我國(guó)農(nóng)民自古以來就有利用農(nóng)作物秸桿作草食家畜飼料的傳統(tǒng)。但隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，西部大開發(fā)戰(zhàn)略的進(jìn)一步實(shí)施和全國(guó)生態(tài)建設(shè)規(guī)劃的逐步落實(shí)，以及國(guó)內(nèi)外苜蓿市場(chǎng)需求的拉動(dòng)，近年來，苜蓿產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，栽培面積與日俱增。但隨之而來的儲(chǔ)藏問題也日益突出。
傳統(tǒng)的青貯是窖貯或塔貯。傳統(tǒng)方式的青貯由于緊密度不夠，秸桿中過多的氧氣會(huì)使需氧階段延長(zhǎng)，蛋白質(zhì)變性，大量可溶性碳水化合物被消耗掉，可消化蛋白質(zhì)大大降低，從而極大地降低了飼料的質(zhì)量。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們已經(jīng)越來越清楚地了解了青貯飼料的發(fā)酵調(diào)制機(jī)理，并發(fā)明了牧草膜裹包青貯。其原理是將收割好的新鮮苜蓿草、玉米秸桿等各種青綠色植物用捆包機(jī)高密度壓實(shí)打捆，然后用捭草纏繞膜裹包起來，造成一個(gè)最佳的發(fā)酵環(huán)境。經(jīng)過這樣打捆和裹包起來的牧草，處于密封狀態(tài)，在厭氧條件下，經(jīng)3-6個(gè)星期，PH值會(huì)降到4，此時(shí)所有的微物生活動(dòng)均停止，最終完成乳酸自然發(fā)酵的生物化學(xué)過程，從而取得滿意的青貯效果，并可長(zhǎng)期穩(wěn)定的保存，可在野外堆放保存1-2年。
經(jīng)過良好牧草膜裹包青貯的苜蓿草或秸桿，應(yīng)達(dá)到下列標(biāo)準(zhǔn)：PH值4，水份50%-65%，乳酸4%-7，醋酸小于2.5%，丁酸小于0.2%，N-NH3占總氮5%-7%，灰分小于11%。采用這種技術(shù)青貯，可常年為牲畜提供優(yōu)質(zhì)飼料。
牧草膜裹包青貯的方式主要是圓捆青貯，首先用圓捆捆草機(jī)將草料壓實(shí)，制成圓柱形草捆，然后采用裹包機(jī)，用青貯專用拉伸膜將草捆緊緊地裹包起來。牧草膜裹包青貯的最大優(yōu)點(diǎn)是青貯質(zhì)量好，由于制作速度快，青貯飼料被高密度擠壓結(jié)實(shí)，密封性能好，所有乳酸可以充分發(fā)酵。為證實(shí)其效果，內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原中心對(duì)鄂溫克旗畜牧局送檢的含水量為53.75%的青貯苜蓿草捆樣品化驗(yàn)分析：粗蛋白質(zhì)含量達(dá)14.37% （比干草高4個(gè)百分點(diǎn)），粗脂肪2.52%，粗纖維19.87%（比干草低7.68%），灰分7.55% , 含鈣1.1%，磷0.14% 。另據(jù)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)比飼養(yǎng)試驗(yàn)，用此青貯草飼料喂肉牛10頭，不僅在內(nèi)蒙古9-12月的寒冷季節(jié)沒有掉膘，反而平均日增重0.63kg；而飼喂干草的牛，平均每日減少體重0.1kg。飼喂2歲以下的肉牛，每頭平均多增重50kg。從7月份開始，用青貯草料飼喂奶牛，產(chǎn)乳高峰延長(zhǎng)2個(gè)月，日平均產(chǎn)奶量增加5-7kg。
因具有可觀的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，目前在歐洲國(guó)家20%的牧草青貯采用纏繞裹包法，在瑞典的應(yīng)用率甚至達(dá)到40%，在整個(gè)歐洲和北美，牧草纏繞膜的年增長(zhǎng)率為15%。裹包青貯法已成為我國(guó)牧草青貯的必然發(fā)展趨勢(shì)，用于該青草青貯技術(shù)的牧草纏繞膜，也由于其潛在的巨大市場(chǎng)需求，成為我國(guó)包裝薄膜制造企業(yè)非?？春玫捻?xiàng)目。在國(guó)家相關(guān)部委的大力支持下，河北寶碩集團(tuán)引進(jìn)美國(guó)巴登菲爾德公司具有國(guó)際尖端技術(shù)的年產(chǎn)4000噸的設(shè)備，已完成牧草纏繞膜的前期試制階段，并在逐步批量生產(chǎn)和穩(wěn)步推廣。相信這種利國(guó)利民的新型塑料包材，必將廣泛應(yīng)用于我國(guó)的畜草種植業(yè)，為農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整做出貢獻(xiàn)。
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