最近,英國(guó)Hutamaki公司成功研制出一種新型塑料包裝,具有被動(dòng)和主動(dòng)屏障兩種功能,有效抑制了氧的滲入,甚至在食品袋包裝蒸煮之后;作用仍然不會(huì)減弱。
這種被稱為“屏障之和”的新型塑料包裝不僅可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)存期,而且可以直接采用微波爐加熱,特別適合于方便食品的包裝,解決了普通塑料布包裝容易導(dǎo)致氧滲透,使產(chǎn)品儲(chǔ)存一段時(shí)間之后發(fā)生風(fēng)味流失,顏色變化的問題。該包裝材料由6層不同材料復(fù)合而成,第一層和最后一層為聚內(nèi)烯,第二和第四層為粘合膠,之間是阻氧聚合材料EVOH(乙烯—乙烯醇共聚物),它被稱為被動(dòng)屏障,不僅可以阻止外來氧分子進(jìn)入,而且可以吸附包裝內(nèi)的氧。除氧劑即使在有水分的情況下仍然能夠保持活性,因此可以延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
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