既然發(fā)泡塑故快餐具有如此致命的缺點，那么它的“下崗”也就不可，一次性發(fā)泡塑料快餐具就要“下崗”了，那么誰將替代它，成為快餐容器市場的新寵兒呢？
目前，在眾多“上崗”的產品中，有兩種產品最具競爭力，發(fā)展也最快。一種是紙漿模塑餐具，另一種是可降解聚丙烯餐具。
紙漿模塑餐具就其加工工藝來說，在國外，幾十年前就有；但在國內，它的發(fā)展則是幾年前的事。它的原料采用的是傳統(tǒng)造紙用的紙漿，在纖維分散水中后，在紙漿中加入一部分無毒的抗油抗水的化學助劑，利用網和真空吸附成型，然后用物理方法脫去其中的水分，形成快餐容器。這種產品由于原料來源不成問題，生產工藝簡單易掌握，生產設備國內完全可以供應，產品可回收，易降解，能再生，所以，它從諸多快餐容器的競爭中脫穎而出，成為新一代快餐具的佼佼者。
和任何新產品一樣，紙裝模塑快餐具也有其不足之處。第一，由于采用的原料不同于塑料，它的成本比聚苯乙烯快餐具高。造成其成本偏高的原因大致有三方面：一是它所用的原料紙漿價格偏高，目前，一噸紙漿價格約4500－6500元。二是防止餐盒滲漏要在生產過程中加入無毒的防油劑。這種防油劑目前還未國產化，只能依靠進口，致使紙餐具成本偏高。三是紙餐具在生產中耗電較高。隨著科研工作的開展，紙裝模塑生產線的生產廠家及化工部門正在攻關，相信不久的將來，隨著技術的進步和化工助劑的國產化，紙餐具的成本會進一步降低。
關于廢棄的紙餐盒對環(huán)境的影響，其屬于植物纖維制品，能較快降解，最終變成二氧化碳和水。這比極難降解的聚苯乙烯塑料餐具是一大進步。廢棄紙餐具的處理大致可分為三種：
一、焚燒纖維。在燃燒后纖維分解為二氧化碳和水，這不會影響環(huán)境；
二、埋掉，也不會對環(huán)境造成損害；
三、纖維回收再利用。
這種方法能使餐盒原料再次得到利用，只需利用傳統(tǒng)的廢紙脫墨生產線的原理對生產過程加以改造，即可生產出合格的再生紙漿。但回收廢紙餐具，生產再生紙漿，在經濟上是不劃算的。其成本肯定會超過商品紙漿，所以此路也不通，除非政府給予經濟上的支持。
可降解聚丙烯餐具是聚苯乙烯發(fā)泡型塑料餐具的又一種具有競爭性是替代品，這種餐具依靠光的作用和生物的作用，都可以較快降解成對環(huán)境無害的物質。這種可降解塑料，我國早在七十年代末就開始研制。現(xiàn)在，國內已有各種降解塑料生產線90余條，總產量達十余萬噸。用這種塑料制成的快餐具衛(wèi)生性能合格，耐油耐水性良好，價格比紙裝模塑餐具便宜，也是一種發(fā)展前景廣闊的新型無污染快餐具。
此外，還有一些用其它原材料生產的快餐具，如紙板涂膜型快餐具，未經化學處理的植物纖維（稻麥秸、蔗渣等）加上黏結劑壓制的快餐具等等。全國此類快餐具年產量約一億只，它們也有一定競爭力。
為了規(guī)范一次性環(huán)?？觳途叩目蒲泻蜕a，國家經貿委等單位負責制訂了《一次性可降解餐具通用技術條件》。由國家技術監(jiān)督局1999年11月19日發(fā)布，2000年1月1日起實施。
新的國家標準規(guī)范了五種類型的產品。即：紙板涂膜型；紙漿模塑型；植物纖維模塑型；食用粉模塑型和光—生物降解塑料非發(fā)泡型。其中前四種屬于生物降解材料，最后一種國于光—生物降解材料。該標準對產品主要類型、基本技術要求、外觀和使用性能、衛(wèi)生要求、降解性能、檢驗方法、檢驗規(guī)則及產品標志、包裝、運輸、儲存等都做了明確規(guī)定，其中一些關鍵技術條件還是強制性的。
有了這樣一個國家標準，可以說新舊產品的更替正在法制的軌道上，依靠市場經濟的規(guī)律有序地進行。現(xiàn)在，已有一些生產一次性發(fā)泡塑料餐具的廠家，意識到這種餐具對環(huán)境危害的嚴重性，意識到自己對環(huán)保的責任。正在醞釀轉產“綠色”環(huán)保餐具。這種新舊產品的“平穩(wěn)過度”正體現(xiàn)了整個社會素質的提高！（完）
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