隨著人們消費(fèi)水平的不斷提高，人們對食品包裝的要求也越來越高。食品外包裝的材料多種多樣，除金屬外，還有各種木材、塑料、紙、竹料。在金屬包裝中，又以馬口鐵包裝為主。由于馬口鐵印刷技術(shù)和加工技術(shù)的不斷改進(jìn)和完善，馬口鐵包裝的應(yīng)用越來越廣泛。市場占有率迅速提高并呈逐年發(fā)展的趨勢，不斷開發(fā)馬口鐵包裝成為包裝廠家和包裝設(shè)計工作者的首要任務(wù)。
1、針對食品特征開發(fā)新行業(yè)
很多食品行業(yè)由于思維定勢和傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，一直沒有采用鐵盒包裝。這是產(chǎn)品開發(fā)的真空地帶，具有很大的發(fā)展空間。新行業(yè)包裝的開發(fā)，最容易起到“領(lǐng)先市場、領(lǐng)導(dǎo)市場”的作用。開發(fā)新行業(yè)，首先要打破思想的禁錮，認(rèn)真分析該產(chǎn)品的性能和市場銷售的定位，弄清楚以前為什么不采用鐵盒包裝，然后根據(jù)馬口鐵包裝的加工制造、印涂工藝的特點(diǎn)再進(jìn)行具體的產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)。1997年以前，國內(nèi)白酒的外包裝一般為紙盒，根本沒有馬口鐵包裝盒，國外的紅酒有少量的鐵盒，但形狀單一，結(jié)構(gòu)簡單。我公司認(rèn)真分析了白酒銷售的市場信息及包裝存在的缺陷，認(rèn)為紙盒的防偽性能差、強(qiáng)度小，防碰撞性能差、防水防濕性能差，另一方面，包裝產(chǎn)品長期使用單一的原材料。消費(fèi)者有一定的“視覺疲勞”。同時，大量的酒廠為了提高產(chǎn)品檔次，吸引消費(fèi)者視線。不斷地推陳出新，采用的進(jìn)口紙板越來越高檔。為了防偽，想盡了各式各樣的辦法，但效果卻不理想。所有這些，導(dǎo)致酒的包裝成本越來越高。由于“新穎度”沒有質(zhì)的提高。包裝成本的提高，并沒有起到促進(jìn)銷售的作用。采用非紙類原材料開發(fā)酒的新包裝，成為市場的迫切需要，而馬口鐵包裝正好能克服這些缺陷，且具有印刷美觀，機(jī)械加工方便，價格中檔偏低的特點(diǎn)，但如果模仿國外紅酒的鐵盒包裝，有很多的不足之處凸現(xiàn)出來，如當(dāng)酒罐滑倒時，蓋與罐身的配合不能防止酒瓶滑出，容易導(dǎo)致破損率升高；沒有防偽功能等等。我公司在分析這些特征之后，提出將普通鐵盒和三片罐的易開蓋的特點(diǎn)結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)多功能包裝盒的構(gòu)思，和客戶合作設(shè)計開發(fā)了白酒的第一代EC防偽鐵盒作為白酒的外包裝，產(chǎn)品推出后，一舉獲得成功，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)銷售額幾千萬元，此為中國歷史上的第一個白酒防偽鐵盒，由此而引發(fā)了白酒外包裝的一場革命，現(xiàn)在大部分白酒廠已采用鐵盒外包裝。后來我公司又開發(fā)了系列化白酒鐵包裝，成為我公司的又一拳頭產(chǎn)品。