點(diǎn)評(píng)：近年來(lái)，光瓶酒逐漸被消費(fèi)市場(chǎng)所接受，作為光瓶酒是不帶外包裝，定價(jià)區(qū)間在5元-20元的瓶裝白酒。隨著光瓶酒時(shí)代到來(lái)，酒瓶作為唯一的包裝材質(zhì)，講起著傳遞白酒價(jià)值，開(kāi)拓消費(fèi)市場(chǎng)的重任，因此，中華包裝瓶網(wǎng)認(rèn)為，這將給酒瓶廠帶來(lái)前所未有的機(jī)遇，也可能使酒瓶企業(yè)進(jìn)一步走向優(yōu)勝劣汰！
在武漢的中百倉(cāng)儲(chǔ)、武商量販等零售終端，光瓶酒陳列面積遠(yuǎn)不如盒裝白酒。其中有沱牌、綿竹大曲、瀘州老窖等國(guó)內(nèi)名酒、還有紅星二鍋頭、衡水老白干等個(gè)性品牌，以及省內(nèi)的枝江大曲、毛鋪純谷酒、監(jiān)糧蕎酒等光瓶酒產(chǎn)品。
隨著宋河旗下光瓶酒鹿邑大曲的成功，紅星二鍋頭、沱牌光瓶酒的崛起，近兩年，光瓶酒行業(yè)掀起了一股升級(jí)之風(fēng)。在這一細(xì)分市場(chǎng)，鄂產(chǎn)光瓶酒并未坐失良機(jī)，簡(jiǎn)單復(fù)制價(jià)格戰(zhàn)，一場(chǎng)蛻變正在醞釀。
監(jiān)糧蕎酒換裝紫砂瓶
湖北另一小曲清香酒企——監(jiān)糧酒業(yè)亦在推陳出新。
去年11月，監(jiān)糧蕎酒光瓶酒升級(jí)，產(chǎn)品換裝紫砂瓶，價(jià)格適當(dāng)調(diào)整。產(chǎn)品包裝瓶由玻璃瓶更換為江蘇宜興燒制的監(jiān)糧專用紫砂瓶，瓶體原料與制作上等紫砂茶壺原料相同。
監(jiān)糧酒業(yè)公司總經(jīng)理蔡雄介紹，去年企業(yè)5000余萬(wàn)元銷售額中超過(guò)50%是光瓶酒，約20%是壺裝酒，余下是定制酒，用于內(nèi)部接待用酒。
紫砂瓶監(jiān)糧蕎酒在監(jiān)利率先上市后，當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商和零售店紛紛主推。“紫砂瓶體、麻繩、布料等元素，體現(xiàn)了‘鄉(xiāng)野、民間、傳統(tǒng)’的品牌內(nèi)涵。”蔡雄介紹說(shuō)。
蔡雄同時(shí)透露，正在籌建仿古的監(jiān)糧酒鋪，實(shí)景還原明清時(shí)期酒坊的原料、制曲、發(fā)酵、勾兌等釀酒工藝，灌入不同容量的酒壇，便于顧客攜帶購(gòu)買。
勁酒差異化打造健康白酒
2009年，勁牌公司銷售收入達(dá)29.37億元，上繳稅收5.1億元，增長(zhǎng)保持10%以上。在繼續(xù)領(lǐng)跑保健酒行業(yè)的同時(shí)，勁牌小曲白酒的生產(chǎn)和研究并沒(méi)有停止，相反投入小曲白酒生產(chǎn)與研發(fā)的資金逐年上升。
目前，勁牌旗下?lián)碛忻伡児染疲ㄊ⊥夥Q楓林純谷酒）、半壺酒等白酒，在武漢的中百超市，毛鋪是以光瓶酒形式銷售。元月23日，當(dāng)問(wèn)及光瓶酒2009年的銷售規(guī)模，勁牌公司白酒市場(chǎng)總監(jiān)袁明先并未正面告知。“現(xiàn)在生產(chǎn)光瓶酒只是切入市場(chǎng)的一個(gè)產(chǎn)品，但未來(lái)并非僅僅做光瓶酒，勁牌致力技術(shù)革新、戰(zhàn)略布局，打造健康白酒高端產(chǎn)品，在小曲清香白酒細(xì)分市場(chǎng)爭(zhēng)創(chuàng)第一品牌。”袁明先向《產(chǎn)經(jīng)周刊》記者坦言。
與傳統(tǒng)白酒市場(chǎng)不同，勁牌將從兩方面尋求差異化。“首先勁牌定位小曲清香，目前公司可年產(chǎn)3.5萬(wàn)千升固態(tài)小曲原酒，是國(guó)內(nèi)大型的小曲白酒生產(chǎn)廠家。”“其次，定位健康白酒內(nèi)涵，依托公司現(xiàn)代化中藥技術(shù)平臺(tái)，添加從葛根、枸杞等中萃取的活性成分，強(qiáng)化護(hù)肝功能，形成獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力。”
