眾所周知，黃酒是世界上三大古酒之一，也是中華文化的載體。隨著我國經(jīng)濟不斷的發(fā)展，國際地位不斷的提高，黃酒作為獨具中庸文化特性的中華最古老而傳統(tǒng)的酒種的勢頭也在由小到大、由弱到強。黃酒在世界上也很受歡迎。
目前，比起那些價格昂貴、口感濃烈的中國白酒，度數(shù)和價格適中的中國黃酒在日本和俄羅斯廣受歡迎。
中國黃酒在國際市場價格上占有一定的優(yōu)勢，但是中國黃酒在俄羅斯的超市和機場免稅商店里卻很少能見到，大多在中國人開的食品店、飯店和華商聚集居住的地方才能買到。而在俄羅斯一些中國人開的食品店里，所賣的黃酒包裝大多是裸包裝，簡單的玻璃瓶包裝，既不能體現(xiàn)中華民族的文化底蘊，也不能體現(xiàn)出時尚的美感，在目前講究質(zhì)量的世界酒類消費者光看包裝就令人懷疑它質(zhì)量的好壞。業(yè)內(nèi)人士認為,黃酒要走向世界,必須有一個好的包裝,如果外包裝沒有特色和民族氣息,再好的酒都無法進入主流。
別讓黃酒文化束縛了黃酒包裝的創(chuàng)新
目前中國黃酒包裝的現(xiàn)狀是太傳統(tǒng)創(chuàng)新力不夠。中國黃酒從最初的壇裝到目前的瓶裝，歷經(jīng)幾千年的發(fā)展歷史。黃酒壇裝存在著“三高一大”的缺點：即勞動強度高，損耗高、變質(zhì)率高和占用庫房面積大，并且盛裝黃酒的瓷壇，氣孔多了、大了容易被氧化；氣孔少了、小了，不利于窖藏，而且瓷壇封口必須用黃泥和荷葉，這樣很不利于黃酒的運輸和儲存。目前的瓶裝像醋瓶一樣的包裝根本不具備審美觀念，難以彰顯出黃酒深厚的文化內(nèi)涵。隨著社會的發(fā)展，黃酒在近代發(fā)生了迅猛變化，其包裝也由原來的單一化逐漸發(fā)展為系列化、禮品化、藝術(shù)化、多樣化。但是，與啤酒和葡萄酒相比，無論是在造型上還是外觀設(shè)計上都尚有一定的差距。中國黃酒中有的產(chǎn)品仍擁有幾十年不變的老樣子，鄉(xiāng)土氣濃厚；有的產(chǎn)品使用別人的創(chuàng)意設(shè)計，注重了表面卻忽視了自身個性，使包裝與黃酒文化不配套；有的產(chǎn)品則一味崇洋媚外，生搬硬套改換包裝，以致與黃酒文化背道而馳，弄巧成拙。
黃酒的包裝要與時俱進
黃酒是中國最古老的獨有酒種，被譽“國粹”，它的包裝和品質(zhì)無不代表著中國的文化蘊涵，然而中國黃酒要想“沖出中國走向世界”就必須從包裝上下功夫。
黃酒的包裝卻沒有像啤酒和葡萄酒那樣不斷創(chuàng)新和改進。黃酒包裝從最初的壇裝到袋裝到現(xiàn)在的瓶裝，說明了生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品檔次的提高，然而目前市場上黃酒的包裝出現(xiàn)了同質(zhì)化現(xiàn)象。目前中國黃酒的包裝雖然擺脫了原有理念的制約和束縛，但是創(chuàng)新性還不夠民族文化體現(xiàn)不強等特點。中國黃酒不重視包裝，就好比倩女穿破衣，更甚是“赤膊上陣”，致使身價跌入谷底，而有的產(chǎn)品即使有包裝，但是由于簡陋、粗糙，沒有民族特色、文化內(nèi)涵，顯示不出中國的民族魅力，結(jié)果也賣不上好的價錢。
黃酒的包裝要彰顯黃酒文化
黃酒包裝設(shè)計文化不但是民族的，而且是時代的。不同的民族由于語言、習慣、審美觀念等方面的不同，必然會造成民族文化的不同，而且會直接或間接在設(shè)計中體現(xiàn)。
浙江省工藝美術(shù)大師、浙江省包裝設(shè)計委員會副主席徐復沛說過，中國黃酒必須要在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上去創(chuàng)新。這個基礎(chǔ)就是中國黃酒的傳統(tǒng)文化。只有注重民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，才能設(shè)計出具有時代感的民族風格的黃酒新包裝。
中國黃酒的包裝，不僅僅是產(chǎn)品的包裝，更是企業(yè)的包裝；它不但可以產(chǎn)生名牌，而且更可以升華名牌；通過包裝，向世界展示中華民族悠久的歷史、燦爛的文化和人們的聰明才智。因此，作為傳統(tǒng)的中國黃酒，都應該在包裝上多下功夫，使包裝增加些文化藝術(shù)含量，使中國名牌能夠在世界中成為名牌。
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