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根據日本工業(yè)標準JISZ1707-1975中食品包裝用塑料薄膜制成小袋，注入 40 ℃ 的飽和食鹽水溶液，密封后，在規(guī)定的溫度和時間內進行處理，然后觀察小袋是否變形，復合物是否有脫層，熱封部是否有剝離，以此來判定耐熱性，耐熱性共分1 —6級，其溫度和時間是120℃/60秒、110℃/60秒、100℃/60秒、100℃/30秒、90℃ / 30秒和70℃/30秒。但是，這種分類方法還是太狹窄了，最高溫度僅120℃，時間也僅僅是60秒，而為了能滿足目前對各種烹調食品的包裝，這點溫度還是太低了一些，例如：現在廣泛使用微波爐加熱殺菌的烹調食品包裝，至少要150 ℃的溫度，才能滿足包裝的要求，這就不能不使用一些有高強度、熔點在200 ℃以上的各種工程塑料來作包裝材料。(信號已經發(fā)出 罕見牛市抓罕見牛股)    食品包裝用耐熱性材料的發(fā)展是與電爐和微波爐在家庭中的普及分不開的，耐熱性包材中，有硬質容器和軟質容器兩大類，耐熱性的硬質容器有玻璃瓶、紙及紙杯、耐熱性塑料容器。軟質制品是復合軟包裝膜。塑料是一種所謂誘電體，即：絕緣體，它有良好的電磁波透過性。而微波是一種波長處于紅外線和收音機、電視機波長之間的一種電磁波，微波進入包裝了的食品中后，使極性分子發(fā)生感應下的高頻振動，從而產生熱量。使用微波來殺菌和烹飪的優(yōu)點是：(1) 可以自動控制微波爐殺菌和加熱的溫度；(2)加熱的速度快，它由電磁波直接幅射入食品內部， 無須熱量由外界傳導入內，因而速度快；(3)微波加熱食品內外均勻一致，沒有溫差； (4)只要在包裝容器上不使用導體，如：金屬一類的容器， 就可使用微波來殺菌或烹調食品，包裝生鮮的加放了調味品的食品，可直接在微波爐中加熱烹飪，烹飪后無須啟封就可放到桌子上供食用，十分方便。因而近年來，這種包裝十分普遍，各種耐熱性塑料的玻璃化溫度和熔點表示在表1中。(剖析主流資金真實目的，發(fā)現最佳獲利機會！)    表1  各種耐熱性塑料的玻璃化溫度和溶點        耐熱區(qū)分                        聚合物          Tg,℃    Tf,5℃    1.連續(xù)使用溫度100-150℃ 非結晶型    聚碳酸酯(PC)      150                                                  改性聚苯醚             80-160                            結晶型      聚甲醛(POM)       -56       180                                        PBT                22       224                                        尼龍66             50       260                                        PET                70       260    2.連續(xù)使用溫度大于150℃ 非結晶型    聚砜(PS)          189                                                  聚芳酯(PAR)       190                                                  聚亞酰胺醚        217                                                  聚砜醚            225                                                  聚酰胺亞酰胺      260                                      結晶型      聚苯硫             85       285                                        聚醚醚酮          143       234                                        熱塑性氟塑料            173-327                                        液晶聚合物              193-450    表2  耐熱性塑料薄膜的性能    項目                     PS      PES      PEI  U聚合物    密度g/cm3              1.24     1.37     1.27     1.21    拉伸斷裂強度N/mm2      78.4     88.2    107.8     78.4    伸長率,%                140      180      100      100    Tg℃                    190      230      216      175    150℃下熱收縮率,%       0.6      0.1      0.1      0.1    耐有機溶劑性             弱       弱       良       良    耐酸性                   優(yōu)       優(yōu)       優(yōu)       