要過年了，商場超市里各種食品琳瑯滿目。不過細(xì)心的沈陽市民會發(fā)現(xiàn)，今年許多商品都開始加大小包裝的生產(chǎn)量了，而市民也普遍反映，這種“縮小”讓他們覺得更便捷。 小包裝餃子粉銷量走俏 按照中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，過年時家家戶戶都少不了吃餃子。昨日記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，無論是餃子粉還是真空的酸菜，小包裝的最為搶手。 在大東副食商場的米面銷售處，小包裝的餃子粉多擺在很顯眼的位置。服務(wù)員介紹說，現(xiàn)在一天能賣出二三十袋，等到過年前幾天，每天賣出百余袋沒問題。 “小包裝的明顯比大包裝走量快。 ”服務(wù)員說，她舉例，像2.5公斤的餃子粉售價是16元，足夠一家十幾口人吃了。“大包裝的購買時拿著麻煩不說，剩下了擱放占地方還容易受潮，所以相比就顯得賣不動。 ” 同樣，冬季北方的家常菜——酸菜也是真空小包裝受歡迎。正在選購的市民劉彥樂說，一家總共6口人，買這種小包裝的酸菜，開封一次性就能用完，“炒菜還是燉湯都夠用的，而且菜清理得比較干凈，回家也省事兒。 ” 干貨小包裝現(xiàn)吃現(xiàn)買實(shí)惠多 冬天，熱騰騰的充滿鄉(xiāng)土氣息的干菜鍋是許多老百姓的最愛。昨日，記者在走訪相關(guān)市場時發(fā)現(xiàn)，由于考慮到青菜春節(jié)前期價格走高等因素，部分市民已經(jīng)開始備用起干菜了。 “我們這種小包裝干菜挺受歡迎的。 ”昨日，興隆大家庭服務(wù)員介紹，像野生榛蘑、鑫奇腐竹都只是250克的小巧包裝，一般三口人夠吃兩頓，人口多一些的夠吃一頓，“許多主婦都算計(jì)得很好，賣得不錯。 ” 銷售人員說，小包裝搶手一方面由于生活水平的提高，隨吃隨買的想法越來越普遍，另外，也是更易保存，以及避免浪費(fèi)的心理，“從長遠(yuǎn)看，小包裝食品更符合現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣和消費(fèi)趨勢。 ”某廠家企劃人員說。 “傻瓜”調(diào)料受到市民追捧 一桌鮮美的飯菜，自然離不開各種調(diào)料。如今，各種“傻瓜式”的調(diào)料也開始受到許多市民的追捧。 所謂“傻瓜式”，就是一種調(diào)料包僅夠一頓使用，它的“量”是針對一盤菜量身定做的，主菜放入后，其余一切不用管，這種省事的便利勁兒不僅讓許多初學(xué)做飯者方便不少，也能給年夜飯?jiān)鎏砀嗟目谖丁?ldquo;我就喜歡買這種現(xiàn)成的調(diào)料，比如想做雪里蕻燉豆腐，調(diào)料里連雪里蕻都有，做菜時只要加進(jìn)豆腐，其余一切鹽、味精都不用放，開鍋就好了。 ”在家樂福超市里，市民武瓊一邊挑一邊說。 記者了解到，幾十種調(diào)料中，餃子餡的調(diào)料賣得最好，“只要摻進(jìn)適量的肉餡中，就什么都不用管了，又快味道又好。 ”服務(wù)員說。 便利細(xì)致小包裝是趨勢 對于市面上各種小包裝的便利食品及調(diào)料，市民覺得既新鮮又方便。“能讓我們市民有更多的選擇，感覺飯桌越來越豐富多彩了。”家住沈陽市皇姑區(qū)的李阿姨說。 年輕人也更喜歡這種體貼的“小”商品，“采購時方便攜帶，回家后不用太操心，很符合我這種不會計(jì)算菜量與加多少調(diào)料的人。 ”剛結(jié)婚不久的劉小姐說。 專家也表示，這是市場競爭機(jī)制下，廠家越來越注重細(xì)節(jié)來贏得市場的舉動。
昨日，在沈陽一家商場里，許多小包裝的餃子粉都被擺放在最顯眼的位置，很受顧客歡迎。
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