多數(shù)市民不清楚
據(jù)專家介紹，與玻璃、陶瓷等其他材料相比，塑料制品的生產(chǎn)中如果使用劣質(zhì)原料或超量使用添加劑，容易使一些有害物質(zhì)轉(zhuǎn)移到食品里，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大。市民對(duì)于食品用塑料的“防毒知識(shí)”了解多少？市場(chǎng)上塑料產(chǎn)品標(biāo)號(hào)是否正規(guī)？管理部門該如何監(jiān)管？記者為此進(jìn)行了調(diào)查。
“小伙子，你手里拿的什么材料？”1月14日，記者在沃爾瑪超市仔細(xì)翻看塑料飯盒說(shuō)明，引起了市民馬女士的注意?！八芰夏唐繘](méi)有毒吧？”馬女士去年從即墨老家來(lái)市區(qū)幫女兒照顧小孫子，最近她聽說(shuō)仿瓷餐具的危害后，感覺(jué)草木皆兵。馬女士說(shuō)，以前總覺(jué)得奶瓶用過(guò)后蒸煮一下就消毒了，可最近又聽說(shuō)塑料奶瓶加熱后會(huì)揮發(fā)有毒成分BPA 。看著超市里塑料奶瓶大都寫著“耐高溫”“允許蒸汽消毒 ”的廣告，她更迷糊了，“到底是所有的奶瓶都不能加熱還是說(shuō)個(gè)別材質(zhì)的奶瓶不能加熱？是產(chǎn)品不合適蒸煮還是我的用法不對(duì)？”
和馬女士一樣對(duì)塑料毒性知之甚少的市民很多。記者在沃爾瑪、家樂(lè)福以及居民小區(qū)采訪了20名市民發(fā)現(xiàn)，80%的市民對(duì)于何種材質(zhì)的塑料該如何使用才安全說(shuō)不清楚，但生活中卻經(jīng)常使用。對(duì)此，市民楊女士的說(shuō)法很有代表性，“平常生活中就圖用著方便?！?
銷售環(huán)節(jié)·標(biāo)號(hào)
非常容易被忽視
“根據(jù)規(guī)定，塑料產(chǎn)品在底部必須標(biāo)示材質(zhì)或者相關(guān)數(shù)字編碼?！笔匈|(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所工作人員介紹。不過(guò)，記者采訪發(fā)現(xiàn)情況并不如此。
在沃爾瑪、家樂(lè)福等超市，記者采訪看到：飲料系列里，雪碧、芬達(dá)、七喜等飲料瓶身上都找不到標(biāo)號(hào)，而嶗山礦泉水、麒麟茶飲料、匯源果汁等產(chǎn)品的瓶底都標(biāo)有“PET”或者“1”字樣；餐具系列里，“豐銘”“金榕”“樂(lè)扣”等產(chǎn)品材質(zhì)多標(biāo)著“PP”，但并不是標(biāo)在底部，多是貼紙或者寫在商標(biāo)簽上 ，有些瓶身是 PP，瓶蓋是PS，非常容易忽視 。此外，記者還發(fā)現(xiàn)，有些產(chǎn)品更是省事，全部標(biāo)上PP，甚至是用料不精的垃圾桶 、塑料椅等。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的問(wèn)題則更讓人擔(dān)心?！八芰贤耄粋€(gè)3元！”在臺(tái)東夜市上記者看到，不同花色的碗碟杯盞都擺在路邊叫賣，價(jià)格從2元到10元不等。有些塑料餐具軟硬程度不均，有的半硬不軟，透過(guò)燈光能看到雜亂的夾層。記者詢問(wèn)有沒(méi)有合格證，攤主直言不諱：“這類盆都是再生塑料做的，便宜但不耐高溫。你放廚房洗刷，拌菜啥的沒(méi)問(wèn)題?！边@些商品連QS標(biāo)志都沒(méi)有，更不用說(shuō)使用說(shuō)明和標(biāo)號(hào)了。
生產(chǎn)環(huán)節(jié)·回收
用廢塑料利潤(rùn)高
“塑料回收看起來(lái)不值錢，但日常塑料制品賣得快，憑借量大一樣能掙錢，進(jìn)不了大商場(chǎng)就給小攤販?！痹蛇^(guò)塑料回收生意的李先生透露說(shuō)，牙刷、飲料瓶等廢舊塑料被回收給垃圾處理廠后，先逐一分類，以便相同材質(zhì)的塑料熔化成同質(zhì)顆粒，再通過(guò)不同加工點(diǎn)制成聚乙烯、聚氯乙烯和聚丙烯等化工原料?！皬U舊的塑料袋、塑料桶、飲料瓶都能做。一車廢塑料賣不了幾百元，制成塑料顆粒至少賣1000元。要知道生產(chǎn)線上用新料和再生料每噸能差四五千元，生產(chǎn)低端塑料品當(dāng)然優(yōu)先選擇回收顆?！?。
