近年來，軟包裝塑料正在越來越多的應用于食品包裝領域，并逐步替代例如紙張、玻璃和金屬等一些傳統(tǒng)的包裝材料。新技術的開發(fā)也使得其在食品塑料包裝中占據的份額逐漸擴大，代替了一部分硬包裝的市場。食品中軟塑料包裝主要用于餅干、薯片、甜點、糖果、飲料粉和咖啡粉、奶粉、速凍食品、調味醬、方便面以及微波食品等。
美國著名的增長咨詢公司Frost&Sullivan(弗若斯特沙利文)近期發(fā)表研究報告，認為東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場仍處于發(fā)展階段，市場份額非常分散。2008年該市場已達14.14億美元的規(guī)模，預計在2015年會增長到20.23億美元，實現(xiàn)6.7％的復合年均增長率。目前在這一市場大型上規(guī)模的生產商大約有44家，而中小規(guī)模的廠家有650家之多。
新產品的開發(fā)和技術的進步將是兩大推動這一市場持續(xù)發(fā)展的原動力。軟包裝重點發(fā)展領域包括：立式袋、蒸煮袋（或殺菌袋）和可再次封口袋，重點發(fā)展的技術有氣調保鮮包裝技術（ModifiedAtmospherePackaging,MAP）。應用這一技術，鮮肉（如雞肉和豬肉）在畜禽屠宰和清洗之后就能直接包裝起來，隨時可以上架售賣，進一步保證了食物的新鮮程度，同時延長了食物的保質期，消費者也因此購買到了更加安全、衛(wèi)生和原汁原味的肉類，避免溫度急劇變化引起的質量問題。由SealedAir發(fā)明的這一先進技術將包裝肉類的保質期有效的延長到了14天，也幫助超級市場削減了肉類加工環(huán)節(jié)的成本，以騰出更多空間來擺放貨物。
分地區(qū)來看，泰國目前占有整個東南亞食品行業(yè)塑料軟包裝市場超過40％的份額。預計未來五到六年內泰國的市場份額會擴大到 45％左右。馬來西亞和印尼所占比例相當，2008年都已達20％。由于清真食品出口范圍持續(xù)擴大，預計馬來西亞食品塑料軟包裝市場的增速將有望趕上東南亞地區(qū)的平均增長速度。而印尼雖然擁有這一地區(qū)最大的人口基礎和增長潛力，但是它本身相對落后的經濟發(fā)展水平也在一定程度上制約了該國市場的發(fā)展。相對來說，菲律賓和新加坡所占的份額就相對較小，菲律賓未來發(fā)展主要側重于本地市場，而新加坡由于已經是一個比較成熟的市場了，而且本身人口基數(shù)較小，未來的平均增長率很有可能會低于東南亞的平均水平。
Frost&Sullivan發(fā)現(xiàn)，這幾年來軟包裝涉及到的領域正在不斷拓展，并且替代了一部分硬包裝的市場。塑料包裝生產企業(yè)會不定期地向樹脂生產廠家反饋他們對于原料特性的需求。聚乙烯（PE）供應商陶氏化學（DowChemical）公司認為，客戶需要的不僅僅是性價比高的加工方案，同時還有不斷完善和升級的技術支持。長期來看，只有那些具有系統(tǒng)化研發(fā)能力的公司才有可能在未來的市場獲得更強勢的地位。包裝企業(yè)需要不斷增加在研發(fā)方面的人力物力投入才能保持其競爭力，從而擁有自身的競爭優(yōu)勢。
另外，更多的合作兼并也是未來這一市場發(fā)展的必經之路。一方面，一些領先的本土企業(yè)會逐步擴大他們在東南亞市場的布局；另一方面，目前的全球金融危機也加快了一些小型企業(yè)被淘汰的速度。最后，原料供應商們還會開始更加關注環(huán)保產品的開發(fā)。隨著人們對于綠色、健康等概念的重視，未來會出現(xiàn)越來越多生物聚合物作為軟包裝的新型原料。