又如浙江的地方特產(chǎn)——火腿，長年以來都使用紙盒或裸裝，近年來發(fā)展使用吸塑包裝和塑料外盒包裝，包裝檔次提不上來，由于火腿重量大，包裝物要求強(qiáng)度好、剛度大，同時火腿很大一部分是作為禮品的定位銷售的，開發(fā)高檔禮品用金屬火腿罐是市場的迫切要求。我公司立即開發(fā)了火腿用視窗禮品金屬盒，受到火腿市場的青睞，多家火腿廠家迅速采用這一包裝并投入市場。此為國內(nèi)首創(chuàng)，收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
2、拓展現(xiàn)有產(chǎn)品的應(yīng)用范圍
對一個公司來說。設(shè)備投資一般不可能無限制地增加，利用現(xiàn)有加工技術(shù)和設(shè)備，或者僅改變部分原材料及加工工藝，拓展現(xiàn)有產(chǎn)品的應(yīng)用范圍，是一條投入少、收效快的開發(fā)新產(chǎn)品之路。焊接型三片罐一直以來僅用于八寶粥、果蔬飲料、微酸性飲料等產(chǎn)品的包裝。形狀也局限于一縮頸、三縮頸等幾種罐型。首先對設(shè)備稍加改造，或添置少量設(shè)備，從高度、罐徑到縮頸的次數(shù)等，進(jìn)行大的改變，擴(kuò)充了許多種罐型，成功應(yīng)用于種子、香煙、糖果等食品的包裝。對內(nèi)涂層和焊縫補(bǔ)涂層的原材料、加工工藝加以研究和提高，迅速擴(kuò)大了原三片罐產(chǎn)品的應(yīng)用范圍，現(xiàn)已大量應(yīng)用于雞精粉、辣椒醬、豆豉、魚罐頭，煉乳、強(qiáng)酸性飲料、油類等各行業(yè)中，充分發(fā)揮了現(xiàn)有設(shè)備的潛能，大大提高了產(chǎn)品的市場適應(yīng)性。
包裝產(chǎn)品和廣告產(chǎn)品的有機(jī)結(jié)合。又是開發(fā)包裝產(chǎn)品的一大空間。以前，包裝產(chǎn)品的主要作用是包裝，這是天經(jīng)地義的事情，包裝產(chǎn)品的廣告作用至多是輔助性質(zhì)的。“喜之郎”之類廣告桶的開發(fā)改變了這一思維定勢。廣告桶既可以用作包裝果凍、糖果、干果之類的食品，又可以用作超市、商場的散買支撐貨架，作為廠家的產(chǎn)品廣告畫。同時也方便了商家。同一包裝物集“包裝、廣告、貨架”三種功能于一身，可謂是開發(fā)包裝產(chǎn)品應(yīng)用范圍的經(jīng)典之作。
3、鐵盒包裝的移植創(chuàng)新法
包裝材料多種多樣，每種材料都有其自身的特點(diǎn)和傳統(tǒng)習(xí)慣，每個包裝行業(yè)和絕大部分包裝廠家都在進(jìn)行創(chuàng)新。作為金屬包裝產(chǎn)品的設(shè)計開發(fā)者吸收眾家所長，結(jié)合鐵皮的印刷、加工特點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)，豐富和發(fā)展鐵盒的結(jié)構(gòu)造型，是一種切實(shí)可行的方法。以前鐵和紙這兩種材料包裝盒的成形工藝、程序完全不同。外觀造型也明顯不同，消費(fèi)者從包裝盒的印刷圖案及形狀就可分辨出哪個是鐵盒，哪個是紙盒。如鐵盒的外型均采用圓角過渡，而紙盒一般采用折疊直角。將紙盒、木盒甚至陶瓷包裝材料的形狀結(jié)合鐵皮印刷的特點(diǎn)一起融入金屬包裝的開發(fā)設(shè)計中，將為金屬包裝產(chǎn)品開辟又一廣闊天地。