)不得稱鮮”,我國奶制品的外包裝上不能再使用“鮮牛奶”等名稱,而必須使用“滅菌奶(乳)”和“巴氏殺菌奶(乳)”等標(biāo)準(zhǔn)名稱。也就是說,目前一般巴氏殺菌處理的、必須冷藏、保質(zhì)期在1-2天的液態(tài)奶,都不能再使用“鮮牛奶”的名稱。

  由于受到很多業(yè)內(nèi)質(zhì)疑,原定2005年10月1日施行的“禁鮮令”一度被延期到今年6月1日。而日前國標(biāo)委的這一通知,已經(jīng)是該“禁鮮令”的第二次難產(chǎn)。

  事實(shí)上,早在5月初,“禁鮮令”將被延期甚至取消的傳言就在業(yè)內(nèi)不脛而走。不過由于遲遲未得到確切消息,很多企業(yè)已經(jīng)開始積極更換包裝。

  三元牛奶有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天告訴記者,三元“鮮牛奶”的包裝絕大部分已經(jīng)按照規(guī)定進(jìn)行了更換,目前庫內(nèi)只剩余一小部分舊包裝。雖然新通知規(guī)定延期5個月,但企業(yè)不可能再重新使用舊包裝,只是不用急于淘汰剩余的庫存舊包裝。不過,一些業(yè)內(nèi)人士仍然表示,由于“禁鮮令”的規(guī)定不是很清楚,存在很多爭議,因此“禁鮮令”也可能被無限期延期。

  “鮮”字招牌還能打多久?

  原定昨天開始正式實(shí)施的牛奶“禁鮮令”再度“難產(chǎn)”,而國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會網(wǎng)站同時掛出的一條《關(guān)于對庫存標(biāo)簽延期實(shí)施GB7718-2004<預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則>的通知》,則讓國內(nèi)的奶制品企業(yè)暗暗松了一口氣;與此同時,一條“‘禁鮮令’將被取消”的消息也在業(yè)內(nèi)不脛而走。

  “目前我們還沒有接到任何關(guān)于解除‘禁鮮令’的通知。”昨天,北京市奶業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受采訪時表示,按照之前的說法,如果解除或者取消,都應(yīng)該會有正式文件下達(dá)。昨天,記者在一些超市看到,光明牛奶仍然堅(jiān)持在包裝上寫明“鮮”字,三元、全佳、均瑤等品牌都已經(jīng)更換了原先的“純鮮牛奶”字樣包裝,并將其改為“純牛奶”,但均瑤超純牛奶還是在包裝上打了一行“一切源于新鮮”的小字。

  “這已經(jīng)是去年10月1日以來的第二次延期了。”業(yè)內(nèi)有關(guān)專家表示,“禁鮮令”一再延期的背后,體現(xiàn)了多方力量的博弈和奶制品企業(yè)的利益之爭。據(jù)他介紹,目前市場上的液態(tài)牛奶主要有“巴氏奶”和“常溫奶”兩種,生產(chǎn)“巴氏奶”的企業(yè)以北京三元、上海光明為代表;生產(chǎn)“常溫奶”的企業(yè)以伊利、蒙牛為代表。

  這位專家分析認(rèn)為,“一旦‘禁鮮’,巴氏奶企業(yè)的優(yōu)勢將受到很大影響,因此,去年‘禁鮮令’一頒布,以光明為主的巴氏奶乳企以及各地的奶協(xié)就開始奔走游說,而最終導(dǎo)致‘禁鮮令’的一再延期。另一方面,‘禁鮮令’也牽涉到分別為巴氏奶和常溫奶提供包裝的兩大國際包裝巨頭———美國國際紙業(yè)公司和瑞典利樂公司的切身利益。”

  其實(shí),在乳品行業(yè)風(fēng)波不斷的今天,消費(fèi)者也許更關(guān)注的是誰家的牛奶質(zhì)量更安全可靠,而并非包裝上是否寫著“鮮”字。

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