一般標準。規(guī)定了所有食品容器和包裝材料中重金屬,特別是鉛的含量要求。例如,規(guī)定馬口鐵中的鉛含量不得超過5%,其他金屬容器不得超過10%。該類標準還規(guī)定,包裝材料使用合成色素必須經(jīng)過勞動厚生省的批準。
類別標準。建立了金屬罐、玻璃、陶瓷、橡膠等類物質(zhì)的類別標準;此外還制定了13類聚合物的標準,包括PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等。
專門用途標準。對于具有特定用途的材料制定的標準,如巴氏殺菌牛奶采用的包裝、街頭食品用包裝等。
日本對食品包裝材料的管理除遵照上述食品衛(wèi)生法的要求外,更多的是通過相關(guān)行業(yè)協(xié)會的自我管理。例如,日本衛(wèi)生烯烴與苯乙烯塑料協(xié)會(JHOSPA)制定了各類適合于生產(chǎn)食品包裝材料的各類物質(zhì)的規(guī)格要求;日本衛(wèi)生PVC協(xié)會(JHPA)制定了適合于生產(chǎn)食品包裝材料的物質(zhì)肯定列表;日本印刷油墨行業(yè)協(xié)會則制定了不適合印刷食品包裝材料物質(zhì)的否定列表。行業(yè)協(xié)會組織制定的推薦性標準被業(yè)內(nèi)廣泛采納,已經(jīng)成為整個食品包裝行業(yè)生產(chǎn)銷售鏈的合格評定依據(jù)。
韓國政府對食品包裝材料的管理和評價由韓國食品藥品管理廳承擔。根據(jù)韓國食品衛(wèi)生法,食品藥品管理廳負責(zé)制定食品包裝材料、容器的標準、法規(guī)等各項管理規(guī)定。韓國食品法典第六部分則集中規(guī)定了食品容器、包裝材料的各項標準,其中包括各類禁止在加工中使用的物質(zhì)(包括2004年發(fā)布的禁止使用DEHA的規(guī)定)、各類具體物質(zhì)的標準要求、相應(yīng)的檢驗方法等。對于需要修訂或更新的內(nèi)容,政府通過頒布公告的形式定時增補法典標準。
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