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河北10月1日禁售禁購六種鮮牛奶 奶價(jià)不漲質(zhì)量更高

2018/6/24 23:07:25 人評(píng)論

■《河北省奶業(yè)條例》審議通過,10月1日正式實(shí)施

■乳品企業(yè)有了準(zhǔn)入門檻

■有人士認(rèn)為河北奶業(yè)將迎來大發(fā)展

■《條例》將促進(jìn)河北奶業(yè)發(fā)展

為讓市民吃上“放心奶”,日前,省十一屆人大常委會(huì)第四次會(huì)議審議通過了《河北省奶業(yè)條例》(以下簡稱《條例》),通過立法規(guī)范河北奶業(yè)發(fā)展,并詳細(xì)規(guī)定了牛奶的銷售和收購。

其中,明確禁止患病奶牛的奶銷售,且生鮮牛奶擠出后要降溫保存。

規(guī)定

六種鮮牛奶禁止買賣

六類鮮牛奶禁止銷售和收購,《條例》對此作出了明確規(guī)定。

六類鮮牛奶禁止銷售和收購,包括:奶牛產(chǎn)前15日內(nèi)的胎奶和產(chǎn)犢后7天內(nèi)的初奶,但以初奶為加工原料的除外;奶牛在使用抗菌素類藥物期間或停藥后7 日內(nèi)產(chǎn)的奶;奶?;既橄傺?、結(jié)核病、布氏桿菌病及其他傳染性疾病期間產(chǎn)的奶;摻雜使假或變質(zhì)的牛奶;發(fā)生一、二類傳染病的疫區(qū),在封閉期間產(chǎn)的奶;其他不符合衛(wèi)生安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的奶。

違反規(guī)定收購、銷售生鮮牛奶將由縣級(jí)以上畜牧獸醫(yī)部門或質(zhì)監(jiān)部門責(zé)令其停止違法行為,沒收違法所得,并處違法所得一倍以上三倍以下罰款。

生鮮牛奶擠出要降溫保存

省畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這條規(guī)定是《條例》亮點(diǎn)之一。

《條例》第二十七條規(guī)定,從事生鮮奶生產(chǎn),應(yīng)當(dāng)符合以下條件:有質(zhì)量安全和衛(wèi)生管理制度;從業(yè)人員持有有效的健康證明;擠奶前按照規(guī)程對牛體和擠奶器械進(jìn)行清洗消毒;生鮮牛奶擠出后在二小時(shí)內(nèi)降溫至0~4℃保存,不具備降溫保存條件的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)交售到生鮮牛奶收購站;貯存、運(yùn)輸生鮮牛奶應(yīng)當(dāng)使用不銹鋼等不易造成生鮮牛奶污染的容器。

省畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這條規(guī)定是《條例》亮點(diǎn)之一,加大了對生鮮奶收購的監(jiān)管力度。

乳品企業(yè)有了準(zhǔn)入門檻

《條例》還借鑒國際通行做法,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立不安全乳制品召回制度。

加強(qiáng)對乳制品加工企業(yè)的監(jiān)管力度,也是《條例》的亮點(diǎn)之一。省畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,《條例》第三十五條設(shè)置了乳制品加工企業(yè)準(zhǔn)入條件,要求具備穩(wěn)定的奶源基地、加工廠房(車間)的選址和設(shè)計(jì)符合國家有關(guān)規(guī)定、有與生產(chǎn)的產(chǎn)品和工藝相適應(yīng)的加工等設(shè)備、依法取得乳制品加工的有關(guān)證照等條件,杜絕不規(guī)范廠家一哄而上。

此外,《條例》還特別要求,乳制品加工企業(yè)應(yīng)制定乳制品質(zhì)量安全管理措施,按國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的,應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“復(fù)原乳”及復(fù)原乳所含原料和比例。

《條例》還借鑒國際通行做法,在生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立不安全乳制品召回制度。

影響

河北奶業(yè)將迎來大發(fā)展

河北是全國奶業(yè)大省,奶類產(chǎn)量和乳品加工能力均位居全國前列。

記者從省畜牧局了解到,河北是全國奶業(yè)大省,奶類產(chǎn)量和乳品加工能力均位居全國前列,奶業(yè)已成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)展快、效益好的重要產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。但奶牛養(yǎng)殖規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度較低,生鮮牛奶購銷市場管理不規(guī)范,無序競爭等問題屢有發(fā)生,既損害奶農(nóng)養(yǎng)殖積極性,也為乳品加工企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量帶來危害。

省畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,《條例》將于10月1日正式實(shí)施,這對促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,規(guī)范奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),維護(hù)奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者合法權(quán)益必將產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。

對奶價(jià)不會(huì)產(chǎn)生較大影響

《條例》主要是為了規(guī)范整個(gè)奶業(yè)市場的發(fā)展,對奶制品價(jià)格不會(huì)產(chǎn)生較大影響。

記者日前走訪省會(huì)部分超市發(fā)現(xiàn),目前牛奶和乳制品價(jià)格穩(wěn)定。石家莊保龍倉超市采購部經(jīng)理助理王哲介紹,最近兩三個(gè)月,鮮牛奶及乳制品價(jià)格沒有變化,截至目前沒有接到廠家調(diào)價(jià)通知。

石家莊市奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長劉英虎認(rèn)為,《條例》主要是為了規(guī)范整個(gè)奶業(yè)市場的發(fā)展,對奶制品價(jià)格不會(huì)產(chǎn)生較大影響。奶制品價(jià)格主要受市場因素影響。

但《河北省奶業(yè)條例》實(shí)施后,將會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)河北生鮮奶質(zhì)量、品質(zhì)提高,未來品質(zhì)高的奶制品價(jià)格,相對可能會(huì)有所提高。

 來源:河北青年報(bào)

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