四十一、關于果脯蜜餞類水果在配料表中的標示
（一）如果加入的各種果脯或蜜餞總量不超過10%，可以在配料表中標示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱，或者統(tǒng)一標示為“蜜餞”、“果脯”。
（二）如果加入的各種果脯或蜜餞總量超過10%，則應標示加入的各種蜜餞果脯的具體名稱。
四十二、關于凈含量標示
凈含量標示由凈含量、數(shù)字和法定計量單位組成。標示位置應與食品名稱在包裝物或容器的同一展示版面。所有字符高度（以字母L、k、g等計）應符合本標準 4.1.5.4的要求。“凈含量”與其后的數(shù)字之間可以用空格或冒號等形式區(qū)隔。“法定計量單位”分為體積單位和質(zhì)量單位。固態(tài)食品只能標示質(zhì)量單位，液態(tài)、半固態(tài)、粘性食品可以選擇標示體積單位或質(zhì)量單位。
四十三、關于規(guī)格的標示
單件預包裝食品的規(guī)格等同于凈含量，可以不另外標示規(guī)格，具體標示方式參見附錄C的C.2.1；預包裝內(nèi)含有若干同種類預包裝食品時，凈含量和規(guī)格的具體標示方式參見附錄C的C.2.3；預包裝食品內(nèi)含有若干不同種類預包裝食品時，凈含量和規(guī)格的具體標示方式參見附錄C的C.2.4。
標示“規(guī)格”時，不強制要求標示“規(guī)格”兩字。
四十四、關于標準中的產(chǎn)地
“產(chǎn)地”指食品的實際生產(chǎn)地址，是特定情況下對生產(chǎn)者地址的補充。如果生產(chǎn)者的地址就是產(chǎn)品的實際產(chǎn)地，或者生產(chǎn)者與承擔法律責任者在同一地市級地域，則不強制要求標示“產(chǎn)地”項。以下情況應同時標示“產(chǎn)地”項：一是由集團公司的分公司或生產(chǎn)基地生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標示承擔法律責任的集團公司的名稱、地址時，應同時用“產(chǎn)地”項標示實際生產(chǎn)該產(chǎn)品的分公司或生產(chǎn)基地所在地域；二是委托其他企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，僅標示委托企業(yè)的名稱和地址時，應用“產(chǎn)地”項標示受委托企業(yè)所在地域。
四十五、集團公司與子公司簽訂委托加工協(xié)議且子公司生產(chǎn)的產(chǎn)品不對外銷售時，如何標示生產(chǎn)者、經(jīng)銷者名稱地址和產(chǎn)地？
按照食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)間的委托加工方式標示。
四十六、關于標準中的地級市
食品產(chǎn)地可以按照行政區(qū)劃標示到直轄市、計劃單列市等副省級城市或者地級城市。地級市的界定按國家有關規(guī)定執(zhí)行。
四十七、關于聯(lián)系方式的標示
聯(lián)系方式應當標示依法承擔法律責任的生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的有效聯(lián)系方式。聯(lián)系方式應至少標示以下內(nèi)容中的一項：電話（熱線電話、售后電話或銷售電話等）、傳真、電子郵件等網(wǎng)絡聯(lián)系方式、與地址一并標示的郵政地址（郵政編碼或郵箱號等）。
四十八、關于質(zhì)量（品質(zhì)）等級的標示
如果食品的國家標準、行業(yè)標準中已明確規(guī)定質(zhì)量(品質(zhì))等級的，應按標準要求標示質(zhì)量(品質(zhì))等級。產(chǎn)品分類、產(chǎn)品類別等不屬于質(zhì)量等級。
四十九、關于豁免標示的情形
本標準豁免標示內(nèi)容有兩種情形：一是規(guī)定了可以免除標示保質(zhì)期的食品種類；二是規(guī)定了當食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時可以免除的標示內(nèi)容。兩種情形分別考慮了食品本身的特性和在小標簽上標示大量內(nèi)容存在困難?；砻庖馕吨粡娭埔髽耸?，企業(yè)可以選擇是否標示。
本標準豁免條款中的“固體食糖”為白砂糖、綿白糖、紅糖和冰糖等，不包括糖果。
五十、關于進口預包裝食品的標示
本標準4.1.6.3條規(guī)定了進口預包裝食品必須標示原產(chǎn)國或原產(chǎn)地區(qū)的名稱，以及在中國依法登記注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式；可不標示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。按照3.8.2條，原有外文的生產(chǎn)者的名稱地址等不需要翻譯成中文。
4.1.10條規(guī)定了進口預包裝食品可以免于標示產(chǎn)品標準號。
五十一、進口預包裝食品如僅有保質(zhì)期和最佳食用日期，如何標示生產(chǎn)日期？
應根據(jù)保質(zhì)期和最佳食用日期，以加貼、補印等方式如實標示生產(chǎn)日期。
五十二、標示日期時使用“見包裝”字樣，是否需要指明包裝的具體位置？
應當區(qū)分以下兩種情況：一是包裝體積較大，應指明日期在包裝物上的具體部位；二是小包裝食品，可采用“生產(chǎn)日期見包裝”、“生產(chǎn)日期見噴碼”等形式。以上要求是為了方便消費者找到日期信息。
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