據(jù)李先生介紹，一些外省的偏僻鄉(xiāng)鎮(zhèn)就有很多進(jìn)行塑料加工的家庭作坊。醫(yī)療垃圾、工業(yè)廢料被簡(jiǎn)單加工成塑料玩具、餐盒、水杯等產(chǎn)品，再通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)流向全國(guó)各地的低端市場(chǎng)，尤其是農(nóng)村。
“瓶子都是從專門的塑料企業(yè)采購(gòu)的，買回來(lái)時(shí)瓶子已經(jīng)成型了?！碑?dāng)被問(wèn)到飲料瓶底標(biāo)號(hào)時(shí)，島城一家飲料企業(yè)的相關(guān)人士解釋說(shuō)，純凈水、碳酸型飲料對(duì)瓶子的受壓力等指標(biāo)差異很大，飲料企業(yè)也不清楚瓶子的原料和工藝是否合格。
“不排除有些產(chǎn)品存在用回收料再利用的可能?！鼻鄭u科技大學(xué)教授馮紹華告訴記者，考慮到成本問(wèn)題，一些低端產(chǎn)品不可能用聚丙烯這樣比較貴的原料，有可能存在以次充好的情況。如是這類塑料產(chǎn)品，最好不要直接接觸食物。
“目前管理部門只能通過(guò)抽查等方式確保銷售領(lǐng)域的產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，正規(guī)商家銷售的產(chǎn)品絕不會(huì)是廢料回收再生的產(chǎn)品，市民可放心使用?！笔泄ど叹质袌?chǎng)管理處嚴(yán)處長(zhǎng)接受記者采訪時(shí)說(shuō)。市質(zhì)檢局食品處處長(zhǎng)虞凱也介紹說(shuō)，去年1月國(guó)家質(zhì)檢總局啟動(dòng)39種食品塑料包裝或容器等制品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。相關(guān)文件下發(fā)后，質(zhì)監(jiān)部門就對(duì)青島的塑料企業(yè)進(jìn)行了多輪產(chǎn)品抽檢，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
危害
長(zhǎng)期使用不當(dāng)會(huì)慢性中毒
“塑料毒素不會(huì)導(dǎo)致某種顯著疾病，但更應(yīng)引起重視。”海慈醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任楊紅介紹說(shuō)，生活中確實(shí)有很多市民使用塑料制品不注意，比如用塑料袋裝飯菜用微波爐加熱。無(wú)法確定塑料袋是不是耐高溫的，一些毒素容易進(jìn)入飯菜。楊副主任介紹，不同于食物中毒等類似癥狀的快速反應(yīng)，塑料接觸的毒素屬于慢性中毒，目前臨床上還沒(méi)有接到相關(guān)病例，不過(guò)，長(zhǎng)期錯(cuò)誤使用塑料制品肯定對(duì)健康有害，尤其是肝臟腎臟等器官，“應(yīng)該向廣大市民普及塑料使用常識(shí)”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前存在一種現(xiàn)象，就是非食品塑料被消費(fèi)者當(dāng)成食品塑料來(lái)用。這些產(chǎn)品如果不用于盛放食物就不能說(shuō)它是不合格的，這就給監(jiān)管部門出了難題。市工商局市場(chǎng)管理處嚴(yán)處長(zhǎng)表示，要想杜絕危害，最好的辦法自然是從生產(chǎn)環(huán)節(jié)抓起，但管理部門不可能禁止那么多種類的塑料制品進(jìn)入市場(chǎng)。一些規(guī)定也只是地方性規(guī)章，缺乏足夠的法律效力。建議國(guó)家對(duì)塑料制品進(jìn)行立法，管理部門監(jiān)管時(shí)才能更加有力。
雖然越來(lái)越多的企業(yè)在出廠說(shuō)明中注明了標(biāo)號(hào)，但是由于沒(méi)有更詳細(xì)人性化的規(guī)定，還是容易出問(wèn)題。比如有些產(chǎn)品的標(biāo)號(hào)說(shuō)明只是簡(jiǎn)單附帶了一張紙，消費(fèi)者買回家后，附在包裝上的標(biāo)簽紙就被丟掉了。更多的情況是，即使產(chǎn)品有標(biāo)號(hào)，但沒(méi)有具體說(shuō)明使用時(shí)的注意事項(xiàng)。普通消費(fèi)者根本沒(méi)有辦法區(qū)別從“1”到“7”標(biāo)號(hào)不同產(chǎn)品的使用，也容易造成誤用。
