12月1日起，《運(yùn)動(dòng)飲料》、《嬰幼兒配方粉企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》、《保健食品中大豆異黃酮的測(cè)定方法高效液相色譜法》、《食品用塑料自粘保鮮膜》、《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》等幾項(xiàng)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)人士表示，多項(xiàng)與食品質(zhì)量直接相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，有利于食品安全的規(guī)范。
部分保鮮膜標(biāo)識(shí)不全
1日，在省會(huì)多家超市，筆者發(fā)現(xiàn)貨架上已經(jīng)難覓各種保鮮膜的蹤影。經(jīng)詢問售貨員得知，現(xiàn)有的保鮮膜有些并未達(dá)到新國(guó)標(biāo)要求，因此超市正在盤點(diǎn)存貨、聯(lián)系廠家，爭(zhēng)取讓符合新國(guó)標(biāo)的保鮮膜早日上架。“希望各生產(chǎn)廠家盡快處理庫(kù)存，此次標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性執(zhí)行，生產(chǎn)日期在12月1日之后的產(chǎn)品必須嚴(yán)格執(zhí)行新國(guó)標(biāo)”，省質(zhì)監(jiān)局的負(fù)責(zé)人表示。
“保鮮膜新國(guó)標(biāo)的最大亮點(diǎn)在于，明確規(guī)定可用于包裝食品的保鮮膜須標(biāo)識(shí)‘食品用’字樣和相關(guān)警示語(yǔ)。聚氯乙烯(PVC)自粘保鮮膜僅適合用于包裝生鮮食品，應(yīng)標(biāo)‘不能接觸帶油脂食品’、‘不得微波爐加熱’、‘不得高溫使用’等警示性語(yǔ)言。其他類別的保鮮膜，如可用于微波爐加熱，應(yīng)注明‘可微波爐使用’、加熱方式及耐熱溫度”，有專家指出，“塑料一次性餐具新國(guó)標(biāo)承認(rèn)了不可降解塑料餐具的合法身份，現(xiàn)階段一些企業(yè)過于追求餐具的可降解性，導(dǎo)致產(chǎn)品反而達(dá)不到衛(wèi)生要求。”
嬰幼兒配方粉企業(yè)按規(guī)生產(chǎn)
對(duì)于生產(chǎn)企業(yè)來說，《嬰幼兒配方粉企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范》的實(shí)施，給企業(yè)立下“規(guī)矩”。該國(guó)標(biāo)規(guī)定了生產(chǎn)企業(yè)在原材料采購(gòu)、產(chǎn)品加工、包裝及貯運(yùn)等過程中，有關(guān)人員、建筑、設(shè)施、設(shè)備的設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)，以及衛(wèi)生、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品品質(zhì)等管理應(yīng)達(dá)到的條件和要求，以確保提供安全、可靠的嬰幼兒奶粉。“新國(guó)標(biāo)雖然是從今天開始執(zhí)行，但我們此前已經(jīng)開始按新國(guó)標(biāo)組織生產(chǎn)，嬰幼兒配方奶粉更是重中之重。”河北三元公司的相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。同三元一樣，貝蘭德乳業(yè)也表示，對(duì)此早有準(zhǔn)備。
運(yùn)動(dòng)飲料強(qiáng)調(diào)迅速吸收
《運(yùn)動(dòng)飲料》國(guó)標(biāo)將運(yùn)動(dòng)飲料定義為“營(yíng)養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料 ”，首次強(qiáng)調(diào)了運(yùn)動(dòng)飲料被機(jī)體迅速吸收的特點(diǎn)，同時(shí)，嚴(yán)禁運(yùn)動(dòng)飲料添加興奮劑?！侗＝∈称分写蠖巩慄S酮的測(cè)定方法高效液相色譜法》的實(shí)施，則對(duì)各類保健食品的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了規(guī)范。
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