吸管，讓喝牛奶變成一種樂(lè)趣
據(jù)Milk Processor Education Program（牛奶加工培訓(xùn)計(jì)劃 MilkPEP）近期的一個(gè)研究報(bào)告稱，該機(jī)構(gòu)對(duì)圣路易斯地區(qū)的300所學(xué)校進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了如何才能使牛奶更受美國(guó)兒童的歡迎。當(dāng)牛奶口味多樣（例如香草味和草莓味），包裝精美時(shí)，孩子們會(huì)選擇飲用牛奶，而不是其他飲料。Peter Baron是Unistraw國(guó)際控股有限公司的創(chuàng)始人和董事，同時(shí)他也是一個(gè)發(fā)明家。他長(zhǎng)期致力于改進(jìn)牛奶的調(diào)味方法，使其更加衛(wèi)生、方便、健康和可口，從而使牛奶更受人們的歡迎。
Sipahh® 牛奶調(diào)味吸管于去年10 月在德國(guó)科隆國(guó)際食品展覽會(huì)上正式推出，其采用了專利Unistraw®系統(tǒng)，可以在飲料通過(guò)吸管時(shí)將調(diào)味“珠子”溶入其中。Baron說(shuō)，該系統(tǒng)由吸管、過(guò)濾器和調(diào)味顆粒三部分組成，克服了以往滋味吸管產(chǎn)品的缺點(diǎn)。
該系統(tǒng)的第一個(gè)組件——吸管——是由透明的食用級(jí)聚丙烯可再生材料制成的，其中添加了食用級(jí)增塑劑/增韌劑以防止吸管破裂或者斷裂。吸管的直徑大約為0.26英寸，長(zhǎng)度大約為7.08英寸。過(guò)濾器也由食用級(jí)聚丙烯材料制成，被焊接在吸管的兩端，并且采用了專利的圓錐形狀，將液體通過(guò)吸管時(shí)所受到的阻力降到最小，同將該公司的UniBead調(diào)味顆粒保留在吸管當(dāng)中。
每根吸管含有大約4克的UniBead，其為直徑0.08英寸的圓形顆粒，可以溶入飲料當(dāng)中，增加其中的味道、維生素或者其他的成份。這些UniBead顆粒是由Unstraw位于澳大利亞新南威爾士的工廠生產(chǎn)的，采用了該公司開(kāi)發(fā)的工藝和設(shè)備。同樣，吸管的安裝和填充設(shè)備也是由Baron設(shè)計(jì)的，并且得到了機(jī)械設(shè)計(jì)專家的協(xié)助。該公司稱，Unistraw灌裝機(jī)是目前最先進(jìn)的全自動(dòng)設(shè)備，每分鐘可以生產(chǎn)大約200個(gè)產(chǎn)品。
雖然目前該公司的Sipahh 牛奶調(diào)味吸管是由Unistraw自行生產(chǎn)的，但是該公司的市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)David Levin說(shuō)，將來(lái)他們會(huì)將Unistraw 技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備授權(quán)給其他公司。“美國(guó)就是這樣的一個(gè)市場(chǎng)，將來(lái)我們會(huì)授權(quán)其他公司使用Unistraw灌注機(jī)來(lái)生產(chǎn)Sipahh。”他還說(shuō)該產(chǎn)品預(yù)計(jì)將于今年在美國(guó)的部分市場(chǎng)上推出。
在澳大利亞，Sipahh于十月份上市，其中包括巧克力味、草莓味、香蕉味和焦糖味。Levine說(shuō)：“Sipahh的味道好極了，并且給孩子們帶來(lái)了一種與眾不同的體驗(yàn)”。“Sipahh還有自然色素，不含人工香料或者防腐劑，只相當(dāng)于在一杯牛奶中加了半勺糖。”包裝包括10包裝（供大型超市）、3包裝（供便利店）和單根吸管（供在學(xué)校銷售）。
Levine說(shuō)，Sipahh一經(jīng)推出就受到了廣泛的歡迎，銷售量每個(gè)星期都有增加，使牛奶調(diào)味類產(chǎn)品的銷量增長(zhǎng)了超過(guò)25％。當(dāng)然這讓零售商們興奮不已，并且繼續(xù)加大了對(duì)該品牌的推廣力度。
Unistraw系統(tǒng)還可用于將維生素及其他營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)成份、活性成份或者藥物輸送到飲料當(dāng)中。
變色咖啡蓋成為熱門.
