夏季到來，消費者在選購食物時，由于食品的氣味和包裝的氣味容易混淆，僅靠人的感官很難辨別外包裝印刷污染問題，大部分時候只能把關(guān)系自己切身安全的食品安全寄托在專業(yè)部門的檢驗手段上。但因廠家送檢的外包裝一般都是“素身”的，如盛食用油的塑料桶，檢驗合格后廠家才印刷商標(biāo)，而塑料是比較容
易滲透油墨的。這些食品進(jìn)入市場以后，即使發(fā)生問題能夠被檢驗出來的機會也小了很多。何況還有很多地下工廠根本不送樣檢。因此，對消費者來說，食品外包裝印刷污染的危險隨時存在。
面對堪憂的食品安全問題，檢驗部門的工程師提醒，消費者在選購食品時候必須注意以下幾點感官標(biāo)準(zhǔn)：
察顏色。首先不要選購?fù)獍b印刷模糊的食品。用手搓印刷清晰的包裝袋，發(fā)現(xiàn)容易脫色的不要選購，因為該包裝的質(zhì)量和材料都不好，存在不安全因素。
聞氣味。發(fā)現(xiàn)食品包裝袋發(fā)出刺鼻和惡心的味道就不要購買。
最好使用白色塑料袋包裝食品，盡量不使用紅色和黑色的塑料袋。因為有色塑料袋有可能是使用回收再生材料，或者是使用未經(jīng)去污染處理的天然材料及其粗加工品生產(chǎn)，容易失效變質(zhì)、霉變或被污染，進(jìn)而污染食品。（慧聰）
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