國外最近研制成功一種神奇抗腐塑料袋，它可使食物保鮮期延長至三年之久。它不僅適用于普通用戶，而且特別適應(yīng)水果食品業(yè)、長途運輸業(yè)。
美國密西西比州特洛伊市已采取在常規(guī)包裝袋中放入一層塑料薄膜的方式包裝，初步收到良好效果。該薄膜含有一種被稱為 Amosorp 的化學(xué)物質(zhì)，可以消除包裝袋內(nèi)的氧氣。經(jīng)反復(fù)長時間的實驗表明，存放在新型保鮮袋中的食物，能達到長期保鮮的效果。
澳大利亞韋恩漢德樂斯公司也在進行類似研究?？茖W(xué)家們采取將混合化學(xué)物質(zhì)填入塑料袋中的方法制作，但不進行除氧，而是消除袋中促進水果成熟、變質(zhì)的氣體，從而使水果長期保鮮。
澳大利亞科研組還在進行一種除氧化學(xué)物質(zhì)的試驗。該物質(zhì)的物性與 Amosorp 相仿，只是保鮮效果更好。據(jù)說，該物質(zhì)在特殊光波照射之前，一直處于休眠狀態(tài)，當(dāng)接受光波照射后，其中的化學(xué)分子才開始活躍。這也就是說，在進行包裝食物時，無需進行復(fù)雜的除氧處理，只要在包裝食物的最后一道工序用特殊光波照射即可。
共有 網(wǎng)友評論