提要:“我們經(jīng)常能夠從客戶那里聽到他們說——你們不像一個食品包裝公司更像一個肉類公司。”
作為全球包裝行業(yè)中領(lǐng)先的財富500強企業(yè),美國希悅爾包裝公司專業(yè)生產(chǎn)保護包裝、儲藏包裝和新鮮食品包裝等各類包裝材料及系統(tǒng)。這家年銷售收入 43 億美元、市場涉及 51個國家的全球包裝制造商在去年被《財富》雜志評選為“全美最受尊敬公司”。在它的官方網(wǎng)站上,有一句廣告語猶為貼切——“我們的產(chǎn)品保護您的產(chǎn)品”。
6月18日,希悅爾公司總裁兼首席執(zhí)行官席基來到中國。這是一位年近七旬的老人,和藹親切,飽滿、高昂的精神狀態(tài)讓人很難發(fā)現(xiàn)他年齡的秘密。
這一次他是為參加在上海舉行的世界食品商業(yè)論壇峰會的,談起對中國的感受,他很自然地想起了20年前第一次來中國考察時的情景——“20年以前所有的肉都是沒有包裝的。”席基說,但現(xiàn)在中國的消費者越來越注重食品安全,人們在慢慢改變觀念并認識到包裝的重要性。在席基看來,現(xiàn)在中國包裝肉類產(chǎn)品消費不到10%,但是下一階段會持續(xù)增長,“可能在10年后包裝消費達到60%呢。”
在采訪中,席基表示自己曾經(jīng)是一名海軍軍官,“在美國海軍的工作給了我遍覽全球的機會,我覺得我可以把很多好的東西帶給全世界的人們,一起共同分享。但我發(fā)現(xiàn)實現(xiàn)要這個愿望的話就不能繼續(xù)呆在海軍工作部,而是需要加入到全球化商潮中來。”席基說。
20年前來中國時,當時的席基的職位是希悅爾公司高級執(zhí)行官、執(zhí)行副總裁、首要財務(wù)官,如今,身兼希悅爾公司總裁及首席執(zhí)行官的席基,仍然對中國巨大的潛在市場表示了自己堅定不移的信心。
《中國新時代》:希悅爾公司進入中國市場10年了,您對公司的成長滿意嗎?
席基:首先我想說明我并不認為希悅爾在中國的成長是緩慢的,我很滿意我們在中國的進展速度。希悅爾已經(jīng)成功地進入到亞太市場,目前整個亞太地區(qū)占到公司全球收入的12%,而且繼續(xù)以雙位數(shù)的速度增長,在2007年第一季度,我們在中國區(qū)的業(yè)務(wù)增長率達到了30%。
《中國新時代》:希悅爾公司在中國有哪些可以分享的成功經(jīng)驗?
席基:我們的成功還依賴于我們發(fā)現(xiàn)并培養(yǎng)新市場,新的增長平臺的能力,以及在研發(fā)領(lǐng)域的大量投入。作為一個跨國公司,我們知道創(chuàng)新是無國界的。它必須被輸出并被采用。也正是這個原因,最近我們?nèi)蚊蝗素撠?zé)領(lǐng)導(dǎo)建立亞洲技術(shù)與革新發(fā)展的成就。我們研發(fā)的策略是支持本地區(qū)的增長,并最大程度地了解當前和潛在客戶的需求。
我們的目標是持續(xù)地把握趨勢并快速反應(yīng)。我們會忠于我們創(chuàng)新的承諾,并繼續(xù)保持在研發(fā)領(lǐng)域高于行業(yè)平均水平的投資。
《中國新時代》:就您所知,希悅爾公司在中國市場的發(fā)展遇到了哪些困難?如何解決?