此前，勁牌公司滾動(dòng)投資4億元在陽(yáng)新縣楓林鎮(zhèn)大橋村建設(shè)第四座小曲白酒生產(chǎn)基地，基地占地500畝，預(yù)計(jì)2010年底投產(chǎn)，全部投產(chǎn)后，勁牌公司小曲白酒產(chǎn)量將新增5萬(wàn)千升，將成為國(guó)內(nèi)甚至世界最大的小曲白酒生產(chǎn)基地。“勁牌小曲白酒全部引用可直接飲用的天然溶洞水釀造，生產(chǎn)基地在遠(yuǎn)離城市和污染的幾十公里外的山間，水源與環(huán)境獨(dú)特。勁牌公司品牌經(jīng)理覃文釗表示。
白云邊渠道下沉農(nóng)村
今年1-2月，湖北白云邊實(shí)現(xiàn)酒業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)銷售收入4.64億元，比去年同期增長(zhǎng)19%。在產(chǎn)品繼續(xù)推高出新的同時(shí)，白云邊不忘產(chǎn)品與渠道下沉，供貨會(huì)開(kāi)到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)。“高端品牌爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)是廣大的城市市場(chǎng)，縣級(jí)市場(chǎng)和農(nóng)村市場(chǎng)盲區(qū)很大，這是鹿邑大曲實(shí)現(xiàn)5元到15元的蛻變，實(shí)成近5億元銷售的原因。”營(yíng)銷專家張學(xué)輝表示。“節(jié)前，針對(duì)縣級(jí)市場(chǎng)與農(nóng)村市場(chǎng)，公司開(kāi)發(fā)了‘白云邊頭曲’、‘白云邊特貢’2個(gè)新品，零售價(jià)7元左右。”湖北白云邊銷售公司黃翠紅主任表示。
白云邊的暢銷產(chǎn)品，如九年成釀定位在60元以上。黃翠紅介紹，在5元-20元的價(jià)格區(qū)間，白云邊光瓶酒缺乏利器，縣級(jí)市場(chǎng)經(jīng)銷商期待新品，滿足低端市場(chǎng)的消費(fèi)需求。
消費(fèi)環(huán)境與農(nóng)村市場(chǎng)是優(yōu)勢(shì)
“光瓶酒并不是低檔酒！在紅星二鍋頭品牌的推廣中，紅星的光瓶酒功不可沒(méi)。”近日，北京紅星股份公司副總經(jīng)理朱華告訴記者。
朱華表示，光瓶酒由于利潤(rùn)較低往往被忽略，一些白酒企業(yè)不愿涉足。但光瓶酒也具備很多優(yōu)勢(shì)，紅星的光瓶酒在市場(chǎng)推廣上并未大規(guī)模的投入，但產(chǎn)品本身具備的高性價(jià)比等特點(diǎn)，吸引了一批忠實(shí)消費(fèi)者。使紅星二鍋頭品牌通過(guò)光瓶酒傳播迅速。
據(jù)調(diào)查顯示，光瓶酒在日常消費(fèi)和小型酒店走量最大，而隨著消費(fèi)者的逐漸理性，日常消費(fèi)和小型酒店中低檔的盒裝酒并不被認(rèn)可，相反光瓶酒給人一種實(shí)惠的感覺(jué)，具有親和力。
因此，這種消費(fèi)環(huán)境給光瓶酒提供了很大市場(chǎng)空間。低檔的光瓶酒還容易形成消費(fèi)習(xí)慣，一旦一個(gè)光瓶酒在某一區(qū)域市場(chǎng)打開(kāi)后生命周期都比較長(zhǎng)。“光瓶酒的核心消費(fèi)者應(yīng)該是普通的勞動(dòng)階層，主要是農(nóng)民以及城市中的產(chǎn)業(yè)工人，他們收入水平低，消費(fèi)水平有限。在消費(fèi)上，他們更注重實(shí)惠，對(duì)產(chǎn)品價(jià)格敏感；在品牌、價(jià)格、產(chǎn)品的選擇層面上，其更傾向于質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，而對(duì)品牌并不特別看重。”高級(jí)策劃師王喚明分析認(rèn)為。
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