“問題奶粉事件”重創(chuàng)乳品業(yè)，食品工業(yè)增速明顯回落
“現(xiàn)在，我們的產(chǎn)品銷量急劇下滑?！苯?，在保定一家乳品廠，企業(yè)負(fù)責(zé)人指著倉庫內(nèi)積壓的乳制品，愁眉不展。
記者采訪中了解到，問題奶粉事件發(fā)生之后，乳制品生產(chǎn)企業(yè)遭遇到空前的信任危機(jī)。一些生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品市場銷售遇到困難，形成積壓。
而“問題奶粉事件”的影響很快反映到食品工業(yè)的增長指標(biāo)上。9月份，乳品業(yè)產(chǎn)量急劇下滑，只有12.1萬噸，比8月份下降48.79%；液體乳產(chǎn)量只有 10.12萬噸，比8月份下降52.08%。1至9月份，我省食品工業(yè)增加值319.58億元，同比增長17.1%，增速比前8個(gè)月回落2.9個(gè)百分點(diǎn)。 “增速這么快回落，可見‘問題奶粉事件’對(duì)我省食品工業(yè)的發(fā)展影響十分嚴(yán)重。”省食品工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士指出，2007年，三鹿集團(tuán)銷售收入突破100億元，占全省食品工業(yè)營業(yè)收入的1/13、占乳制品行業(yè)的52%。隨著這樣一個(gè)權(quán)重食品企業(yè)的停產(chǎn)，我省食品工業(yè)的主要指標(biāo)明顯回落。
盡快盤活三鹿資產(chǎn)，幫扶奶業(yè)實(shí)現(xiàn)“二次創(chuàng)業(yè)”
三鹿集團(tuán)已經(jīng)停產(chǎn)一個(gè)多月。最新消息是，正積極與國內(nèi)企業(yè)進(jìn)行洽談溝通，并與合資方新西蘭恒天然公司就重組等問題進(jìn)行協(xié)商，三鹿重組工作穩(wěn)步推進(jìn)?！盀楸ＷC我省奶業(yè)基礎(chǔ)不動(dòng)搖和乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，應(yīng)當(dāng)盡快盤活優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)?！笔∈称饭I(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士表示，三鹿集團(tuán)雖然已經(jīng)停產(chǎn)整頓，但其現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備仍然是優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，企業(yè)多年培育的數(shù)萬戶奶農(nóng)也是無可比擬的優(yōu)質(zhì)資源。因此要盡快選擇實(shí)力雄厚的企業(yè)參與三鹿集團(tuán)的生產(chǎn)經(jīng)營，在解決其債務(wù)、促進(jìn)其合作兩方面尋找可行的臨界點(diǎn)，加快重組新生步伐。
業(yè)內(nèi)專家還認(rèn)為，當(dāng)前，我國乳制品行業(yè)面臨重新洗牌的巨大契機(jī)，乳制品企業(yè)“重頭再來”的成功系數(shù)很高。三鹿擁有豐富的奶源、一流的生產(chǎn)設(shè)備、成熟的市場渠道、熟練的技術(shù)工人和先進(jìn)的科研、監(jiān)測儀器設(shè)備等良好資源。因此建議抓緊整合、盤活三鹿優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，振興河北奶業(yè)。
近日，省政府出臺(tái)有關(guān)文件要求，2009年底，全省奶站全部由乳品加工企業(yè)管理。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，企業(yè)很難實(shí)現(xiàn)對(duì)奶站的管理，許多奶站以及奶農(nóng)不愿接受企業(yè)管理，他們的意愿仍然是“擇高價(jià)銷售鮮奶”。因此有關(guān)專家建議，政府在出臺(tái)原則性措施的基礎(chǔ)上，能否再制定乳制品生產(chǎn)企業(yè)整合、管理奶站的具體實(shí)施辦法，理順奶站和乳制品企業(yè)的關(guān)系，以防“哄抬奶價(jià)、搶購鮮奶”造成的食品安全隱患卷土重來。
“當(dāng)前，我省奶業(yè)和乳制品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)不少，但機(jī)遇尤在。”省食品工業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士認(rèn)為，首先，問題奶粉事件給廣大乳制品生產(chǎn)者敲響了警鐘，“質(zhì)量是企業(yè)的生命”的理念將促進(jìn)我省奶業(yè)和乳制品行業(yè)盡快駛?cè)虢】档陌l(fā)展軌道。其次，隨著三鹿的停產(chǎn)，一部分資金雄厚、管理水平上流的中型企業(yè)可趁機(jī)嶄露頭角，在 “以人為本”的經(jīng)營理念指引下，進(jìn)一步做大做強(qiáng)，我省奶業(yè)實(shí)現(xiàn)“二次創(chuàng)業(yè)”指日可待。
加快聯(lián)合重組，避免低水平重復(fù)建設(shè)
“因?yàn)檫M(jìn)入門檻不高，我省食品工業(yè)小、散、亂以及低水平重復(fù)建設(shè)等問題十分嚴(yán)重。”資料顯示，目前，我省擁有食品企業(yè)共計(jì)12000多家，其中獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)多達(dá)5161家，規(guī)模以上企業(yè)才1000多家。
而食品企業(yè)之間相互擠壓市場空間，造成低水平競爭，嚴(yán)重阻礙了行業(yè)規(guī)模效益的實(shí)現(xiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省乳制品企業(yè)有109家，其中規(guī)模以上65家，其余40%多為規(guī)模以下企業(yè)。僅張家口地區(qū)乳制品企業(yè)就有12家，一些企業(yè)爭相進(jìn)入、搶占奶源，致使行業(yè)處于無序競爭狀態(tài)。
不僅如此，小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營方式還造成監(jiān)管范圍面大而分散，在監(jiān)管力量有限的情況下，進(jìn)一步加大了質(zhì)量安全監(jiān)管難度，提高了監(jiān)管成本。
“加快聯(lián)合重組，組建河北食品工業(yè)的‘聯(lián)合艦隊(duì)’。”專家指出，在危機(jī)面前，一方面，我們要提高食品工業(yè)的進(jìn)入門檻，嚴(yán)格審批程序，逐步淘汰落后產(chǎn)能；另一方面，應(yīng)確定和培育一批重點(diǎn)扶持的龍頭企業(yè)，充分發(fā)揮其輻射面大、帶動(dòng)力強(qiáng)的作用。同時(shí)，在政府的引導(dǎo)、幫助下，加速中小企業(yè)的聯(lián)合重組，促使我省食品工業(yè)盡快做大做強(qiáng)。
來源：河北日報(bào)
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