席基:顯然,打入中國市場的初期,我們和消費者之間有一個相互認識的過程。在這個過程中我們最大的挑戰(zhàn)就是如何讓消費者認識到食品包裝不是增加成本,而是增強安全性,更加節(jié)省經(jīng)濟(延長保質(zhì)期),會降低總成本,降低損耗。
針對這個問題,我們作了很多宣傳,除直接對客戶作宣傳,還通過行業(yè)協(xié)會如中國消費者協(xié)會、中國包裝聯(lián)合會行業(yè)宣傳。同時和生產(chǎn)行業(yè)的客戶一起推廣宣傳這些理念,讓消費者更好的理解包裝對于安全以及成本節(jié)省的重要性。另外我們還通過雜志、報紙媒介進行宣傳。在超市里我們會對消費者做直接調(diào)查,聽取他們的意見,這樣做一起到宣傳作用,根據(jù)消費者的直接反饋我們更加了解消費者需求,從而更好的去滿足他們的需求。
第二點是我們的供應(yīng)鏈,如何保證快速靈活及時地供應(yīng)。為了解決這個問題我們在上海青浦投資建立一個新的生產(chǎn)基地,并準備在年底投入使用。希望這在滿足客戶需求方面會帶來更快更靈活的反應(yīng)。亞太區(qū)占我們在全球12%的銷售額,而且這個市場保持快速的發(fā)展。
《中國新時代》:目前的中國食品價格正快速上漲,而包裝可能提高產(chǎn)品成本。在這種情況下希悅爾打算如何進一步拓展中國市場呢?
席基:當前食品價格的提高,在中國是由于多種原因,有些是季節(jié)性的,有些是供需關(guān)系引起的,還有一些就是飼料或者其他原材料的漲價造成的。事實上,我們的食品包裝是可以幫助穩(wěn)定供應(yīng)并阻止價格進一步上漲的。
一方面,我們可以幫助緩解飼料價格的影響,我們的包裝是能夠延長保質(zhì)期的,這使肉類從飼料價格低的北方運輸?shù)絻r格高的南方成為可能,從而穩(wěn)定肉的市場供應(yīng)和價格。
另一方面,我們還幫助緩解供應(yīng)儲備不足的矛盾,通過將肉(牛肉和豬肉)包裝在可以延長保質(zhì)期并允許長距離運輸?shù)拇又幸怨?yīng)那些最有需求的市場。
再次,可以幫助食品企業(yè)控制成本。相較于未包裝的肉或者活體運輸,我們的包裝可以延長肉品保質(zhì)期,全密封的包裝可以在銷售和儲備中進行存貨控制和結(jié)算,還可減少重量損失。
隨著中國消費者的可支配收入的增加以及零售環(huán)境的持續(xù)改進,他們會逐步轉(zhuǎn)向能提供更多便利和品質(zhì)好的商品。過去的幾年中,在中國已經(jīng)可以看到這一趨勢,并且這一趨勢不會倒轉(zhuǎn)。
《中國新時代》:今年年底,希悅爾在上海青浦的生產(chǎn)基地就會建成,這對于希悅爾在中國的發(fā)展戰(zhàn)略而言,有什么樣的意義?
席基:青浦是我們在中國最大的一個投資了,也是我們在中國第4個生產(chǎn)基地,它展示了我們對中國市場的信心,也體現(xiàn)了我們對中國客戶的承諾。我們馬上要生產(chǎn)的是食品包裝和工業(yè)包裝,我們還為希悅爾今后的發(fā)展留有足夠的余地,在中國的投資我們還會繼續(xù)增長。
在青浦我們還有一個客戶應(yīng)用研發(fā)中心。這個專門的客戶應(yīng)用研發(fā)中心是希悅爾的特色,也是一直以來我們區(qū)別于同類競爭對手優(yōu)勢所在。希悅爾一直非常注重的一點就是接近客戶,并努力貼近客戶。我們的客服人員、產(chǎn)品設(shè)計人員、食品安全專家、生產(chǎn)人員都長期的在客戶面前給客戶提供解決方案,幫助他們解決問題,包括從超市方面拓展市場,這些都是我們優(yōu)越于競爭對手的地方。
曾經(jīng)有一個客戶他的食品從北方運到上海市場,我們的食品安全專家采用科學(xué)的技術(shù)在運輸過程中全程跟進記錄產(chǎn)品溫度的變化,這給客戶提供最直接有效的數(shù)據(jù),方便他們及時改進生產(chǎn)、運輸?shù)臓顩r。我們經(jīng)常能夠從客戶那里聽到他們說——你們不像一個食品包裝公司更像一個肉類公司。
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