當(dāng)下，已進(jìn)入新的消費(fèi)時代。在食品選擇上，用戶更加講究質(zhì)量、情趣和品位。聯(lián)合利華認(rèn)為，食品軟包裝為了達(dá)到食品的各種功能性要求，越來越多的新型材料被研發(fā)出來，食品包裝今后發(fā)展的主流趨勢是功能化、環(huán)?；⒑啽慊?。在降低成本、提供更好的保護(hù)功能的同時，希望能夠獲得一種精神上的享受。
作為食品生產(chǎn)企業(yè)，聯(lián)合利華除了確保食品本身的安全外，最關(guān)心的就是食品包裝材料是否復(fù)合安全標(biāo)準(zhǔn)，包裝工藝是否影響其衛(wèi)生狀況。在選擇材料時，聯(lián)合利華的標(biāo)準(zhǔn)是：只要和食品直接接觸的材料，不管是單層結(jié)構(gòu)還是復(fù)合結(jié)構(gòu)，包括添加劑、膠水和印刷用的油墨等，都必須通過美國FDA或者歐洲其他的相關(guān)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，確保其食用安全無誤。否則，即使價格很優(yōu)惠也不予選擇。例如，立頓黃牌精選紅茶和立頓中國茶系列，包含了多種軟包裝材料。展現(xiàn)在消費(fèi)者面前的一袋袋泡茶，共由四種包裝材料組成，一是克重在200g左右的紙吊牌，由6～8色柔性印刷后，模切卷繞成卷；二是棉線；三是泡茶專用濾紙；四是金屬鋁釘。這幾種材料現(xiàn)在都為進(jìn)口，每一種材料都通過了美國FDA認(rèn)證，充分保證了食品的安全，因?yàn)槭称返陌踩珡暮艽蟪潭葋碚f，首先依賴于包裝材料的衛(wèi)生安全。
因而，聯(lián)合利華始終堅(jiān)持選擇最合理的結(jié)構(gòu)和材料，而不是最貴或最便宜的包裝材料。首先，軟包裝應(yīng)該具有食品要求的阻隔性或防潮性等性能；其次，能保證食品保質(zhì)期達(dá)到預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)；再次，應(yīng)該具有機(jī)器適應(yīng)性，也就是可以滿足工廠生產(chǎn)所需要的強(qiáng)度或其他性能；最后，符合市場的需求，即消費(fèi)者的需求。當(dāng)然，聯(lián)合利華期待中國的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)可以更加完善和系統(tǒng)，同時，也希望從材料的源頭就看見符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品及包裝材料被生產(chǎn)。
食品包裝，需要創(chuàng)新
食品質(zhì)量的穩(wěn)定，不僅來自于食品本身的穩(wěn)定，同時也來自于包裝質(zhì)量的穩(wěn)定。食品包裝的質(zhì)量管理，不僅包括了對包裝安全性方面的檢測，還包括對美觀性與實(shí)用性的綜合評估。兩者的統(tǒng)籌兼顧，才是最好的包裝。在這方面，聯(lián)合利華簡潔大方的外包裝設(shè)計(jì)理念，提倡實(shí)用性和安全性。
同時，隨著全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的需求也在變化和發(fā)展，從而導(dǎo)致提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品和包裝也必須是變化和發(fā)展的。而且，包裝的發(fā)展要領(lǐng)先于消費(fèi)者的需求，這樣，才可以帶動和引領(lǐng)消費(fèi)。這就要求一點(diǎn)：創(chuàng)新。創(chuàng)新的目的就是為了讓消費(fèi)者更加方便使用產(chǎn)品。聯(lián)合利華旗下的立頓奶茶和冰茶選用了鋁箔作為中間層的復(fù)合軟包裝材料，規(guī)格有自動包裝的三邊封小袋，這種小袋在起到充分的保護(hù)功能的同時，也給消費(fèi)者帶來最大的使用便利：隨時、隨地只要有熱水（或冷水），撕開即可沖泡。另外，立頓旗下的綠茶和茉莉花茶選用來自天然無污染的著名茶產(chǎn)區(qū)，精挑細(xì)選，手工采摘的茶葉。內(nèi)襯鋁箔包裝，鎖住茶葉的新鮮，帶給消費(fèi)者更多的甘醇和享受。
