雞蛋碰不過石頭，“以石擊卵”是也。在魔幻現(xiàn)實主義的場域，說不定會有“以卵生石”的神話。香港食物安全中心公布新一輪檢測結(jié)果，其中，內(nèi)地生產(chǎn)的“佳之選新鮮雞蛋(特大裝)”含過量三聚氰胺，超標率達88%。喜吃雞蛋的朋友，恐怕又要多喝水了。
食品安全的現(xiàn)狀，鑄就了大家粗糙的神經(jīng)和胃口，無奈的肉身成了化工原料、添加劑、殘留農(nóng)藥、污染物的居所，身體被毒化，心靈也就變得麻木，所想的無非是：荼毒的大家族里，又添了雞蛋，算一算每天一日三餐的入口，身體好像個化學試劑瓶子，百般具備，基本上齊了。過一段時間，說不定還會有超出人想像力的花樣。
按說，出口香港的雞蛋不會是毒蛋或壞蛋，因為我們都有愛面子的傳統(tǒng)，寧可苦著自己也要善待他人。蘇丹紅、毒大米、地溝油、米豬肉、殘留農(nóng)藥的蔬菜等不是都被我們同仇敵愾地成功消化了么，也沒見有多大動靜。自己人嘛，講究個和諧，將就點，也就行了。給他人的待遇我們一般是不含糊的。因此，這一回，事發(fā)香港，就不由得讓人反思內(nèi)地，由人及己，摩挲身上的諸器官，杯弓蛇影，仿佛還真碰到了一二堅硬的異物。盯著盤中的荷包蛋，不敢率意下箸，昔日的“元寶”幻化為葫蘆了，不知道里面埋的什么藥。
“先有雞后有蛋”的諺語，放在這里，就不是抽象的哲學命題了，是要命的后怕和驚心。香港的專家說，雞飼料是“兇手”的可能性比較大，雞不斷進食含三聚氰胺的飼料，會殘留體內(nèi)，聚積在雞蛋中，估計飼料中的三聚氰胺含量“絕不會低”。飼料中有三聚氰胺，雞吃飼料，雞下蛋，我吃蛋，聚積在雞蛋中的三聚氰胺會不會在我體內(nèi)安家？還有哇，我還是個吃雞大戶、喝雞湯的干將，額的神吶，這樣說來，一只雞蓄積的三聚氰胺會不會通過雞肉、雞蛋、雞湯轉(zhuǎn)移到我身上，像交接棒一樣？好在有專家的安撫，他說：一個10公斤重(約3歲)的幼童，每天食用約12只雞蛋才會超標。還好，總算沒有殃及后代。按照這個比例，一個成年人，每天要吃好幾打雞蛋才有致病之虞。不過，雞蛋可是個“二傳手”啊，雞肉和雞湯的殺傷力會不會更大呢？
著急啊我。我可以做順民，不添亂，頂多內(nèi)心腹誹一下，留點三聚氰胺的陰影，即使平添腎結(jié)石，也不會上法院，只是寄希望于多喝點水“引導”出來。肉、蛋穿腸過，“三聚”心中留，就當是吃個啞巴虧。只是那權(quán)利意識過硬的香港同胞，會不會因此較真下去，順藤摸瓜，又弄出個領導們臉上掛不住的“雞蛋門”出來，就保不準了。
按照“眼不見為凈”的古訓，考慮到層出不窮的這“門”那“門”，“放心餐”可是吃一頓少一頓了。明早的自制豆?jié){和大面包坊的精制面包是否可放心入口了呢？哼，美得你，食品行業(yè)的資深人士報料：一個面包的制作，從頭到尾，估計得用50到100種添加劑。
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