提醒
用塑料盛食品莫走入誤區(qū)
塑料器皿在特定情況下會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，但是由于不明顯，所以在日常生活中經(jīng)常被忽視。青島科技大學(xué)高分子學(xué)專家馮紹華教授對(duì)市民容易忽略的幾個(gè)誤區(qū)進(jìn)行了專業(yè)技術(shù)上的點(diǎn)評(píng)和提醒。
誤區(qū)一：
拿飲料瓶盛醬油醋
喝完的飲料瓶裝油鹽醬醋，這種“廢物利用”的習(xí)慣不光飯店、攤點(diǎn)有，很多居民在家也經(jīng)常這樣做。
點(diǎn)評(píng)：有色飲料瓶多數(shù)由聚乙烯或聚丙烯等材料并添加了多種有機(jī)溶劑后制成。聚乙烯、聚丙烯本身無(wú)毒無(wú)味，但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會(huì)慢慢溶解，并釋放出有機(jī)溶劑，從而對(duì)人體造成一定危害。
誤區(qū)二：
普通塑料杯灌開水
小張花10元在小攤上買了個(gè)喝水杯。這個(gè)杯子灌上開水后就容易有怪味，但是他一直沒(méi)當(dāng)回事，一用就是3年。最近，小張偶爾會(huì)頭暈惡心。
點(diǎn)評(píng)：水壺 、水杯 、奶瓶等產(chǎn)品多是用聚碳酸酯(PC)制成。正規(guī)生產(chǎn)的產(chǎn)品對(duì)人體危害不大。但在制作PC過(guò)程中，如果原料中含有雙酚A 沒(méi)有完全轉(zhuǎn)化到塑料中，遇熱會(huì)被釋放到食品中。雙酚A是內(nèi)分泌干擾物，對(duì)身體有害。
誤區(qū)三：
私家車?yán)锓畔滹嬃?/SPAN>
有些節(jié)儉的市民購(gòu)買塑料飲水杯后不舍得更換，一用就是兩三年。還有不少車主為了方便飲水，在車上放半箱礦泉水。
點(diǎn)評(píng)：被陽(yáng)光曝曬或長(zhǎng)時(shí)間存放在悶熱高溫的環(huán)境里，塑料制品容易發(fā)生材質(zhì)老化，并釋放一些有毒物質(zhì)。長(zhǎng)期飲用這樣的水，對(duì)身體有害。有些“PET”瓶子若裝高溫液體會(huì)變形，并會(huì)釋放有害物質(zhì)。
專家解讀
看清指標(biāo)代碼請(qǐng)您正確使用
不少塑料器皿上都有一個(gè)帶箭頭的三角形標(biāo)志，三角形里有一個(gè)數(shù)字，這些數(shù)字從“1”到“7”，對(duì)使用范圍進(jìn)行了界定。據(jù)了解，標(biāo)有這些數(shù)字的器皿都是合格產(chǎn)品，但是如果使用不當(dāng)就會(huì)變成“毒物”。青島科技大學(xué)高分子學(xué)專家馮紹華教授向大家解讀了這些數(shù)字背后的信息。
1 聚乙烯(PE)
常用來(lái)制作礦泉水瓶、可樂(lè)飲料瓶、果汁瓶等。因它只可耐熱70℃，所以只適合裝冷飲和暖飲。
2 高密度聚乙烯(HDPE)
適宜于裝食品及藥品、裝清潔用品和沐浴產(chǎn)品、購(gòu)物袋、垃圾桶等。
3 聚氯乙烯(PVC)
它只適用于蔬菜、水果的冷藏保鮮，不宜放肉類、蛋糕等含有較多脂肪的食品，也不宜用微波爐來(lái)加熱。
4 低密度聚乙烯(LDPE)
塑料薄膜及保鮮膜，紙做的牛奶盒、飲料盒等包裝盒都用它作為內(nèi)貼膜。
5 聚丙烯(PP)
做成的塑料盒可以放進(jìn)微波爐中加熱。
6 聚苯乙烯(PS)
常用于碗裝方便面盒、快餐盒。溫度太高會(huì)釋放有害物，不能放進(jìn)微波爐加熱，不要用它來(lái)裝滾燙的食物，同時(shí)也不能盛放強(qiáng)酸性(如果汁)和強(qiáng)堿性物質(zhì)。
7 聚碳酸酯(PC)
它是用雙酚A與碳酸二苯酯為原料合成，常用于制造水壺、水杯、奶瓶等。在制作PC過(guò)程中，原料雙酚A應(yīng)該完全成為塑料結(jié)構(gòu)成分，不應(yīng)在使用中釋放，但不合格產(chǎn)品做不到，會(huì)有小部分雙酚A沒(méi)能完全轉(zhuǎn)化到塑料中，遇熱會(huì)被釋放到食品中。對(duì)小孩、胎兒有害。
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