消費者在超市購買的熟食和生鮮食品的包裝上一般都有保鮮膜。保鮮膜分為PE和PVC兩種。其中,PE保鮮膜的主要成分為聚乙烯,目前消費者從超市購買的屬于PE保鮮膜,因PVC保鮮膜價格便宜,一些商家一直用PVC保鮮膜直接包裝食品。2011年3月,發(fā)展改革委公布了《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄(2011年本)》,其中“聚氯乙烯PVC食品包裝保鮮膜”被列為限制類,“直接接觸飲料和食品的聚氯乙烯(PVC)包裝制品”被列為淘汰類。
在國際包裝協(xié)會日前舉行的“2011中國食品包裝論壇”上,我國環(huán)境化學專家董金獅呼吁PVC的保鮮膜不能包裝油脂食品。
董金獅說,PVC保鮮膜的主要成分是聚氯乙烯,聚氯乙烯是一種硬質(zhì)塑料,要將其拉成透明柔軟的保鮮膜,必須加入大量增塑劑,增塑劑不溶于油,因此,只要在與油脂類食品接觸時,只要一接觸就會滲出。如果長期在體內(nèi)積聚,會引發(fā)激素失調(diào),導致人體免疫力下降,影響人的生殖能力。
專家介紹，聚乙烯（ＰＥ）保鮮膜燃燒時會有蠟油滴下來，并散發(fā)出燃燒蠟燭的味道，聚氯乙烯（ＰＶＣ）中含氯元素多而氫元素少，因此ＰＶＣ保鮮膜不易燃燒，燃燒時冒黑煙，并且釋放出氯化氫等氣體。由于聚氯乙烯保鮮膜沒有國家標準，其包裝標識不規(guī)范，沒有相關(guān)使用警示語，導致消費者對ＰＶＣ保鮮膜的使用方法、范圍和危害不甚明了。
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