為嚴(yán)把原料奶進(jìn)廠關(guān)，質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)將嚴(yán)格監(jiān)督乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)收購(gòu)的生鮮乳進(jìn)行批批檢測(cè)，建立生鮮乳進(jìn)貨查驗(yàn)制度，如實(shí)記錄質(zhì)量檢測(cè)情況、供貨者名稱以及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容，并查驗(yàn)運(yùn)輸車(chē)輛生鮮乳交接單，對(duì)檢測(cè)不合格的，監(jiān)督企業(yè)堅(jiān)決拒收，對(duì)檢出三聚氰胺超出限量值規(guī)定的，立即通報(bào)農(nóng)業(yè)畜牧部門(mén)和公安機(jī)關(guān)。
監(jiān)督企業(yè)建立質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，實(shí)施全過(guò)程質(zhì)量控制。定時(shí)巡查企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，查驗(yàn)關(guān)鍵控制點(diǎn)操作控制程序或作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，對(duì)企業(yè)過(guò)程控制和生產(chǎn)、檢驗(yàn)記錄進(jìn)行抽查，對(duì)記錄不完整的企業(yè)責(zé)令改正，屢查屢犯的予以停產(chǎn)整頓。
同時(shí)，嚴(yán)格監(jiān)督乳制品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)出廠的產(chǎn)品批批進(jìn)行檢驗(yàn)，嚴(yán)格檢驗(yàn)包裝標(biāo)簽，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品一律不得出廠。對(duì)不能做到批批檢驗(yàn)的企業(yè)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律責(zé)令停產(chǎn)。對(duì)監(jiān)督抽查不合格的，立即責(zé)令停產(chǎn)，查明原因，告知銷(xiāo)售者、消費(fèi)者，召回已經(jīng)出廠、上市銷(xiāo)售的乳制品，并記錄召回情況，采取銷(xiāo)毀、無(wú)害化處理等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。加大對(duì)故意制假摻假乳制品企業(yè)的打擊力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)制假企業(yè)，將從重處罰，并向社會(huì)公布企業(yè)名單。(姜艷)
共有 網(wǎng)友評(píng)論