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1.3　工業(yè)試驗　　木聚糖酶用于硫酸鹽木漿的漂白已進入工業(yè)化應(yīng)用階段，草漿的生物漂白尚未見有工業(yè)化的報道。最近我們在山東泰山造紙廠進行了麥草漿木聚糖酶預(yù)漂的工業(yè)化試驗?！　?.3.1　木聚糖酶　　采用中國科學(xué)院微生物研究所提供的菌種，在泰安市風(fēng)臺酶制劑廠制備粗酶液，木聚糖酶酶活在實驗室可達到1000IU/ml，但本次實驗粗酶液酶活為100～200IU/ml，最適pH值在弱堿性范圍。　　1.3.2　工藝流程　　酶預(yù)漂通常是在紙漿洗滌后進行，不需添加工藝設(shè)備，也不需要對現(xiàn)有流程進行改造，操作比較方便，本次實驗的流程如下：　　1.3.3　反應(yīng)條件　　木聚糖酶在立式漿池前的螺旋輸送器中加入，控制反應(yīng)條件為：酶用量20IU/g，漿濃5%，溫度50℃，時間60min以上，不需調(diào)節(jié)pH值?！　?.3.4　試驗結(jié)果　　試驗結(jié)果見下表：漂　　 序白度%ISO裂斷長km撕裂指數(shù)mN·m2/g耐破指數(shù)kPa·m2/gCEHXCEH73.575.56.256.203.353.453.303.30　　注：X——木聚糖酶預(yù)漂　　試驗結(jié)果證實了木聚糖酶可改善麥草漿的可漂性，提高紙漿白度或減少漂白用氯量。但本次大生產(chǎn)試驗的時間較短，整個試驗尚未達到小試的水平，改進的潛力還較大。我們將進一步總結(jié)經(jīng)驗，繼續(xù)開展研究工作?！　?　酶法改性　　草漿濾水性差、脆性大、強度低，抄紙時粘網(wǎng)粘輥易斷頭，等等。因此，全麥草漿只能用來生產(chǎn)低檔紙，生產(chǎn)中高檔紙必須配用部分木漿或全部采用木漿。草漿存在的上述問題除與雜細(xì)胞含量高有關(guān)外，與漿中半纖維素含量較高也有直接關(guān)系。半纖維素是一類聚合度較低、分子帶有支鏈、易水化潤脹的聚糖。因此通過半纖維素酶的改性作用可望在一定程度上克服草漿的某些缺陷。此外，草漿具有難打漿（即細(xì)胞壁難以細(xì)纖維化）的特點，而纖維素酶具有酶法打漿的作用，并可改善紙漿的濾水性，這在用其處理二次纖維時已被表現(xiàn)出來。　　我們是最早對草漿酶法改性開展研究工作的，并獲得了一項國家發(fā)明專利?！　?.1　試驗用酶　　所用的幾種酶為：An—76、A—10、C—30、L—22、S—28、G6—2和A—30等。上述幾種酶既有真菌酶，也有細(xì)菌酶。除G6—2為無纖維素酶活的木聚糖酶外，其它幾種粗酶中既含木聚糖酶也含纖維素酶。有關(guān)小試情況參見《中國造紙》1997年第6期[9]等已發(fā)表的文章，這里不再贅述?！　?.2　工業(yè)試驗　　在幾家造紙廠進行了工業(yè)化試驗。實驗方案有兩種：一是在貝爾曼漂白機中進行，當(dāng)紙漿漂至規(guī)定白度后加脫氯劑（為節(jié)省時間中間不洗滌），然后加酶，至規(guī)定時間后洗滌；二是將酶作為一種添加劑在調(diào)漿時加入，這一方案試驗方便，不影響正常生產(chǎn)，因此試驗中用的較多。試驗用酶一種是An—76真菌酶，除木聚糖酶外還含少量纖維素酶。另一種是G6—2細(xì)菌酶，屬無纖維酶活的木聚糖酶。　　2.3　試驗結(jié)果　　在不同廠家，不同生產(chǎn)線和不同的紙種進行了試驗，試驗取得了如下結(jié)果：　　2.3.1　增強　　裂斷長平均增加300～500m，耐破度、耐折度和脆性也有所改善。酶增強的機理可能是木聚糖酶破壞了纖維表面吸附的部分木聚糖和纖維素酶對纖維的酶法打漿作用，從而增加了纖維間的結(jié)合力?！　?.3.2　改善漿料的濾水性　　主要表現(xiàn)在出壓榨濕紙頁水分降低（一般降低3%左右）和網(wǎng)部水線前移。因此，可減少干燥部蒸汽消耗，并可望提高車速?！　?.3.3　提高了填料留著率　　據(jù)測定，加酶后填料留著率提高5%～10%，白水濃度降低。機理尚不清楚?！　〈送?，若酶處理后的漿料進行洗滌，則紙頁白度提高2%～3%ISO?！　∩a(chǎn)試驗已顯示出草漿酶法改性的工業(yè)化潛力?！　?　結(jié)語　　諾貝爾獎獲得者、著名化學(xué)家羅伯特·科爾曾經(jīng)說過：20世紀(jì)是物理學(xué)和化學(xué)的世紀(jì)，而21世紀(jì)則是生物學(xué)的世紀(jì)。作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的造紙工業(yè)，如何利用生物技術(shù)和其他高新技術(shù)對其進行改造，這是一項意義深遠的也是永無止境的課題?！　【筒轁{的生物漂白與酶法改性而言，通過工業(yè)化試驗已證明它不是什么可望而不可即的玄奧的東西，其工業(yè)化前景已經(jīng)顯露出來，盡管尚存在一些需要我們進一步解決的問題。