28日，記者從成都市工商局獲悉，2008年2季度全市工商系統(tǒng)共對18023個食品和食用農(nóng)產(chǎn)品樣品進(jìn)行了現(xiàn)場快速抽樣檢測，合格17726個樣品，合格率為98.3%，同比上升了15.14個百分點(diǎn)。退市不合格食品959.3公斤，銷毀不合格食品316.42公斤，當(dāng)場處罰不合格食品案件84件。
經(jīng)檢測，食用菌類質(zhì)量問題嚴(yán)重。在超市、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、集貿(mào)市場等經(jīng)營場所共現(xiàn)場抽樣快檢163個樣品，合格122樣品，合格率74%。主要存在三個問題：一是食用菌種植者、經(jīng)營者未使用食品包裝紙袋包裝，造成熒光增白劑污染食用菌；二是果脯類質(zhì)量仍然不容樂觀。共檢測果脯類67個樣品，合格43組，合格率64%。存在的主要問題是二氧化硫超標(biāo)嚴(yán)重；三是干菌類質(zhì)量問題相當(dāng)嚴(yán)重。共檢測銀耳8個樣品，合格3組，合格率僅為37.5%。主要問題是種植戶在進(jìn)入流通領(lǐng)域前為了增加光澤，大量使用硫磺薰蒸，造成二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)。據(jù)了解，市工商局將在第3季度食品質(zhì)量快速檢測中，加大對果脯類、冰糖白糖類、干菌類進(jìn)行質(zhì)量抽樣檢測的力度，杜絕上述不合格食品流入市場，確保食品質(zhì)量安全。
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