當(dāng)然，創(chuàng)新是有前提的：創(chuàng)新必須提供更好的盈利空間給企業(yè)。這也是市場經(jīng)濟(jì)所需求的，也是最終目的。對應(yīng)市場需求，軟包裝開發(fā)的速度也必須是加速度的。良好的服務(wù)不僅源于品質(zhì)，同樣重要的是如何在最短時間內(nèi)提供最符合要求的包裝產(chǎn)品。市場絕對不會等待，先者為勝。
所以，聯(lián)合利華在外包裝的顏色和風(fēng)格上沒有大的改變，但正是這種簡潔的包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格深入人心。在享用其提供的便利性的同時，消費(fèi)者卻不需要分擔(dān)因此而增加的成本。
食品軟包裝的功能性需求
由于軟包裝不能像有蓋容器那樣具有再封性能，雖然現(xiàn)在市面上有一定的軟包裝具有再封功能，如帶蓋的果凍軟包裝，但無論是供應(yīng)商的工藝還是食品生產(chǎn)廠家，都會對此種包裝造成的成本過高望而卻步；另外一種市面上的再封包裝就是拉鏈袋包裝，這種包裝除了密封性有待商榷之外，還不能用在比如風(fēng)琴袋等袋型上。因此，軟包裝如何實(shí)現(xiàn)再封性能，同時通過小的投資就可以對設(shè)備進(jìn)行改造從而生產(chǎn)出相應(yīng)產(chǎn)品，就成了食品企業(yè)的發(fā)展需求。
針對這一點(diǎn)，聯(lián)合利華大包裝的立頓檸檬茶采用了鋁箔作為中間層的復(fù)合軟包裝材料，形狀是自立袋，為了解決粉塵容易揚(yáng)起而吸附在封口處造成假封，所以用了比較厚的熱封內(nèi)層。由于考慮此種包裝是為了滿足消費(fèi)者可以多次沖喝的可能，此款包裝還選用了拉鏈結(jié)構(gòu)，使消費(fèi)者可以實(shí)現(xiàn)重復(fù)再封的需求。
在進(jìn)入消費(fèi)時代之后，人們在食品選擇上，更加講究質(zhì)量、情趣和品位。希望在享用的同時，還能夠獲得一種精神上的享受。所以大量的營養(yǎng)食品、方便食品、速凍冷藏食品、保健食品、綠色食品應(yīng)運(yùn)而生，給生活在快節(jié)奏都市中的人帶來了無盡的方便和實(shí)惠。食品軟包裝為了達(dá)到食品的各種功能性要求，因而越來越多的新型材料被研發(fā)出來，食品包裝材料今后發(fā)展的主流趨勢是功能化、環(huán)保化、簡便化。在降低成本的同時，希望可以提供更好的保護(hù)功能。
食品軟包裝期待完善
軟包裝的一大缺陷是缺少挺度，從而缺少了硬質(zhì)包裝的貨架陳列效果。也許可以通過材料本身性能或包裝形式的改進(jìn)以達(dá)到較好的挺度，或者與其他硬質(zhì)包裝材料搭配達(dá)到相應(yīng)效果。食品企業(yè)注重“積極”包裝，讓顧客對安全、新穎的食品包裝更加滿意，其潛在的商業(yè)利益是巨大的，而開發(fā)使用新材料和新技術(shù)應(yīng)用于食品軟包裝，整合資源使之最優(yōu)化將是食品軟包裝領(lǐng)域一個亙古不變的課題和發(fā)展方向。
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