如圖1所示，罐底和罐身采用同一張鐵皮，罐身成型采用折疊工藝，這樣罐身的四角為直角。罐身罐口內(nèi)卷。罐蓋的四角也為直角，罐蓋的罐口內(nèi)折并壓緊，這樣，融合了紙盒的外形和加工特征，罐的外型就象一個紙盒一樣，改變了鐵盒的傳統(tǒng)形象，給人耳目一新的感覺。又如圖2所示的六邊形深蓋套合式罐。罐身的轉(zhuǎn)角采用很小很小的圓弧過渡。接近標(biāo)準(zhǔn)的鈍角，罐底伸出后與罐身卷接成形。罐蓋也分為兩部分，蓋身與罐身的成型工藝相同，蓋頂?shù)耐饩墰_凹，沖凹的深度與蓋身的內(nèi)卷邊高度相同，蓋身和蓋頂卷接后，蓋頂與蓋身的上緣齊平，蓋頂面平整，罐身和蓋身的高度相同，蓋合后，罐的整體性強(qiáng)。這種鐵盒融合了塑料蛋糕包裝盒的外型特點(diǎn)，配以典雅的顏色的圖案，給人一種雍榮華貴的感覺。
鐵盒包裝的移植設(shè)計法，不但包括圖案移植(如木紋、陶瓷紋等)和形狀移植，還包括材質(zhì)的真正移植。如目前市面上已出現(xiàn)的鉸鏈?zhǔn)剿苣z蓋茶葉罐、咖啡罐，罐體和罐底采用馬口鐵制作，利用了馬口鐵印刷美觀、罐體硬度好、涂層和鐵本身無毒、無異味等方面的特點(diǎn)，塑料蓋內(nèi)襯膠環(huán)，再和罐身用鉸鏈聯(lián)接，既實(shí)現(xiàn)了密封功能，又可以多次開啟，重復(fù)使用。這種罐型使馬口鐵與塑料的優(yōu)點(diǎn)得到了完美結(jié)合。我公司開發(fā)的金屬酒罐用硬紙質(zhì)拉蓋。降低了拉蓋成本，也是一個很好的移植產(chǎn)品。
4、鐵盒包裝的仿形創(chuàng)新法
包裝形狀的創(chuàng)新，可以起到喚發(fā)產(chǎn)品市場青春活力的作用，吸引消費(fèi)者的注意力，從而促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。利用仿形法進(jìn)行形狀創(chuàng)新時。第一步，要根據(jù)產(chǎn)品銷售的市場定位來確定消費(fèi)群體的娛樂、休閑、愛好、性格等方面的普遍特點(diǎn)，選擇要模仿的形狀對象。再對所要模仿的形狀進(jìn)行簡化和濃縮，不但要“形似”。而且要“神似”，、然后結(jié)合馬口鐵加工的特點(diǎn)、設(shè)計圖案的特點(diǎn)、內(nèi)容物的形狀特點(diǎn)進(jìn)行結(jié)構(gòu)創(chuàng)新，同時還應(yīng)考慮使用方便、安全。做到模型、內(nèi)容物、消費(fèi)者的消費(fèi)心理相協(xié)調(diào)。選取模仿對象時，還應(yīng)注意符合消費(fèi)潮流，不應(yīng)模仿別人已經(jīng)模仿出來的形態(tài)。同時應(yīng)放寬模仿視野?？梢阅７碌男螤钣泻芏嗪芏啵绱蠹沂煜さ目蓯鄣男游?、日常用品、已為大家所接受的已經(jīng)形象化的形狀等。目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)的有：小熊貓、小公仔、小汽車、電視機(jī)、鞋子、郵箱、心形、星形、蛋形、鼓形、手提箱形、書包形、書本形、提籃形等。仿形產(chǎn)品的包裝。其市場定位一般為小朋友、年輕人等消費(fèi)群體。通過仿形創(chuàng)新的新產(chǎn)品，易為市場所接受。?