挑戰(zhàn)必定伴隨著機遇的出現(xiàn)。Frost&Sullivan的分析師認為，面對一系列利好因素，食品包裝行業(yè)也存在相當?shù)奶魬?zhàn)。首先，最大的挑戰(zhàn)來自于不斷壓縮的利潤空間。作為石油的衍生產品，聚合物在經歷了2008年大半年的高位運行后作了一段時間的調整。用于食品包裝的大部分塑料是被稱為通用產品的聚合物，這些材料的價格對公司的盈利情況有著巨大影響。當這些原料漲價時，由于市場競爭激烈，塑料包裝生產企業(yè)的議價能力不高，無法將他們面臨的原材料漲價壓力迅速轉嫁到食品加工企業(yè)和最終消費者。因此，這些企業(yè)不得不內部消化部分壓力，而這對于那些小企業(yè)來說是尤其致命的。此階段會有一大批這樣的企業(yè)面臨倒閉的困境。對于塑料包裝企業(yè)來說，提高生產技術、提供高附加值產品以及進行有效的成本控制都是立足市場、保證良好收益的不二之選。造成利潤縮小的另一個原因是包裝企業(yè)需要持續(xù)不斷的更新技術，并且投資于提高生產質量的設備上來保證印刷效果和薄膜質量的穩(wěn)定性。
其次，是包裝企業(yè)向海外市場拓展的壓力。對于東南亞國家來說，在出口市場中分得一杯羹將非常有利于業(yè)務的發(fā)展，因此這一點也值得引起相當?shù)闹匾?。在新加坡，人口基?shù)小造成了某種程度上的產能過剩，只有通過產品外銷才能保證長期的競爭力。對于泰國來說，其成為“世界廚房”的目標使得泰國的食品加工行業(yè)高度依賴于出口。這樣一來，與食品行業(yè)高度相關的包裝行業(yè)將會受益匪淺。全球領先的一些包裝企業(yè)，如AlcanHuhtamika和 SealedAir等，都已經在泰國設立了生產基地。馬來西亞也有自身的特色和優(yōu)勢，其伊斯蘭國家的性質推動了清真食品的出口。值得注意的是，泰國多樣化的食品也包括清真食品，這對馬來西亞構成了潛在的威脅。菲律賓和印尼雖然也有出口的機會和潛力，但目前這兩個國家還是更加關注于滿足本土市場的需求。
第三，包裝企業(yè)如何吸引外商投資食品加工業(yè)。要發(fā)展食品包裝業(yè)，食品加工業(yè)的繁榮是不可或缺的，這一需求來自于內銷和外銷兩個市場。東南亞國家中，泰國和馬來西亞在吸引外商投資食品加工行業(yè)方面最為成功。印尼和菲律賓由于尚未制定食品工業(yè)招商引資的相關政策和方針，在這方面沒有長足的進展。而新加坡由于國土面積小、制造成本高，不具備對外商投資的吸引力。
除以上三點外，匯率的變化、相關行業(yè)標準的不完善、出于環(huán)?？紤]的精簡包裝以及生物合成塑料的出現(xiàn)都有可能會影響到塑料軟包裝在東南亞的持續(xù)發(fā)展。
Frost&Sullivan公司簡介
全球增長咨詢公司Frost&Sullivan，幫助客戶加速企業(yè)成長步伐，取得行業(yè)內成長、創(chuàng)新、領先的標桿地位。Frost&Sullivan的增長系統(tǒng)服務以及Frost&Sullivan最佳實踐獎幫助CEO及其成長團隊開發(fā)、評估和實施有效增長戰(zhàn)略。45年來，F(xiàn)rost&Sullivan擁有遍布六大洲的超過35個辦公室，為全球 1000強公司、新興企業(yè)和投資團體提供了可靠的市場及戰(zhàn)略咨詢服務。成為我們的增長伙伴，請登陸http://www.frost.com。
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