另一個(gè)澳洲人的創(chuàng)新就是來(lái)自Smart LidSystems™一次性變色蓋，它可以根據(jù)紙或者塑料咖啡杯中的咖啡的溫度而自動(dòng)改變顏色。Smart Lid 咖啡杯蓋中注入了變色添加劑，當(dāng)其被放在盛滿熱飲料的杯子上時(shí)，就會(huì)從咖啡色變?yōu)榧t色。
Smart Lid Systems的執(zhí)行董事Nick Bayss說(shuō)：“隨著一次性咖啡杯的發(fā)展，絕熱杯（曾經(jīng)僅指泡沫杯）之間的界線正變得越來(lái)越模糊。” “現(xiàn)在的紙杯子通常都帶有各種隔熱層，這就意味著消費(fèi)者不能通過(guò)簡(jiǎn)單的觸摸來(lái)判斷里面的飲料的溫度了。那么，他們?cè)鯓訙y(cè)試溫度呢？用他們的嘴！有了Smart Lid System，消費(fèi)者看一下蓋子就知道咖啡了溫度了，這也使變色蓋子成為了目前市場(chǎng)上最安全的蓋子。”
另外還有一個(gè)裝置可以確保蓋子被安全地放在杯子上。當(dāng)蓋子變色時(shí)，其周圍會(huì)形成一個(gè)黑圈，表明其已被正確地裝在杯子上。
這種蓋子是由未使用過(guò)的高強(qiáng)度PS（聚苯乙烯）塑料制成，與一種變色添加劑混合，該添加劑來(lái)自Matsui Intl.，經(jīng)美國(guó)食品藥品管理局批準(zhǔn)，符合食物接觸的要求。為了生產(chǎn)這種蓋子，Smart Lid Systems已經(jīng)與一家生產(chǎn)一次性盤子和杯子的澳大利亞公司Rema Industries Services簽訂了為期20年的專利使用權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)定，范圍包括澳大利亞和亞太地區(qū)。Bayss說(shuō)，目前歐洲和美國(guó)的廠家也表示對(duì)該系統(tǒng)感興趣，但是還沒(méi)有簽訂任何協(xié)議。
關(guān)于Smart Lid的式樣，由于生產(chǎn)它不需要重裝設(shè)備，所以這種蓋子可以是平面，也可以是穹面式樣，并且尺寸不限。Rema已經(jīng)上產(chǎn)了用于紙或者泡沫杯子的8、12和16盎司大小的蓋子，用于試銷。
據(jù)Bayss稱，盡管這種蓋子可以在任何溫度下變色，但是Smart Lid Systems發(fā)現(xiàn)在華氏100度到113度的范圍內(nèi)，蓋子開(kāi)始變色，能夠最好地反映熱飲料的平均溫度。當(dāng)蓋子冷卻后，它又會(huì)恢復(fù)其初始的褐色。
Smart Lid Systems推廣的另一個(gè)方面就是這種蓋子還可以被用作市場(chǎng)營(yíng)銷的工具，上面可以印一條廣告信息，只有當(dāng)蓋子變色時(shí)才會(huì)出現(xiàn)。例如，在蓋子上或者透明標(biāo)貼上印一段褐色的文字，當(dāng)蓋子變熱變紅時(shí)，其就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
Bayss說(shuō)，為了測(cè)試消費(fèi)者對(duì)變色技術(shù)的反應(yīng)，Smart Lid Systems在Sydney的許多咖啡館中測(cè)試了這種蓋子，反響強(qiáng)烈。絕大多數(shù)人都認(rèn)為這一構(gòu)思簡(jiǎn)直太妙了，滿足了人們的需要，另外很多人表示一旦該產(chǎn)品上市，他們會(huì)購(gòu)買或使用。
Bayss說(shuō)，盡管Smart Lid Systems的變色包裝領(lǐng)域的第一次嘗試集中在咖啡上，但是該技術(shù)可用的領(lǐng)域還很多，因?yàn)橄M(fèi)者會(huì)購(gòu)買越來(lái)越多的外送食品和飲料。“目前，我們正計(jì)劃開(kāi)發(fā)外送湯類市場(chǎng)。”
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