民以食為天，食以安為先，食品安全大于天。食品是人類(lèi)賴(lài)以生存與發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，不但具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還應(yīng)具有安全性。食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營(yíng)安全；既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來(lái)安全；既包括食品本身安全，也包括包裝材料安全。
1、透明化：開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)無(wú)色透明或半透明制品，既可以展示所包裝的食品，又便于回收利用，提高產(chǎn)品廢棄后的價(jià)值，對(duì)不需要避光的食品尤為重要。另外企業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品上標(biāo)注原料名稱(chēng)、代號(hào)以及必要的警示用語(yǔ)，便于包裝廢棄物的分類(lèi)與回收利用。
2、安全化：由于材料不同，使用環(huán)境不同，盛裝的食品不同以及使用對(duì)象不同等，食品包裝中的有害物質(zhì)可能會(huì)滲入到食品中，從而對(duì)食物產(chǎn)生影響，并最終對(duì)消費(fèi)者健康產(chǎn)生影響。因此，食品包裝生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)向食品企業(yè)以及廣大消費(fèi)者積極介紹包裝材料的使用要求，把包裝安全放在包裝材料質(zhì)量的首位。作為食品企業(yè)不應(yīng)隨意采購(gòu)包裝材料，也要高度重視包裝給食品可能帶來(lái)的安全隱患。
3、減量化：通過(guò)對(duì)包裝的設(shè)計(jì)改進(jìn)，在達(dá)到同等要求的基礎(chǔ)上，盡量減少包裝制品的重量，減少不同材質(zhì)的使用量。如塑料購(gòu)物袋要求厚度在0.025mm以上，而食品用包裝袋以及連卷袋等非承重的袋類(lèi)達(dá)到0.015mm就可以，對(duì)家庭用的垃圾袋厚度達(dá)到0.010mm就可以，這樣既保證了使用性能，也節(jié)約了成本，垃圾處理的成本也會(huì)降低。
4、資源化：對(duì)所有有較高價(jià)值的包裝制品進(jìn)行回收和利用。企業(yè)是第一責(zé)任人，必須延伸生產(chǎn)者責(zé)任，實(shí)現(xiàn)“資源-產(chǎn)品-再生資源，生產(chǎn)-消費(fèi)-再循環(huán)”這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)新理念。正在制定的《限制商品過(guò)度包裝條例》以及《包裝物回收利用管理辦法》將會(huì)對(duì)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者以及消費(fèi)者的責(zé)任做出詳細(xì)的規(guī)定。
5、無(wú)害化：對(duì)于可分類(lèi)回收的包裝廢棄物優(yōu)先進(jìn)行分類(lèi)回收利用是最佳的選擇。對(duì)于確難回收利用以及回收價(jià)值較低的廢棄物如食品塑料袋、醫(yī)療垃圾、有毒化學(xué)品的包裝等進(jìn)行無(wú)害化處理如焚燒是必要的。對(duì)于可堆肥的垃圾進(jìn)行生物堆肥也是一個(gè)很好的選擇。降解塑料只是回收利用的補(bǔ)充，過(guò)分期待降解塑料解決塑料包裝帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題是不現(xiàn)實(shí)的。也許可生物降解垃圾袋是一個(gè)好的方向。
6、產(chǎn)業(yè)化：回收利用是各種食品包裝生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)者以及消費(fèi)者共同的責(zé)任，只有把各種包裝物納入循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條中并進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的回收利用，才能解決食品包裝行業(yè)的持續(xù)發(fā)展問(wèn)題。一個(gè)不考慮包裝廢棄物處理的企業(yè)將會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中敗下陣來(lái)。包裝材料的使命不只是對(duì)商品負(fù)責(zé)，還要對(duì)資源和環(huán)境負(fù)責(zé)。
7、國(guó)際化：中國(guó)離不開(kāi)世界，世界需要中國(guó)。中國(guó)是世界包裝大國(guó)，但還不是強(qiáng)國(guó)。中國(guó)企業(yè)和政府部門(mén)都應(yīng)積極學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家的研究成果和管理經(jīng)驗(yàn)，減少重復(fù)投入和貿(mào)易摩擦，盡可能減少因各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一給企業(yè)經(jīng)營(yíng)和政府監(jiān)管帶來(lái)的混亂，促進(jìn)企業(yè)國(guó)際化發(fā)展。
隨著時(shí)代的進(jìn)步和科技的發(fā)展，外觀(guān)新穎、設(shè)計(jì)獨(dú)到的包裝制品日益充斥在我們的日常生活中。放心食品，安全包裝，環(huán)保印刷將成為未來(lái)食品包裝行業(yè)的主旋律，這需要全社會(huì)的共同努力，促進(jìn)我國(guó)食品包裝行業(yè)朝著安全、衛(wèi)生、節(jié)約、環(huán)保的方向發(fā)展。愿我們大家一起努力，為食品包裝行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展多加一把鎖，多出一份力！
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