食品包裝是食品商品的組成部分。食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學(xué)的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現(xiàn)食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。
食品行業(yè)近些年在我國迅速發(fā)展，食品廠家的競爭也愈演愈烈，當(dāng)然，隨之帶動了與其相關(guān)的加工及包裝行業(yè)的發(fā)展。目前國產(chǎn)食品包裝加工，雖然在共性技術(shù)和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系，但在關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù)上仍不盡人意。
食品和包裝廠是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品和包裝廠的技術(shù)水平，是衡量食品工業(yè)技術(shù)裝備能力的重要標(biāo)志。沒有現(xiàn)代化的食品和包裝廠，就沒有現(xiàn)代化的食品工業(yè)。未來5年，是我國全面建設(shè)小康社會的發(fā)展時期，也是我國食品和包裝公司發(fā)展的重要戰(zhàn)略機遇期。在這個期間，食品和包裝公司肩負(fù)著推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收和食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的重要使命，其市場競爭將日趨激烈。
國內(nèi)包裝廠有專業(yè)研究開發(fā)廠家很少，這也是我國的不足之處。但在國內(nèi)包裝廠不臥式貼標(biāo)機斷努力下國內(nèi)的包裝機械在計量、制造、技術(shù)性能等方面有了不錯的成就，特別是啤酒、飲料灌裝設(shè)備具有高速、成套、自動化程度高、可靠性好等特點。還有食品包裝機技術(shù)上大幅改進(jìn)，機電一體化的出現(xiàn)，使自動化包裝機設(shè)備的需求激增，未來數(shù)年各種食品包裝機械的需求將快速增長。
自動封口包裝機是食品生產(chǎn)中的重要設(shè)備，其主要依靠光感傳感器來實現(xiàn)包裝過程的自動化。自動封口包裝的應(yīng)用一方面提高了企業(yè)生產(chǎn)能力，另一方面也對企業(yè)生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制起到了極大的促進(jìn)作用。
一方面，食品企業(yè)常用的自動封口光感系統(tǒng)主要是光電控制結(jié)合的系統(tǒng)，在一個包裝袋內(nèi)自動定位，對準(zhǔn)光標(biāo)，減少人工調(diào)節(jié)，提高包裝材料使用率，同時具有測速功能，數(shù)碼顯示包裝速度，并可以在設(shè)定數(shù)量包裝后自動停機。食品用光感包裝系統(tǒng)要求光感傳感器與制袋系統(tǒng)同步，制袋精度高，誤差小。
此外，自動封口包裝設(shè)備是通過光感傳感器來實現(xiàn)光標(biāo)定位，然后通過光控系統(tǒng)對包裝系統(tǒng)進(jìn)行同步控制，以此完成自動封口包裝。用來實現(xiàn)定位控制的光電技術(shù)可提供一種用固定標(biāo)志點結(jié)合線性或旋轉(zhuǎn)運動部件來實現(xiàn)簡單可重復(fù)運動的方法。它利用了與一對光電管并聯(lián)工作的一個功率運放的快速響應(yīng)時間。由此實現(xiàn)的一種元件數(shù)量很少的系統(tǒng)，能在明確規(guī)定的工作環(huán)境下，具有很高的可靠性、準(zhǔn)確性以及可重復(fù)性。
光感傳感器的應(yīng)用為自動包裝設(shè)備開辟了一個全新的發(fā)展空間。加上計算機技術(shù)的不斷應(yīng)用，未來自動包裝設(shè)備將是集成了更多計算機技術(shù)以及光電控制技術(shù)的現(xiàn)代化包裝機械。而計算機仿真設(shè)計技術(shù)的應(yīng)用，為自動化機械的設(shè)計與發(fā)展提供了便利的條件，將各種機器元素以數(shù)據(jù)庫存入計算機，把圖紙數(shù)字化后輸入計算機，計算機即可自動合成為三維模型，并根據(jù)生產(chǎn)要求將實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)錄入，進(jìn)行模擬運行?？萍嫉陌l(fā)展在自動包裝機械行業(yè)得到了充分的體現(xiàn)，也為光電控制提供了良好的發(fā)揮平臺。由光感傳感器作為核心的計算機控制自動化包裝機械將成為包裝機械發(fā)展的主要方向。
共有 網(wǎng)友評論