良    耐堿性                   優(yōu)       優(yōu)       良       弱    擊穿電壓,KV/mm          300      260      240      160    體電阻率,Ω.cm     2×10(17)  10(17)   10(17)   10(15)    項目                       PC       PEEK    密度g/cm3                1.20        130    拉伸斷裂強度N/mm2        78.4      127.4    伸長率,%                  100        100    Tg℃                      145        143    150℃下熱收縮率,%                           耐有機溶劑性               弱         優(yōu)    耐酸性                     優(yōu)         優(yōu)    耐堿性                     弱         優(yōu)    擊穿電壓,KV/mm            350        240    體電阻率,Ω.cm      2×10(17)  2×10(17)    注：PS是聚砜，PEI是聚亞酰胺醚，U聚合物是聚芳酯，PC是聚碳酸，PEEK是聚醚醚酮。目前微波爐用的食品包裝材料主要是聚苯乙烯、聚丙烯、聚對苯二甲酸乙二醇酯(PE)、PBT、PC等，可以是單層的片材(采用擠出流涎法生產)， 經真空熱成型成為碗、碟、杯、盤等形狀的容器，經各種消毒方法消毒后，在無菌室中，用無菌消毒了的食品充填密封后包裝供市。其蓋材可以是材質同底基相同的，也可以是與底層有良好熱封性的同底基有相容性的熱熔膠層，顧客購買這種包材包裝的生鮮食品，可以拆封后烹調，也可直接在微波爐上加熱烹飪后食用。    微波爐專用包材還可以是耐熱的苯乙烯發(fā)泡片材同耐熱薄膜的復合材料，這種復合材料的熱變形溫度為130℃， 使用共聚丙烯為發(fā)泡聚苯乙烯的復合用熱封層材料。美國通用電器公司生產PPO/PS低發(fā)泡片材組成的復合容器，可耐熱160℃、 聚苯醚(PPO)同聚苯乙烯低發(fā)泡復合片材可以共擠出低發(fā)泡方法一步生產出來， 也可以分別擠出低發(fā)泡片材后，經干式復合的方法復合出來，然后經真空熱成型而成杯、盤、碟狀包裝食品。美國Amoco公司生產的EPS/ 無定形尼龍共擠出復合薄膜片材，具有良好的耐熱性。美國GE公司還生產耐熱PC片材，可耐熱140.6℃， 我國四川綿陽一家化工塑料廠使用國產設備擠出壓光工藝生產各種規(guī)格的PC片材，用于微波食品包裝，有良好的銷路。美國Mulinix公司生產APET/CPET共擠出片材用于微波爐食品包裝，APET是無定形聚酯，而CPET是結晶型PET。    電熱爐和微波爐兼用的包裝容器有結晶聚酯托盤(CPET)，在美國使用已十分普遍。最近美國GE公司向市場上推出商品名為Micon的聚亞酰胺醚/聚對苯二甲酸碳酸酯/聚亞酰胺醚三層二種共聚片材，經真空吸塑成托盤后，用于烹調食品包裝， 受到歡迎。這種托盤能經受230℃的高溫，又能耐-40℃的低溫，特別適宜于外面使用熱收縮薄膜的收縮包裝冷凍保存，超市銷售后，可在微波爐或電爐中加熱烹調后食用。    日本タツパゥヱァ公司使用美國Darco公司生產的xydar牌號的液晶聚合物，生產出一種商品名ゥルトラZ1的托盤，耐熱可達260℃，耐寒可達-40℃，尤其適用于肉食品包裝。    氟塑料中除聚四氟乙烯采用切削法成膜外，其余均可采用擠出吹膜法或擠出流涎法來生產薄膜。這些氟塑料薄膜的共同特點是：(1)薄膜透明性好，光滑， 摩擦系數很低；(2)使用溫度范圍廣，最低可達－200℃，最高可達260℃；(3)氟塑料薄膜表面能低，不能或很難用膠粘劑粘結，也不粘灰塵、油污；(4) 大部分氟塑料薄膜的阻氣性比較好；(5)耐日光，可透過紫外光。由于耐氏溫耐高溫， 特別適宜于油性食品、脂肪含量多的食品、需要烹調的耐高溫的食品包裝材料。    聚四氟乙烯薄膜的生產方法是使用燒結方法生產成圓柱形型材，然后在車床上切削成薄膜，經壓延拉伸定向而成薄膜。    表3是幾種氟塑料薄膜的性能。    耐熱性包裝薄膜隨著我國電阻加熱爐和微波爐的普及一定會愈來愈受到重視和發(fā)展，它將是我國超市中一個重要的商品品種。    表3  幾種氟塑料薄膜的性能    項目                              PTFE        PCTFE        PVF        密度,g/cm3                      2.0-2.1    2.08-2.15    1.38-1.57     拉伸強度,Mpa                    10.3-31.0  34.4-68.9    48.2-124.1    伸長率,%                        100-350    50-150       115-250       吸水率,%                        無         無           〈0. 