紙質(zhì)包裝不一定就安全，塑料包裝的食品多含有致癌物質(zhì)……前天舉行的2007廣州市科技沙龍——“實施包裝印刷品環(huán)保安全促進廣州經(jīng)濟發(fā)展”論壇上，專家提醒消費者注意食品包裝安全問題。
毒包裝讓人慢性中毒
前天，廣州市包裝技術(shù)協(xié)會舉辦的論壇上，來自廣州和香港兩地相關(guān)行業(yè)的80多名專家討論了當前人們關(guān)注的包裝安全問題。
廣州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的李慧勇博士在發(fā)言中指出目前食品包裝行業(yè)存在的問題：“今年8月，廣東質(zhì)監(jiān)局對食品市場進行了抽查，數(shù)據(jù)顯示超過60%的PVC瓶蓋內(nèi)墊含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)作為增塑劑，而鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)會致癌。”
據(jù)了解，常見的PVC內(nèi)瓶蓋有汽水、啤酒、黃酒、蒸餾酒瓶蓋及果醬等罐頭的墊片。
李慧勇解釋，PVC就是聚氯乙烯，是一種常用于食品包裝中的塑料，在其生產(chǎn)過程中需要加入增塑劑以改善其加工性能，如果采用鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)作為增塑劑的話，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)會遷移到食品中，從而污染食品。
“食品不安全，吃下去馬上會有反應(yīng)，而食品包裝若是不安全，有毒物質(zhì)會不知不覺長年累月逐漸在人體積累，一旦表現(xiàn)出癥狀，通常就沒救，所以食品包裝的安全重要性不亞于食品安全。”華南農(nóng)業(yè)大學包裝工程系張欽發(fā)教授說。
建議收押金促回收利用
針對塑料購物袋污染問題，華南農(nóng)業(yè)大學包裝工程系張欽發(fā)教授表示，近幾年，PVC保鮮膜、毒奶瓶等事件層出不窮。而今年5月國家質(zhì)檢總局抽檢發(fā)現(xiàn)，3成多食品用塑料復(fù)合膜苯系溶劑殘留超標。使用類似的產(chǎn)品，將對人體產(chǎn)生不良影響，尤其會對兒童和青少年發(fā)育產(chǎn)生隱患。
張欽發(fā)建議應(yīng)通過收取押金，而不是強行收費的方式來促進塑料袋的回收利用。
包裝安全認識幾大誤區(qū)
誤區(qū)一：紙質(zhì)包裝不一定安全。不少人以為紙質(zhì)包裝就一定是綠色的，安全的。某些裝牛奶的紙盒使用了增白紙張，增白紙在生產(chǎn)過程中多數(shù)經(jīng)過了熒光增白劑的處理，而熒光增白劑是一種致癌活性很強的化學物質(zhì)。
誤區(qū)二：錫紙包裝可致重金屬中毒。部分高級食品采用了錫紙包裝，部分錫紙中的含量超過了衛(wèi)生許可指標，成為急性、慢性重金屬中毒的“殺手”。
誤區(qū)三：包裝花俏易污染食物。越花俏的食品與油墨的接觸機會越多，被污染的機會也越多。
如何選購安全食品包裝
張欽發(fā)教授提醒消費者，“有毒有害的塑料通常都帶有顏色，生產(chǎn)商于是干脆染上其它顏色，所以消費者選擇食品最好選無色透明包裝的。”
李慧勇博士表示，消費者還可以查看食品包裝身上的QS認證標志，“今年開始我國開始對食品用的陶瓷、玻璃、橡膠(等使用QS認證，國家規(guī)定通過QS認證的食品必須使用通過QS認證的食品包裝，所以只要食品身上有QS認證編號，就能保證安全。”
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