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選擇透明的新時代——塑料在啤酒包裝上的應(yīng)用(下)

2007/8/10 15:04:24 人評論

三、啤酒塑料包裝的工藝特點(diǎn)  塑料啤酒包裝材料的生產(chǎn)工藝一般都是從瓶坯的制作開始的,世界上到處都有提供瓶坯的生產(chǎn)商,但是較大的啤酒生產(chǎn)商都自己使用吹瓶機(jī)將瓶坯吹塑成形。有一定溫度的瓶坯在放入吹瓶機(jī)后快速膨脹,通常使用一個吹管使瓶坯軸向膨脹,而壓縮空氣則使瓶坯同時徑向膨脹?! ∫话闱闆r下,塑料啤酒包裝的灌裝原則取決于啤酒的特性以及塑料本身的熱負(fù)荷能力。吹塑制瓶機(jī)直接連接于包括沖瓶機(jī)、灌裝機(jī)、封蓋機(jī)和貼標(biāo)機(jī)等全套組合灌裝設(shè)備上,整個設(shè)備緊湊高效。頸環(huán)夾持傳送方式和可以自動操縱的導(dǎo)瓶部件以及貼標(biāo)單元能使產(chǎn)品轉(zhuǎn)換(更換包裝物規(guī)格、貼標(biāo)形式)在幾分鐘內(nèi)即可完成,也就是說,能對一定容器的相應(yīng)封蓋系統(tǒng)、標(biāo)貼及二次包裝作出快速反應(yīng)。而后續(xù)連接的裝箱機(jī)及復(fù)式膜包裝機(jī)及碼垛機(jī)等,都使得整套生產(chǎn)線的自動性能更為優(yōu)越,為塑料啤酒包裝的生產(chǎn)提供了極大的靈活性?! 《嗵孛傻翶HS股份公司的塑料啤酒無菌灌裝設(shè)備的核心是由殺菌用沖瓶機(jī)、灌酒機(jī)和壓蓋機(jī)組成,設(shè)備所要求的環(huán)境是有溫控、層流通風(fēng)、無菌級別為100的標(biāo)準(zhǔn)廠房。在這里,可通過短時蒸汽或液體噴淋殺菌對瓶體進(jìn)行滅菌,其滅菌效果可達(dá)到107個這一極高的數(shù)值,另外,灌酒機(jī)和壓蓋機(jī)等具備的一系列保障措施也確保了無菌灌裝的生物安全性,從而達(dá)到了提高啤酒品質(zhì)這一高要求。該設(shè)備除采用全自動原位清洗和滅菌外,還有一些附加件,擁有外部噴淋系統(tǒng),可進(jìn)行外部清洗和滅菌。  四、新技術(shù)對啤酒塑料包裝物的技術(shù)修飾  塑料相對于玻璃、金屬等包裝材料來說,其惰性較小,對氧與二氧化碳的滲透系數(shù)較大,它一方面會導(dǎo)致被包裝物體與包裝物之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng),另一方面被包裝物也因被氧化而使口味發(fā)生劣變,并且塑料制品的老化也是影響外觀質(zhì)量的一個重要因素。這就要求我們改進(jìn)材料制備工藝,阻止上述現(xiàn)象發(fā)生,改善塑料包裝啤酒的技術(shù)難點(diǎn)。在這里,復(fù)層處理、晶格化處理、涂層處理是較有成效的方法?! ?、復(fù)層處理  采用依次注塑生產(chǎn)的聚酰胺材料阻擋層,如含5%~12%聚酰胺的三層塑瓶坯和含有5%~8%聚酰胺的五層瓶坯,其阻擋性能在試驗(yàn)中取得了成功?! ?、晶格化處理  在制瓶過程中適當(dāng)進(jìn)行工藝處理,通過壓力作用和熱處理使塑性材料部分結(jié)晶化,能增加瓶體的透明度,增強(qiáng)塑材的穩(wěn)定性,改善耐熱性和屏障保護(hù)性能?! ?、涂層處理  利用表面涂層處理技術(shù)是在塑瓶的內(nèi)表面或外表面涂附特定的材料而達(dá)到改善包裝性能的技術(shù),現(xiàn)今也已取得很大的成功。可口可樂公司多年來研究了不同的涂層工藝已被啤酒廠家彩;日本麒麟啤酒廠利用氫氣電解方法在塑瓶的內(nèi)壁上涂上薄層,可使?jié)B透性下降約80%左右;西得樂公司推出了一種使?jié)B透性同等幅度下降的內(nèi)壁非結(jié)晶性碳處理(Actis)工藝;Tetra pak公司根據(jù)“Siox”工藝已研制出塑瓶內(nèi)置玻璃層技術(shù)?! ∥濉⒄雇  拜p便,產(chǎn)易破損”的塑料啤酒包裝以其形狀和容積的靈活可變以及異彩紛呈的色彩等優(yōu)點(diǎn)使廣大生產(chǎn)廠家與消費(fèi)者信服。在啤酒工業(yè)上,與玻璃包裝及金屬包裝相比,其優(yōu)點(diǎn)是明顯的:第一、可以減少啤酒中各種有益成分的流失,延長了啤酒的保鮮期;第二、塑料包裝輕便安全,不易破碎爆炸,灌裝、貯運(yùn)成本較之于玻璃及金屬包裝顯著降低;第三、回收利用率高,大大節(jié)約了營銷成本,且有利于環(huán)境保護(hù)與資源的綜合利用?! ‰S著塑料在啤酒包裝領(lǐng)域的越來越廣泛的應(yīng)用,今天,人們正嘗試著用新的形狀與包裝規(guī)格去刺激市場,使啤酒廠家與經(jīng)銷商都可增加利潤。因?yàn)椤俺藛螌铀芰掀客猓魏翁幚矸椒ǘ紩黾映杀?,使包裝降低競爭能力”。Croun Cork & Seal公司的Constar國際分公司新產(chǎn)品銷售部主任Craig Renton先生指出“你必須權(quán)衡使用盡可能輕的塑料與進(jìn)行模塑后處理的兩者之間的利弊”。Renton同時指出,增加結(jié)晶度的模制后處理技術(shù)仍有待改進(jìn)?,F(xiàn)在,SIPA公司的Denis在美國飲料包裝會議上已向人們展示了33厘升(約12盎司)的褐色啤酒瓶,昭示了塑料包裝啤酒的美好前景?! ∥阌怪靡?,啤酒塑料包裝的“新時代”業(yè)已來臨。在這里,人們在啤酒包裝上多年來因包裝材料單一而所局限與束縛的想象力已逐漸得以張揚(yáng),世界啤酒包裝工業(yè)將刮起塑料包裝的時代颶風(fēng)。

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