5        透濕性,g.mil/645cm2             0.32-0.64  0.025-0.055   3.24         透氣性,cc.mil/645cm3 d.latm                                           CO2                             16-40      11.1          1670         H2                              220-330    58            2200         O2                              7-15       3             750          N2                              2.5        0.25          320          耐熱性,℃                       260        121-148.8     104.4-260    耐寒性,℃                       -218       -160          -73.3        熱變形溫度,℃                              232.2-260     204.4-260    項目                             FEP           ETFE         密度,g/cm3                      2.15         1.70           拉伸強度,Mpa                    17.2—20.6   48.2—55.1     伸長率,%                        300          300            吸水率,%                        〈0.01      〈0.02          透濕性,g.mil/645cm2              0.4         0.04           透氣性,cc.mil/645cm3 d.latm                                 C02                              250         110            H2                                                          O2                               100         25             N2                               30          10             耐熱性,℃                                    148.8-204.4    耐寒性,℃                        -253.8                     熱變形溫度,℃                    282.2-371   273.5          第十四講問題及解答    (一)是否可以用EVA薄膜來包裝衣服？    衣服包裝薄膜大部分使用透明性很好的可熱封BOPP薄膜，采用無縫熱封制袋，這樣制成服裝口袋，美觀漂亮，并且可以清楚看到服裝款式、做工的精細與否，為了便于開啟，一般使用不干膠或凹凸扣作封口，可任意開啟和再封閉。使用EVA 薄膜，柔軟性比BOPP薄膜好，但挺度不如BOPP，透明性也略比BOPP差，如果要求不是太高，當然也可以用EVA來代替可熱封BOPP薄膜。不過價格上恐怕EVA未必比可熱封 BOPP便宜，因為EVA粒子價格貴，目前為1萬元/噸。    (二)廢舊SBS料，如何再生利用?    可以添加SBS的增塑劑環(huán)已烷并添加新的SBS粒料后重新加工成型。    (三)使用表印油墨在鋁箔上印刷，印刷后牢度很好，但在100℃下蒸煮30min后發(fā)生油墨脫落，如何解決?(聚酰胺表印油墨)    這說明這種聚酰胺表印油墨同鋁箔的耐高溫蒸煮性不好?？梢允褂媚透邷卣糁蟮膹秃嫌湍贐OPET薄膜上反印刷后，再同鋁箔復合(干式復合) 生產高溫蒸煮袋進行包裝。也可以使用“中國塑料制品配方大全”一書中介紹的硅烷偶聯劑交聯的雙組份丙烯酸酯高溫蒸煮表印油墨來代替單組份的尼龍油墨，可以有良好的耐高溫蒸煮性，100℃30min后不發(fā)生脫落。    (四)單層液體包裝牛奶袋100℃30min殺菌，破袋多，為什么?    100℃30min的高溫蒸煮袋必須抽真空包裝，否則，袋內空氣隨著蒸煮溫度的上升，氣體體積大幅度增加，袋內壓力成十多倍的提高，塑料口袋是承受不了很高壓力的，當然會破袋。一般而言，這種簡易牛奶包裝袋，應當是在85℃30min 殺菌，稱為巴氏殺菌，然后塑料片材使用雙氧水或雙氧水+ 紫外光殺菌后于無菌室中進行無菌包裝才較佳。這種巴氏殺菌的牛乳只能在淺冷下銷售1—2天，時間不宜過長。因為巴氏殺菌僅消滅致病菌，牛奶中的霉菌、酵母菌還大量存在，常溫下會繁殖而使牛乳變質。    (五)現在的榨菜袋結構是BOPP/反印刷/PU膠/VMALCPP，常發(fā)生反印刷油墨同PU 膠粘在一起而發(fā)生脫層，為什么?如何解決?    當BOPP上反印刷以后，上膠時，膠中溶劑是醋酸乙酯，而醋酸乙酯是反印刷油墨極佳溶劑，膠同油墨一接觸，膠中的溶劑就把油墨溶解開了，油墨同BOPP之間的附著力，因膠中溶劑的溶解而大大削弱，因而容易剝離開來。為了減少這種現象，可以采用反過來復合的工藝方法來干式復合，由于膠粘劑涂布在VMAL的CPP薄膜上，在復合輥上復合時，溶劑醋酸乙酯已經在60—90℃的烘道中揮發(fā)掉，因此就不會被膠剝離下來了。  轉載自：中國包裝工業(yè)