5、鐵盒包裝的功能創(chuàng)新設(shè)計法
包裝物的功能是多方面的，首先要和所包裝的產(chǎn)品相適應(yīng)，在產(chǎn)品的運(yùn)輸、貯存、銷售、使用、回收等過程中滿足產(chǎn)品的要求。這是包裝的第一功能即“基本功能”；第二要有展示性，一方面要展示內(nèi)容物基本信息的功能。另一方面要有自己的個性和風(fēng)采，要具有吸引消費(fèi)者、引起消費(fèi)者注意的功能，稱作“誘惑功能”，第三，包裝物最好具有重復(fù)使用性。即平常所說的包裝物的“二次用途”，從包裝方面刺激消費(fèi)者的購買欲，具有促進(jìn)產(chǎn)品的銷售的功能，稱作“協(xié)助功能”；其它還有方便功能、防偽功能等其它功能。在進(jìn)行包裝設(shè)計時。充分發(fā)揮包裝物的功能，是包裝設(shè)計的發(fā)展趨勢。如圖3所示的手推式食品罐，罐形為長方形。罐底相對于外表面來說沖凹外緣，沖凹的深度與卷邊高度相同，罐底與罐身卷接后，罐底外部平整，罐身的罐口外卷。罐蓋的結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，罐蓋邊緣內(nèi)卷，蓋的一端切除蓋身后內(nèi)折壓緊，并與蓋身部位圓弧過渡，在蓋面沖制幾個定位點(diǎn)，蓋合后即實(shí)現(xiàn)手推式功能。該結(jié)構(gòu)簡單、新穎，適宜作兒童食品的包裝，兒童吃完里面的東西后，包裝物可用作文具盒，符合兒童和兒童家長的購買心理。又如圖4所示的小汽車型巧克力罐，其整體造型為簡化的小車，罐身和罐蓋均采用沖壓成形，罐身縮頸后內(nèi)卷。罐蓋為車頂形，車窗、車輪以圖案表示，罐蓋邊緣內(nèi)卷。罐身和罐蓋采用鉸鏈聯(lián)接。罐身的鉸鏈處內(nèi)凹，罐蓋的鉸鏈處伸出，在兩個黑輪胎處連接，蓋合后，外觀平整酷似車形。罐的尺寸和普通大文具盒相同。這樣，吃完巧克力后，該包裝既可用來作小孩玩具，又可作兒童文具盒，符合2～10歲的兒童及兒童家長的購買心理。
白酒的防偽包裝罐系列。是功能創(chuàng)新法開發(fā)新包裝的成功范例。在實(shí)現(xiàn)防偽功能的同時。不斷開發(fā)新結(jié)構(gòu)，新形狀，實(shí)現(xiàn)包裝的新功能和功能的組合，不斷地推陳出新，形成了一個白酒鐵盒包裝系列化。如圖5所示的酒罐，由罐身、罐底、內(nèi)蓋和外蓋組成。外蓋中部開一個50mm左右的小孔，小孔邊緣內(nèi)卷，外蓋邊緣外卷。內(nèi)蓋為沖壓成形。在外蓋的小孔位置沖凸，蓋合后，內(nèi)蓋的凸位和外蓋頂面平齊。和罐底一樣，內(nèi)蓋與罐身卷封成形。在罐身適當(dāng)位置處刻兩條線，在刻線下方壓一凸筋，下刻線至凸筋的距離等于2外蓋的內(nèi)深度。開啟后，因罐身被切斷而實(shí)現(xiàn)防偽功能。罐身斷開后，與底蓋連接部分與外蓋組成具有一個新產(chǎn)品一煙灰缸，煙酒為最佳搭檔，酒罐完成包裝的使命后變成煙灰缸，既經(jīng)濟(jì)也實(shí)用，從而有效地實(shí)現(xiàn)了酒罐的二次用途，喚起消費(fèi)者的購買欲，有利于產(chǎn)品的銷售，發(fā)揮了包裝物的“協(xié)助作用”，同時為白酒生產(chǎn)企業(yè)及其產(chǎn)品起到廣告宣傳效應(yīng)。
鐵盒包裝設(shè)計開發(fā)的方法還有很多，且方法的使用并不是單獨(dú)的。但是，包裝設(shè)計開發(fā)的基本原則是相同的。包裝物的最終目的是包裝內(nèi)容物，促進(jìn)產(chǎn)品銷售。為了實(shí)現(xiàn)這一目的。必須結(jié)合和發(fā)揮馬口鐵印刷、加工制造的特點(diǎn)，不斷地去了解產(chǎn)品、了解市場，才能不斷地開發(fā)新行業(yè)、新包裝結(jié)構(gòu)、新包裝形狀，使鐵盒包裝結(jié)構(gòu)系列化、形狀系列化、功能系列化、從而挖掘包裝的潛能，發(fā)揮包裝物的多種功能，推動馬口鐵包裝的更新?lián)Q代。只有這樣。才能提高馬口鐵包裝的市場份額。推動馬口鐵包裝業(yè)的發(fā)展。
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