美國公司成功研制出一種新型塑料食品包裝,具有被動(dòng)和主動(dòng)屏障兩種功能,有效地抑制了氧的滲入,甚至在食品袋蒸煮之后,作用仍不會(huì)減弱。新包裝不僅可延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期,而且可以直接采用微波爐加熱,特別適合于方便食品的包裝。據(jù)介紹,這種被稱為屏障之和的新包裝由6 層不同的材料復(fù)合而成。第一層為聚丙烯,是一種具有高阻油性聚合材料。第二層和第四層為粘合膠,之間是阻氧聚合材料 EVOH。第五層是除氧劑混合物,被稱為主動(dòng)屏障,不僅可以防止外來氧分子進(jìn)入,而且可以吸附包裝內(nèi)的氧。最后一層是聚丙烯材料。在新包裝中,除氧劑即使在有水分的情況下仍然能夠保持活性,因而保證了食品的保質(zhì)期。
信息來源:pack.cn
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