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正確使用保鮮膜

2007/8/10 15:04:24 人評(píng)論

塑料膜含有干擾內(nèi)分泌的物質(zhì),會(huì)擾亂人體內(nèi)的荷爾蒙,引起婦女乳腺癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數(shù)減低,甚至精神疾病等。美國(guó)環(huán)保署已開始過(guò)濾幾千種化學(xué)物質(zhì),試圖把可能會(huì)造成內(nèi)分泌失調(diào)的兇手找出來(lái),再進(jìn)一步深入研究?! ∮行┧芰夏ぃūur膜)的塑化劑是聚氯乙烯塑料包裝產(chǎn)品,含有di-(2-ethylhexyl)adipate,簡(jiǎn)稱為DEHA的一種塑化劑,以增加保鮮膜的附著力,但會(huì)滲入食物,尤其是高脂肪的食物,并且在加熱時(shí),會(huì)加速釋出塑化劑DEHA?! ∮捎谥挥性趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)(如白老鼠)證明有害,所以美國(guó)政府尚未禁阻工業(yè)界使用DEHA。英國(guó)早在10年前,就已規(guī)定改用其他較安全的塑化劑。不過(guò)有些美國(guó)的消費(fèi)者,已經(jīng)開始減少使用塑料膜包裝食物?! ≡谒芰媳ur膜還在廣泛使用的時(shí)候,消費(fèi)者也可采取以下自保之道?;丶揖桶讶?、乳酪等食物從保鮮膜類的塑料包裝取出,洗凈表層或淺削去表層后放在其他“食品級(jí)塑料袋”或容器中。不讓食物碰到任何塑料膜(保鮮膜)。多多改用有蓋的瓷碗盤或不銹鋼容器?! ∈澄镅b在無(wú)蓋的陶瓷碗內(nèi),如果上面覆蓋塑料膜(保鮮膜),不要裝滿以免碰到食物。食物包裝任何塑料膜(保鮮膜)時(shí),絕對(duì)不可使用微波爐烹調(diào)或用籠蒸、電飯鍋加熱,即使沒有接觸到也最好去除塑料膜!

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