PVC保鮮膜在微波爐加熱后會(huì)析出有害物質(zhì)氯化氫、漢堡的包裝紙可能會(huì)析出油墨、一次性紙杯可能是來(lái)源不明的回收廢紙生產(chǎn)出來(lái)的……隨著近半年來(lái)一系列與食品包裝安全密切相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)實(shí)施，人們逐步認(rèn)識(shí)到，食品“貼身衣物”安全的重要性絲毫不亞于食品本身的安全。從明天開(kāi)始，保鮮膜、塑料一次性餐飲具的新國(guó)標(biāo)開(kāi)始實(shí)施，今后消費(fèi)者選購(gòu)保鮮膜等食品包裝材料將更加一目了然。
紙杯過(guò)白、過(guò)軟、圖案模糊都是劣質(zhì)表現(xiàn)
劣質(zhì)紙杯用料 來(lái)源不明回收廢紙
在此之前，國(guó)家質(zhì)檢總局還要求從9月1日起，所有食品紙用包裝、容器等必須通過(guò)“QS”市場(chǎng)準(zhǔn)入才能上市銷(xiāo)售，這些食品“貼身衣物”包括：紙袋、紙杯、紙餐具，漢堡、三明治等熟食的包裝紙，曲奇餅的烤盤(pán)紙，甚至小小袋泡茶的包裝紙……
當(dāng)中一次性紙杯的安全性至今沒(méi)能引起消費(fèi)者的足夠重視，不少市民告訴記者：“有些紙杯一加水就軟塌塌的，如果裝熱水還有股味，但也沒(méi)有特別在意，疊起兩個(gè)紙杯一起用就是了。”還有很多消費(fèi)者認(rèn)為印刷在紙杯表面的文字圖案不會(huì)有害，但他們忽略了紙杯都是重疊包裝的，紙杯的外層直接和另外一個(gè)紙杯的內(nèi)層緊密接觸，劣質(zhì)油墨很可能就因此留在紙杯內(nèi)側(cè)，成為威脅人們健康的“隱形殺手”。
據(jù)悉，由于目前紙杯還沒(méi)有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，紙杯質(zhì)量參差不齊，有的使用來(lái)源不明的回收廢紙生產(chǎn)，有的為了掩蓋紙的顏色，人為加入具有致癌作用的熒光增白劑，特別是目前行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)油墨沒(méi)有要求，企業(yè)為了省錢(qián)就會(huì)使用苯及重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)油墨進(jìn)行印刷。對(duì)此專(zhuān)家提醒：一次性紙杯過(guò)白、過(guò)軟、圖案模糊都是劣質(zhì)表現(xiàn)，選購(gòu)有“QS”的紙杯也就顯得更為重要。
“可降解”一次性餐具并不等于環(huán)保產(chǎn)品
能否降解不重要 關(guān)鍵要衛(wèi)生無(wú)毒
同樣是接觸食品的包裝容器，明起實(shí)施的還有《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》。新國(guó)標(biāo)對(duì)塑料一次性餐飲具的耐熱水性能、耐熱油性能、漏水性能、負(fù)重性能以及微波爐耐溫性能等都作了具體的規(guī)定。同時(shí)要求：一次性使用的餐盒、盤(pán)、碟、刀、叉、勺、筷子、碗、杯、罐、壺、吸管等一次性餐具，不能亂標(biāo)“可降解”等字樣，因?yàn)榭山到獠途卟⒉坏扔诃h(huán)保產(chǎn)品。
新國(guó)標(biāo)最大的亮點(diǎn)是承認(rèn)了不可降解塑料餐具的合法身份，因?yàn)楝F(xiàn)階段一些企業(yè)過(guò)于追求餐具的可降解性，導(dǎo)致產(chǎn)品反而達(dá)不到衛(wèi)生要求。可降解的餐具往往使用光敏劑，穩(wěn)定性差的餐具就會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的酮類(lèi)。此外，降解餐具的使用性能也差，容易吸水滲油，使用不方便。
PVC、PE等不同材質(zhì)保鮮膜要清楚標(biāo)明警示性語(yǔ)言
用PVC保鮮膜減肥 增塑劑會(huì)沁入皮膚
明起實(shí)施的《食品用塑料自粘保鮮膜》規(guī)定：可用于包裝食品的保鮮膜將標(biāo)志“食品用”字樣；PVC保鮮膜僅適合用于包裝生鮮食品，應(yīng)標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等警示性語(yǔ)言；其他類(lèi)別的保鮮膜，如可用于微波爐加熱，應(yīng)注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐熱溫度。
對(duì)此規(guī)定消費(fèi)者很是歡迎，因?yàn)镻VC、PE等材質(zhì)不同的保鮮膜適用范圍不同，有的只能用作冰箱保鮮紙，有的可以冰箱、微波爐兩用，但普通消費(fèi)者根本記不住區(qū)分要領(lǐng)。此次新國(guó)標(biāo)給了消費(fèi)者一個(gè)一目了然。
但記者昨天走訪廣州部分商場(chǎng)、超市看到，還有不少去年、年初生產(chǎn)的食品保鮮膜未按新規(guī)定標(biāo)注，對(duì)此有關(guān)部門(mén)表示，對(duì)這些產(chǎn)品給予了一定的市場(chǎng)消化期，但明起生產(chǎn)的食品保鮮膜就必須嚴(yán)格遵照新國(guó)標(biāo)。
采訪中記者也看到，不少路邊小店仍在使用不可加熱或包裹油炸食品的塑料袋盛放滾燙的食物，但鮮有消費(fèi)者提出抗議，目前監(jiān)管部門(mén)也未介入。不僅如此，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅近期還提醒消費(fèi)者注意：有些美容院使用PVC保鮮膜包裹身體進(jìn)行減肥也是很危險(xiǎn)的，因?yàn)镻VC保鮮膜含有大量增塑劑，而有些增塑劑通過(guò)皮膚進(jìn)入人體會(huì)對(duì)健康有害，甚至影響內(nèi)分泌。 (許悅 )
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