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商品成交以后，有的需要包，有的需要扎。如副食品種類繁多，包扎方法也十分講究，要根據(jù)商品的性能，采用不同的包扎方法，做到包扎牢固、美觀、節(jié)約。常用的有菱角包（其形狀如菱角）、斧頭包（其形狀如斧子）、筒子包（其形狀如竹筒）三種模式，還有抄手包、斗包、四平方包，加之配上紅色禮箋并有彩繩捆扎，其造型可謂美觀、捆扎牢固、便于攜帶，頗受城鄉(xiāng)消費者的歡迎。 　　20世紀80年代以來，隨著塑料袋的面市，大凡商業(yè)經(jīng)營部門出售商品幾乎均不再使用傳統(tǒng)的包扎模式。營業(yè)員將顧客選購的糖果、點心、食糖等過秤后即倒入塑料袋內(nèi)讓顧客拎走了事，比較方便。一些沿街飲食攤主隨手操起塑料袋為顧客盛裝熱干面、包子、油條等食品，卻不知這是健康的大敵。 　　據(jù)介紹，現(xiàn)在人們使用的塑料袋有三種：一種是既不能沾皮膚，又不能放食物，只能用來裝建筑材料的；一種是可用來裝服裝的；還有一種是可勉強用來盛裝食品的。所以裝食品時絕不可亂用塑料袋。 　　商品包裝形成單一的塑料袋化，一定程度上給城鄉(xiāng)群眾多方面、多層次的生活消費需求帶來諸多不便。例如，筆者曾遇到過這樣一件事：一對農(nóng)民夫婦，進城購買30公斤糖果、糕點、食糖等副食品，要求售貨員包扎成傳統(tǒng)的菱角包、斧頭包和筒子包三種形狀，以饋贈親友，他們幾乎跑遍了市區(qū)大街小巷均未能如愿。 　　為探訪當前經(jīng)營領域商品包扎模式單一化的問題，筆者走訪過幾位“老商業(yè)”，從他們的言談話語中得知：顧客購買商品后出于造型美觀、捆扎牢固和便于攜帶的目的，要求使用塑料袋或使用傳統(tǒng)包扎模式者均占有一定的比重。但是，由于使用傳統(tǒng)的包扎模式包扎商品要根據(jù)商品包扎的實際需要進行準備。如，包裝紙先分大小裁好，一次備足幾天的需要量，繩子要根據(jù)需要的粗細、長短纏繞成盤；包裝紙袋和裝放禮品需要備置的禮箋、紅紙禮條、彩繩等，都要事先準備好。這些勢必要耗費許多人力、物力和財力，而用塑料袋包裝商品則可相應節(jié)省許多人力、物力和財力。在時間就是金錢的今天，以紙張為主要材料的傳統(tǒng)的商品包扎模式自然極易被淘汰，并趨于絕跡，技術亦瀕臨失傳。 　　時下，在商業(yè)經(jīng)營部門，一些剛參加工作的商業(yè)新兵對以上所述的菱角包、斧頭包、筒頭包等傳統(tǒng)的包扎技術不甚了解，根本不會操作，取而代之的幾乎是塑料袋的一統(tǒng)天下。 　　有關專家指出，現(xiàn)在市面上使用的不少是不允許盛裝食品的塑料袋，消費者在使用中一定要注意。首先，賣魚的攤販經(jīng)常使用顏色特別深的塑料袋，如黑色、紅色和深藍色。深色調(diào)的塑料袋大都是回收的廢舊塑料制品重新加工而成，對人體有重大的危害，因此不能用來裝入口食品。再有，主食常使用的超薄塑料袋也是禁止裝食品的。另外，不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精類食品、含油食品，否則袋中的鉛就會溶入食品中；同時也不能存放溫度50℃以上的食品。 　　應該指出，目前社會上各種副食品和飲食品包裝單一的現(xiàn)象與商品經(jīng)濟日益發(fā)展的大好形勢以及廣大消費者日益增長的生活消費需求是有些不協(xié)調(diào)的，應予以改革。一是要變塑料包裝商品的單一模式為多種包裝模式并存，以滿足城鄉(xiāng)消費者多方面、多層次的生活消費需要。二是停用含有色素的食品袋與購物袋，治理餐桌污染。據(jù)報載，福州市環(huán)保、工商、衛(wèi)生、財委、技監(jiān)、城管等六部門聯(lián)合發(fā)出通知，從2001年10月1日起，各農(nóng)貿(mào)市場、超市不得再使用粉色塑料袋包裝食品賣給消費者。各早市也停用彩色食品袋。這些做法頗值得學習和借鑒。三是進一步開發(fā)傳統(tǒng)的商品包裝技術，在禮箋上還可進行技術設計，把商品的名稱、地址、郵政編碼、電話號碼、經(jīng)營品種印在上面。這樣做，既能起到商品的廣告宣傳作用，又可美化商品，還可增加“賣點”，可謂一舉數(shù)得。    作者/宋哲先     轉載自：  包裝世界